Wir empfehlen diese Zubereitungsmethoden
Kaffeemaschine
Siebstempelkanne
Pour Over
Handfilter
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Unser Blonde Roast ist der Feingeist unter den Filterkaffees.
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Unsere Gala „Kreation des Jahres"
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Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Utensilien: z.B. Bodum® Pour Over, Kaffeemühle oder bereits gemahlenen Kaffee, Milchaufschäumer, Topf, Sieb, Brett, Messer, 2 Gläser (à 350 ml)
Utensilien: z.B. Bodum® Pour Over, Kaffeemühle oder bereits gemahlenen Kaffee, Milchaufschäumer, Topf, Sieb, Brett, Messer, 2 Gläser (à 350 ml)
Zutaten für 2 Portionen:
- 150 ml frisch aufgebrühter Tchibo Privat Kaffee
- 500 ml Mandelmilch
- 1 Stück (ca. 30 g) Ingwerknolle
- 1 Tonkabohne
- 1 Zimtstange
- Für das Topping: 2 EL gebrannte Mandeln (oder Mandelkrokant)
Zubereitung:
- Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Tonkabohne grob hacken. Mandelmilch, Zimtstange, Ingwerscheiben und etwas Tonkabohne erhitzen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. Gebrannte Mandeln hacken.
- Mandelmilch durch ein Sieb in den Milchaufschäumer gießen und aufschäumen. Milch in Gläser gießen. Heißen Kaffee zugießen. Milchschaum obendrauf setzen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Ruhezeit: ca. 8 Stunden
Utensilien: Kaffeemühle oder bereits gemahlenen Kaffee, French Press, Holzspieße, Brett, Messer, 2 Gläser (à 300 ml), Holzstößel
Ruhezeit: ca. 8 Stunden
Utensilien: Kaffeemühle oder bereits gemahlenen Kaffee, French Press, Holzspieße, Brett, Messer, 2 Gläser (à 300 ml), Holzstößel
Zutaten für 2 Portionen:
- 20 g Tchibo Blonde Roast
- 12 g Früchtetee
- 300 ml Wasser
- 3 Bio Limetten
- 2 EL brauner Zucker
- Eiswürfel
- 400 ml Tonic Water
- Für das Topping: 6 Himbeeren und 4 Stiele Minze
Zubereitung:
- Für den Cold Brew: Kaffee grob mahlen und in eine Siebstempelkanne geben. Tee und Wasser zugeben, anschließend zugedeckt im Kühlschrank ca. 8 Stunden ziehen lassen.
- Für das Topping Himbeeren verlesen und jeweils 3 Stück auf einen Holzspieß stecken. Minze waschen und trocken schütteln.
- Limetten heiß abspülen, trocken tupfen, achteln und mit Zucker auf die Gläser aufteilen. Anschließend mit einem Holzstößel kräftig zerdrücken.
- Siebstempel-Filter durchdrücken. Gläser mit Eiswürfeln befüllen und Cold Brew zugeben. Mit Tonic Water aufgießen und alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren. Fruity Coffee Cold Brew mit Himbeeren und Minze dekoriert servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Utensilien: z.B. Bodum® Pour Over, Schüssel, Handrührgerät, 2 Gläser (à ca. 200 ml)
Utensilien: z.B. Bodum® Pour Over, Schüssel, Handrührgerät, 2 Gläser (à ca. 200 ml)
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 ml Tchibo Privat Kaffee Guatemala Grande
- 2 TL brauner Zuckersirup
- 80 ml Irish Whiskey
- 100 g Sahne (30% Fett)
Zubereitung:
- Tchibo Privat Kaffee als Filterkaffee zubereiten, zum Beispiel mit der Bodum Pour Over. Sahne cremig und nicht steif aufschlagen.
- Gläser mit heißem Wasser ausspülen und trocken tupfen. Sirup und Whiskey auf die Gläser aufteilen, verrühren und mit Tchibo Privat Kaffee aufgießen. Sahne auf dem Kaffee verteilen und servieren.
Tipp: Ausspülen der Gläser mit heißem Wasser hilft, dass sie nicht so schnell auskühlen.
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