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Der Kaffeebar-Angestellte Achille Gaggia erfand 1938 eine Espressomaschine, die dank einer neuen Kolbentechnik das Wasser mit so hohem Druck durch das Kaffeepulver presste, dass sich goldener Schaum auf dem Kaffee bildete - die Geburtsstunde der Crema!

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Kaffee ist in fast allen Nationen der Welt das beliebteste Heißgetränk und das nicht nur aufgrund der anregenden Wirkung und positiven Inhaltsstoffe. Ein ausgewähltes Anbaugebiet sowie viel Reifezeit geben den Kaffeebohnen die Möglichkeit, ihre ca. 800 Aromen vollständig zu entwickeln.
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