Latte Macchiato Kalorien

Kaffee gehört für viele Menschen einfach dazu. Sei es der frisch gebrühte und aromatisch duftende Wachmacher am Morgen, ein kleines Tässchen Kaffee zum Mittag oder der Espresso nach dem Abendessen, ohne Kaffee würde vielen Deutschen etwas fehlen. Pro Kopf trinken Deutsche etwas mehr als 160 Liter Kaffee im Jahr, das sind mehr als 5,6 Kilogramm der gerösteten Bohnen. Ganz weit vorn beim Kaffeegenuss steht dabei der Latte Macchiato. Die Kaffeevariation auf Milchbasis ist besonders beliebt, weil Bitterstoffe und Säure von der Milch neutralisiert werden. Der Kaffee lässt sich so einfach trinken und kann im Sommer mit einigen Eiswürfeln sogar richtig erfrischend sein. Doch wenn auch Sie gerne zum Macchiato greifen, sollten Sie sich über die versteckten Kalorien der Kaffeespezialität bewusst sein.

Ein klassischer Latte Macchiato besteht aus nur wenigen Zutaten:

Der Hauptbestandteil des Latte Macchiato ist tatsächlich Milch. Eigentlich müsste man ihn als koffeinhaltiges Milchgetränk bezeichnen. Bei der Zubereitung wird in ein großes Glas mit warmer Milch eine Tasse Espresso gegeben. Als krönender Abschluss bekommt der Macchiato eine Haube aus cremigem Milchschaum aufgesetzt. Und wie viele Kalorien hat ein normaler Latte Macchiato nun? Sie können bei der Zubereitung mit 250 Millilitern 3,5-prozentiger Vollmilch und einem 30 Milliliter Espresso folgendermaßen rechnen:

250 ml Vollmilch (3,5 % Fettgehalt): 155 kcal

+ 30 ml Espresso: 9 kcal

= 164 kcal

Ein ungesüßter Latte Macchiato hat also ungefähr 164 kcal. Das klingt nicht viel und könnte mit einem 30-minütigen Spaziergang schnell wieder verbrannt werden. Leider kommen nur die wenigsten Latte Macchiato ohne Zucker und zusätzliche Kalorien aus.

Die Latte-Macchiato-Kalorien addieren sich schnell zusammen, wenn dem beliebten Milchgetränk Sirup, Zucker, Schokopulver oder Kekse zugegeben wird. Ein Spritzer Sirup oder Karamell schlagen mit etwa 40 kcal pro 10 Gramm zu, etwas Schokopulver auf die Milchschaumkrone tragen weitere 10 kcal bei. Je nachdem, mit welchen zusätzlichen Zuckerstoffen Sie Ihren Latte Macchiato aufpimpen, erhöht sich die Kalorien-Bilanz. Gesüßte Macchiato im Straßencafé haben so schnell mehr als 200 kcal. Wenn Sie also ohne schlechtes Gewissen genießen wollen, empfehlen sich ungesüßte Latte Macchiato. Es gibt allerdings auch Tricks, die Kalorien-Bilanz des Milchgetränks zu verbessern.

Latte Macchiato besteht zum Großteil aus Milch. Die sinnvollste Möglichkeit, Kalorien einzusparen, ist also, Milchalternativen zu finden. Allein durch die Zubereitung des Getränks mit fettreduzierter Milch können Sie bereits viele Kalorien vermeiden. Ein Glas Latte Macchiato mit fettarmer Milch hat etwa 40 kcal weniger als die Vollmilchvariante.

Ebenfalls empfehlenswert ist der Umstieg auf pflanzliche Milchalternativen wie Mandelmilch oder Sojamilch. Ein Macchiato mit Mandelmilch hat etwa 90 kcal weniger im Vergleich zum klassischen Latte mit Vollmilch. Der einzige Haken bei der Zubereitung mit Milchalternativen ist, dass die Schaumkrone oft nicht so fluffig und cremig ist, wie man es aus italienischen Bistros kennt.

Wenn Sie sich beim Kaffeegenuss Sorgen um versteckte Kalorien machen, halten Sie sich einfach an die Faustregel: Je purer der Kaffee, desto weniger Kalorien. 200 Milliliter eines einfachen schwarzen Kaffees etwa haben nur 4 kcal. Selbst Milchkaffee, der zur Hälfte aus Kaffee besteht, hat nur etwa 66 kcal. Ein Cappuccino, bei dem eine kleine Tasse Kaffee mit Milch aufgegossen wird, kommt mit knapp unter 100 kcal aus. Wenn Sie Ihren Ernährungsplan oder Sporterfolge nicht gefährden wollen, sollten Sie einen Bogen um gezuckerte, siruphaltige Milchgetränke machen. Je nach Zubereitung kommen besonders ausgefallene Getränke mit Schlagsahne auf über 350 kcal.