Espresso & Caffè Crema

• 1 1/2 rote Chillischoten oder Chillieflocken
• 100 g Vollmilchschokolade
• 350 ml Milch (3,5 % Fett)
• 1 TL Chai-Kräuter
• 2 Tassen Tchibo Barista Caffè Crema
• etwas Kakaopulver

• Kaffeemenge: 40 ml
• Milch: 150 ml
• Milchschaum: 120 ml

ZUBEREITUNG

1. Schäumen Sie in Ihrem Milchaufschäumer etwa 270 ml heiße Milch auf.
2. Gießen Sie die aufgeschäumte Milch in das Latte Macchiato Glas.
3. Brühen Sie einen Espresso auf.
4. Gießen Sie anschließend den Espresso vorsichtig und langsam in das Glas. Automatisch entsteht die klassische Aufteilung: erst Milch, dann Espresso, dann der Schaum.

• Kaffeemenge: 80 ml
• Milch: 220 ml
• Milchschaum: 50 ml

ZUBEREITUNG

1. Brühen Sie zwei Espressi auf.
2. Schäumen Sie in Ihrem Milchaufschäumer etwa 270 ml heiße Milch auf.
3. Gießen Sie vorsichtig die Milch in die Tassen mit den zwei aufgebrühten Espressi. Achten Sie dabei darauf, dass der Anteil der flüssigeren Milch überwiegt. Idealerweise hat der Schaum eine Dicke von 5 mm.
4. Wenn Sie mögen, verzieren Sie Ihren Flat White mit Latte Art.