Five Elephant - House Blend Espresso - 250 g Ganze Bohne

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  • Spezialitätenkaffee von der Rösterei Five Elephant aus Berlin
  • Geschmacksprofil: Schokoladig, Nussig, Karamell
  • Single Origin Kaffee mit 100% Arabica-Bohnen aus El Salvador
  • Herkunft: Los Naranjos Community
  • Aufbereitung: washed
  • Varietät: Red Bourbon

Five Elephant - House Blend Espresso

Bestellnummer 178711
Hi, wir sind Five Elephant aus Berlin.

Unser House Blend Espresso ist einzigartig in seiner Süße und seinem Mundgefühl. Bourbon ist eine typische Kaffeesorte in El Salvador. Die gute Verarbeitung und die sorgfältige Ernte lassen den Geschmack der Sorte durchscheinen. Ein wirklich toller Espresso, der immer passt und jedem schmeckt.

Produktdetails

Inhalt: 250 g
Intensität: 4 von 6 Bohnen
Röstkaffee, Ganze Bohne

Kühl, trocken und dunkel lagern.


Five Elephant Roastery GmbH

Glogauerstr. 5
10999 Berlin
Die geschmackliche Bandbreite von Kaffee ist riesengroß – und das rein natürlich, ohne jegliche künstliche Aromen. Sowohl Klima, Temperatur und Bodenbeschaffenheit tragen zur sensorischen Komplexität des Kaffees bei, auch das Ernteverfahren und die Verarbeitung haben großen Einfluss auf den Geschmack.

Dieser Kaffee schmeckt besonders schokoladig

Ein schokoladiger Kaffee ist dir vermutlich am vertrautesten: Es erwarten dich Aromen von Milchschokolade über Zartbitter bis Kakao. Schokoladige Noten passen wunderbar zu Milch und pflanzlichen Drinks.
  • Farm: Los Naranjos Community Blend
  • Region: Los Naranjos Sonsonate, El Salvador
  • Anbauhöhe: 1350 m
  • Aufbereitung: Washed
  • Varietät: Red Bourbon

Indem wir uns auf ein breiteres Spektrum von Kaffee konzentrieren und immer Premiumqualitäten anbieten wollen - nicht nur bei den besondersten Spezialitätenkaffees - können wir größere Menge Kaffee von einer einzigen Farm kaufen. Das ist wichtig, um direkt handeln zu können und tolle Kaffees nicht nur saisonal anzubieten, sondern ganzjährig. Unsere House Blends sind damit einer der wenigen Single Origin Kaffees am Markt, der sich nicht aus einem Blend zusammensetzt und uns jederzeit von dem tropischen Klima El Salvadors träumen lässt.
Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Denn dieser Kaffee eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White.

Das ist unser persönliches Brührezept:
1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 95°C ein.
2. Wir empfehlen 18 g fein gemahlenen Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle.
3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee, sollten 38 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein.
Unser Ziel ist es, die besten Kaffees der Welt auf eine Art und Weise zu beziehen, die die Umwelt schont und den sozialen Einfluss der Gemeinden, die unsere Kaffees produzieren, berücksichtigt. Wir besuchen unsere Partner nicht nur am Ursprung, sondern arbeiten daran, ihre Prozesse zu verstehen, vom Anbau bis zur Zubereitung und mit unserem Wissen zu unterstützen. Wir haben uns der Innovation verschrieben und werden nie aufhören, daran zu arbeiten, den Kaffee, den wir beziehen und rösten, zu verbessern, einschließlich unserer Beziehung zu den Farmern, die den Kaffee anbauen. Wir stehen für direkten Handel mit den Produzenten, Nachverfolgbarkeit und Transparenz. Ohne wenn und aber.
Five Elephant – das ist eine Spezialitäten-Kaffeerösterei, eine handwerkliche Bäckerei und eine kleine Café-Kette im Herzen der deutschen Hauptstadt. Bekannt sind wir für höchste Kaffeequalität, für langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferant*innen und für faire soziale Bedingungen.
Wir sind ein Team von Kaffeenerds aus Hamburg, das jeden Tag auf der Suche nach außergewöhnlichen Kaffeespezialitäten ist. Genauso wie besonderer Geschmack faszinieren uns die Geschichten und Menschen hinter den Kaffees. Was treibt sie an? Woher kommen sie? Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Mit roasted. möchten wir all das mit euch teilen. Gemeinsam mit den Röster*innen laden wir euch ein, die aufregende Welt der Specialty Coffees zu entdecken.

Bestellnummer:

178711

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Wir gewähren ein 30-tägiges Rückgaberecht. Innerhalb dieser Frist können Sie die erworbenen Artikel ohne Angabe von Gründen zur Kaufpreiserstattung oder zum Umtausch kostenlos zurücksenden. Näheres zum Rückgaberecht erfahren Sie in unseren AGB.

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