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Kreativ kochen und zubereiten

 
Edelstahl-Wok
Ideal zum Zubereiten und Servieren von Wokgerichten
49,95 € Quickshop

Unsere Rezeptideen: Köstliches aus dem Wok

Zutaten:

  • 1 gelbe Paprika
  • 4 Lauchzwiebeln
  • 200 g Shiitake Pilze (wahlweise Champignons)
  • 20 g Ingwerwurzel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL hitzebeständiges Öl
  • 200 g Wok-Nudeln
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 6 EL Sojasauce
  • 3 EL Erdnüsse
  • 5 Stängel Koriander
  • Chili und Limettensaft nach Bedarf
Für zwei Personen
1. Paprika in Stücke, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Pilze putzen und vierteln. Ingwer und Knoblauch fein hacken.

2. Öl erhitzen, Gemüse hinzu und unter Wenden anbraten. Nudeln mit der Gemüsebrühe hinzugeben und kochen lassen. Sojasauce dazugeben und mit Chili und Limettensaft abschmecken.

3. Erdnüsse hacken, Korianderblätter abzupfen und darüber streuen.

Tipp: Achten Sie bei der Wahl des Öls unbedingt auf stabile Fette, die hohen Temperaturen standhalten.
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Zutaten:

  • 1 kg Garnelen
  • 2 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chili
  • 400 g Austernpilze
  • 1 Zitrone
  • 1 Bund Petersilie
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Basilikum
Für zwei Personen
1. Garnelen schälen, den Darm entfernen und abspülen.

2. Schalotten, Chili und Knoblauch fein hacken. Austernpilze in Streifen schneiden.

3. Kräuter waschen und hacken, die Zitrone auspressen.

4. Öl erhitzen, Austernpilze scharf darin anbraten, aus dem Wok nehmen und beiseite stellen. Dann die Garnelen anbraten, bis sie rot sind. Chili, Schalotten und Knoblauch hinzugeben.

5. Pilze wieder mit in den Wok geben, mit Zitronensaft abschmecken. Kräuter untermischen und servieren.

Tipp: Achten Sie bei der Wahl des Öls auf stabile Fette, die hohen Temperaturen standhalten.
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2 Müsliriegel-Backformen
Lieblingsmüsliriegel ganz einfach und schnell selbst zubereiten
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Unsere Rezeptideen: Gesunde Müsli-Power

Zutaten:

  • 2 Müsliriegel-Backformen
  • 60g Ahornsirup
  • 40 g Brauner Rohrzucker
  • 2 EL Butter oder Margarine
  • 180g Basis-Müsli oder Haferflocken
  • 50g klein geschnittene Aprikosen oder Rosinen
  • 50g Kernmix
Für ca. 16 Stück
1. Den Sirup mit Zucker und Butter in einem Topf unter Rühren kurz aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

2. Alle restlichen Zutaten daruntermischen, in die Formen verteilen und andrücken.

3. Ofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die beiden Silikonformen auf einem Backblech oder Rost ca. 20 Min. in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen. Die Formen auf dem Gitter auskühlen lassen und dann die Riegel vorsichtig herauslösen.

Tipp: Müsliriegel am besten mit Backpapier in einer Blechdose lagern.
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Sesam-Riegel

Zutaten:

  • 2 Müsliriegel-Backformen
  • 200g Sesam
  • 60 g Honig
Für ca. 16 Stück
1. Sesam in einer Pfanne anrösten. Achtung: Dabei stetig rühren, damit die Sesamkörner nicht verbrennen!

2. Den Honig in einem Topf ca. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Sesam einrühren (Achtung: Masse wird sehr heiß!) und sofort in die Form füllen und glatt streichen.

3. Im Kühlschrank durchkühlen. Danach können Sie die Sesam-Riegel vorsichtig aus der Form lösen.

Tipp: Müsliriegel am besten mit Backpapier in einer Blechdose lagern.

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Zutaten:

  • 60g Honig
  • 40g Zucker
  • 2 EL Butter oder Margarine
  • 120g Kokosraspel
  • 50g Chia-Samen
  • 50g getrocknete Cranberries
  • 50g Sonnenblumenkerne
Für ca. 16 Stück
1. Den Honig mit Zucker und Butter in einem Topf unter Rühren kurz aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

2. Alle restlichen Zutaten daruntermischen, in die Formen verteilen und andrücken.

3. Ofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die beiden Silikonformen auf einem Backblech oder Rost ca. 20 Min. in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen. Die Formen auf dem Gitter auskühlen lassen und dann die Riegel vorsichtig herauslösen.

Tipp: Müsliriegel am besten mit Backpapier in einer Blechdose lagern.
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Praktische Aufbewahrungs- & Küchenhelfer

 
Frischebox
Integriertes Sieb: Waschen und Aufbewahren in einem
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Faltbare Frischhaltedose
Zum Aufbewahren, Aufwärmen, Einfrieren und Auftauen
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2 Vakuum-Dosendeckel
Halten Lebensmittel länger frisch – Gerüche werden unter Verschluss gehalten
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Apfel- und Traubenbox
Schützen stoßempfindliches Obst und Gemüse beim Transport
5,99 € Quickshop
 
2 Frischhaltekugeln
Verhindern Austrocknen und halten Gerüche unter Verschluss
5,99 € Quickshop
 
Kühlschrank-Flaschenhalter
Zurzeit nicht bestellbar
Kühlschrank-Flaschenhalter
Stapelhilfe für Flaschen und Dosen – platzsparende Aufbewahrung
4,99 €
 
Aufschnitt-Frischebox
Individuell stapelbar
7,99 € Quickshop
 
6 Silikonbänder
Einfaches, sicheres Fixieren von Rouladen, Rollbraten etc.
3,99 € Quickshop
 
Gewürz-Aufbewahrungsbox
Aus geöltem Bambus
9,99 € Quickshop
 
3 Edelstahl-Aromaclips
Zum Wiederverschließen von angebrochenen Tüten, Gefrierbeuteln etc.
6,99 € Quickshop
 
Zitruspressen-Aufsatz
Frischen Saft aus der Frucht direkt in die Flasche pressen – für aromatisiertes Mineralwasser
4,99 € Quickshop
 
2 Silikontrichter
Zurzeit nicht bestellbar
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Flache Form für eine platzsparende Aufbewahrung
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Multifunktionsschneider für Obst und Gemüse
Ideal zum Herauslösen von Fruchtfleisch aus Melone, Avocado oder Kiwi
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Küchenmesser-Set
Für jeden Zweck das richtige Messer: 1 Schälmesser, 1 Obst- und Gemüsemesser und 1 Allzweckmesser
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Schäler-Set, 2-teilig
1 Universalschäler für Obst und Gemüse, 1 Julienne-Schneider für feine Streifen
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Knoblauchpresse und -schneider
Zum Pressen und Schneiden von Knoblauch
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Schnell und einfach: Zehe mit Schale einlegen und pressen – die Schale bleibt in der Presse
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Je eine grobe und feine Reibefläche für müheloses Reiben von harten und weichen Zutaten, wie z.B. Obst, Gemüse, Zitrusfrüchten, Hartkäse und Schokolade
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Porzellanmörser mit Stößel
Auch als Servierschale geeignet
14,99 € Quickshop
 
Muskatmühle
Mit großem Aufbewahrungsfach für Muskatnüsse
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4 Becher
Aus Qualitätsporzellan
9,99 € Quickshop
 
4 Platzsets
Hochwertiges Rippgewebe mit Streifendessin
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4 Platzsets
Strapazierfähiges Kunststoffgewebe
7,99 € Quickshop

Accessoires für die Küche

 
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Doppelseitige, wendbare Grillplatte mit geriffelter und glatter Grillfläche
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Digitale Heißluft-Fritteuse
Zurzeit nicht bestellbar
Digitale Heißluft-Fritteuse
Ideal zum fettarmen Frittieren, Grillen oder Braten
99,95 €
 
XL-Stabmixer-Set
Mit extralangem Pürierstab
59,95 € Quickshop
 
Entsafter »Slow Juicer«
Für Obst und Gemüse
69,95 € Quickshop
 
Philips 2-in-1-Stab-und-Hand-Mixer
Mit SpeedTouch für intuitive Geschwindigkeitskontrolle
79,95 € Quickshop
 
Standmixer mit Smoothie-Funktion
Mit Glaskrug und To-go-Trinkbecher
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Buch »Detox«
Leckere Rezepte, die auch dem Körper etwas Gutes tun
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Wohlfühlen & fit bleiben

 
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Gurke-Rosmarin-Minze

Voll im Trend liegt diesen Sommer die Kombination aus entgiftender Gurke, würzigem Rosmarin und erfrischender Minze. Rosmarin sorgt nicht nur für ein starkes Abwehrsystem, sondern wirkt sich auch auf Herz, Kreislauf, Leber und Galle positiv aus.



Gurke-Erdbeere-Basilikum

Die Kombination aus frischen Gurkenscheiben, Erdbeeren und aromatischem Basilikum ist besonders reich an Vitalstoffen, die das Herz-Kreislauf-System gesund halten und zudem die Fettverbrennung ankurbeln.



Erdbeer-Limette

Wer es etwas fruchtiger mag, greift zum Erdbeer- Limette-Wasser. Erdbeeren enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien, die den Körper vor Alterungsprozessen schützen und Stress abbauen.
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Mit 65% recyceltem Polyester
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Atmungsaktiv, feuchtigkeitstransportierend und schnelltrocknend
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