Ă—
Um Ihnen ein bestmögliches Shopping-Erlebnis bieten zu können, verwendet Tchibo Cookies. Mit der Nutzung unserer Webseite stimmen Sie der Speicherung von Cookies zu. Mehr erfahren
SchlieĂźen
Raffinierte Backtipps zu Weihnachten

Der Back-Check: Alles fürs Plätzchenbacken!

Bevor es ans lustige Plätzchenbacken geht, gibt es ein paar nützliche Tipps. Denn gelungenes Weihnachtsgebäck beginnt bei den richtigen Vorbereitungen und Backutensilien und hört bei der richtigen Aufbewahrung für Ihre Plätzchen auf.
Plätzchen backen in der Weihnachtszeit
Arbeitsutensilien
Arbeitsutensilien beim Backen

Damit es losgehen kann mit dem Plätzchenbacken, sollten Sie sich einige Arbeitsutensilien zurechtlegen: Backhandschuhe für die heißen Backbleche, einen Handmixer mit Knethaken für das Teiganrühren, eine Kunststoffschüssel, die groß genug ist für alle Zutaten, und eine Küchenwaage, mit der Sie alles rezeptgenau abwiegen können.
Teigrolle
Teigrolle

Unbedingt notwendig für das Plätzchenbacken: eine Teigrolle. Sie werden schon seit Großmutters Zeiten zum gleichmäßigen Ausrollen von Plätzchenteig verwendet. Zwischendurch sollte die Teigrolle immer mal wieder mit etwas Mehl bestäubt werden, damit der Teig nicht haften bleibt.
Spritzbeutel
Spritzbeutel

Es gibt auch Plätzchen, die man mithilfe eines Spritzbeutels herstellt. Doch was tun, wenn man gerade keinen zur Hand hat? Dann empfehlen wir Ihnen, einfach einen Gefrierbeutel zu nehmen. Füllen Sie die Teigmasse in eine Seite des Beutels und schneiden Sie die kleine Ecke des Beutels ab. Den offenen Beutel drehen Sie nun fest zusammen. Je weiter Sie drehen und drücken, desto mehr Teig kommt aus der Öffnung. So gelingt das köstliche Spritzgebäck!
Plätzchenausstecher
Plätzchenausstecher

Sie sind das wichtigste Utensil beim Plätzchenbacken mit Kindern. Weihnachtsgebäck in Engels-, Tannenbaum-, Eiskristall-, Glocke-, Herz-, Schneemann- oder Sternenform, die Auswahl ist groß und der Spaß beim Plätzchenbacken umso größer. Legen Sie sich eine Reihe von verschiedenen Motiven bereit, dann kommt garantiert keine Langeweile auf.
Backpinsel
Backpinsel

Dieses Backutensil brauchen Sie zum Einpinseln von Backformen oder zum Bestreichen von Gebäck. Vorteilhaft sind Silikonpinsel, da von diesen keine Haare abfallen können, die dann auf dem Plätzchen kleben bleiben.
Backformen
Backformen

Wollen Sie nicht nur Plätzchen und Lebkuchen, sondern auch köstliche Weihnachtskuchen backen, gehören zum Beispiel auch Springform und Königskuchenform zur Grundausstattung mit dazu. Für das trendige 3D-Backen gibt es sogar entsprechende Vollbackformen, die einen dreidimensionalen Kuchen in Form von Tannenbäumen oder Schneemännern zaubern.
Cupcake-Förmchen
Cupcake-Förmchen

Die hübschen kleinen Cupcake-Förmchen, ob aus Papier oder Silikon, sind aus keiner heimischen Backstube mehr wegzudenken. Deshalb wird es Zeit, dass sie nicht nur bei bunten Kindergeburtstagen zum Einsatz kommen, sondern auch zu Weihnachten. Mit schneeweißem Zuckerguss oder einem Frischkäse-Topping bekommen sie gleich die richtige Weihnachtsanmutung.
Schokoguss
Schokoguss

Eine besonders beliebte Verfeinerung von Kuchen und Plätzchen ist der Schokoladenüberzug. Der gelingt am einfachsten mit einem Schokoladen-Schmelzgerät. Das hält die Schokolade konstant auf einer Temperatur, sodass Sie nach Herzenslust tunken und dippen können, ohne dass die Schokolade bröckelig wird.
Zuckerdekor
Zuckerdekor

Von bunten Streuseln über Glitzer-Zucker bis hin zu farbenfroher Zuckerschrift – auch beim Backen macht Dekorieren einfach Spaß und zaubert das schönste Weihnachtsgebäck. Wenn man sich nicht zwischen Zuckerherzen oder Schneeflocken entscheiden kann, ist ein Komplett-Set genau das Richtige. Hier finden Sie von allen Dekoren etwas.
Aufbewahrung von Plätzchen
Aufbewahrung von Plätzchen

So bleiben Ihre Plätzchen frisch und knusprig: Erst müssen die Plätzchen komplett auskühlen und Zucker- oder Schokoguss ganz getrocknet sein. Dann eignen sich gut verschließbare, große Dosen perfekt zum Plätzchenaufbewahren. Sollen verschiedene Sorten Plätzchen in einem Gefäß aufbewahrt werden, sollten die Kekse mit Pergamentpapier voneinander getrennt gestapelt werden.

Backzubehör und praktische Küchenhelfer

    
Zurzeit nicht bestellbar
Leider ausverkauft
  • KĂĽchenmaschine
Hochwertiges Aluguss-Gehäuse
24900
16900
Zurzeit nicht bestellbar
  • Doppel-Waffeleisen
Waffelplatten mit Antihaftbeschichtung – vermindert Anbrennen und Festsetzen von Teig
2995
    
Zurzeit nicht bestellbar
Zurzeit nicht bestellbar
Zurzeit nicht bestellbar
    
Zurzeit nicht bestellbar
Leider ausverkauft
  • Linzer-Plätzchen-Ausstecher
Mit umlaufendem Silikonring fĂĽr bequemes Ausstechen
899
800
Leider ausverkauft
  • 2 Spekulatius-Backformen
FĂĽr 12 Spekulatius mit 3 unterschiedlichen Motiven
899
Leider ausverkauft
  • Dauerbackmatte
Oberseite mit Antihaftwirkung – Unterseite rutschfest
699
500
    
Leider ausverkauft
  • Teig-Knetbeutel
Für das Mischen von Zutaten, Teigkneten oder Marinieren geeignet – verhindert klebrige Finger und verschmutzte Arbeitsflächen
599
500
  • 6 Keksbecher-Förmchen
Zur Herstellung von befĂĽllbaren Keksbechern
699
500
Schnellansicht
Zurzeit nicht bestellbar
  • Schokoladenkeks-Set
Ausstecher aus Edelstahl 18/10 und 2 Silikon-Motivmatten
799
700
Leider ausverkauft
  • Wasserbad-Schmelzschale mit Sieb
2-in-1: Wasserbad-Schmelzschale und feines Sieb – platzsparend zusammensteckbar
799
700
    
  • Buch »Weihnachtsbäckerei«
Ca. 60 himmlische Backrezepte rund um Weihnachten
Zurzeit nicht bestellbar
  • Teigdekor-Formen
Ideal zum Verzieren von Pies, Tartes und Kuchen
599
Zurzeit nicht bestellbar
  • Multifunktionale Silikonmatte
Zum individuellen Zuschneiden
799
Zurzeit nicht bestellbar
  • 2-in-1-Mehl- und -Passiersieb
Passend für verschiedene Topf- und Schüsselgrößen
899
800
 
Leider ausverkauft
  • Gitterteigroller
Zur Herstellung von Teiggittern
799

Tipps und Rezepte rund ums Weihnachtsfest!

So werden die Feiertage zur wundervollen Zeit fĂĽr die ganze Familie: Wir geben Tipps rund um stimmungsvolle Weihnachtsdeko, verraten leckere Weihnachtsrezepte und verschenken dekorative Weihnachtskarten zum Ausdrucken.

Weihnachten bei Tchibo

Entdecken Sie die Tchibo Weihnachtswelt!

Adventskalender basteln

Zur Bastelanleitung fĂĽr unseren tollen DIY-Adventskalender.

GlĂĽhwein selber machen

Tolle GlĂĽhweinrezepte entdecken und Zuhause nachmachen.

Festlich dekorieren

Dekotrends und Tipps fĂĽr ein weihnachtliches Zuhause.

Den Baum schmĂĽcken

Stimmungsvolle Ideen rund um den Weihnachtsbaum.

Die Tafel decken

So wird der gedeckte Tisch zum festlichen Highlight.

Festliche Rezeptideen

Unsere besten Rezepte und Ideen fĂĽr die Weihnachtstafel.

Weihnachtlich backen

Verführerische Plätzchenrezepte und festliche Backtrends.

Geschenkideen

So finden Sie die passende Geschenkidee fĂĽr Ihre Lieben.

GruĂźkarten

Gratis: Grußkarten und Geschenkanhänger ausdrucken!

Backzubehör, Weihnachtsdeko und mehr entdecken

Zurzeit nicht bestellbar
  • Doppel-Waffeleisen
Waffelplatten mit Antihaftbeschichtung – vermindert Anbrennen und Festsetzen von Teig
2995
  • 6 Keksbecher-Förmchen
Zur Herstellung von befĂĽllbaren Keksbechern
699
500
Schnellansicht
  • Profi-Pralinenform
Einfaches Selbermachen feinster Pralinen
999
600
Schnellansicht
  • Fondant-Silikonform
Zur einfachen Herstellung von kleinen Kuchen- und Gebäckdekorationen
499
400
Schnellansicht
  • 4 Platzsets
Pflegeleichtes Rippgewebe
799
600
Schnellansicht
  • Obst- und GemĂĽseschneider
MĂĽheloses Vierteln von z.B. Karotten, Zucchini, Pilzen, Erdbeeren oder Eiern
599
500
Schnellansicht
  • 4 Eierbecher
Aus feiner Keramik
999
700
Schnellansicht
  • 2 FrĂĽhstĂĽcksbrettchen
In 2 verschiedenen Farben
1299
1000
Schnellansicht
  • 3 GeschirrtĂĽcher
Aus reiner Baumwolle – saugfähig und fusselarm
  • 2 Teller
Aus Qualitätsporzellan
1299
1000
Schnellansicht
  • Porzellanmörser mit Stößel
Auch als Servierschale geeignet
1499
900
Schnellansicht
wenige verfĂĽgbar
  • Doppellagiger Leinen-Tischläufer
Leichte, weiche und langlebige Qualität aus hochwertigem Reinleinen
  • Tischläufer
Mit hochwertigem Aquarellprint
1299
1000
Schnellansicht
  • 4 FrĂĽhstĂĽcksmesser
Breite Streichklingen mit Wellenschliff fĂĽr leichtes Aufschneiden von Backwaren
899
700
Schnellansicht
  • 4 Trinkgläser
Aus Kunststoff in Glasoptik
999
700
Schnellansicht
1 ...