Wir empfehlen diese Zubereitungsmethoden
Kaffeemaschine
Siebstempelkanne
Pour Over
Handfilter
100% ökologischer Anbau
Der neue Tchibo BIO KAFFEE
Limited Edition
Die Rarität »Nicaragua Madriz«
Tauchen Sie ein in den Geschmack Mittelamerikas!
Unter besonders nachhaltigen Bedingungen reifen die Arabica-Kaffeekirschen im
„Land der Vulkane“ heran und begeistern nach schonender Röstung mit einem einzigartigen Geschmack.
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Privat Kaffee Rarität »Nicaragua Madriz«
Intensität:36
Aromatisch-süßlicher Charakter mit Anklängen von Toffee und gerösteten Nüssen
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Die besonderen Filterkaffees aus zertifiziert nachhaltigem Anbau
Qbo Premium Coffee Beans »Kooperative Fedecos« Filterkaffee Kräftig
Intensität:45
Rohrzucker, Papaya
Unsere Klassiker unter den Filterkaffees
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Im Trend:
Helle Röstung
Ihr zart fruchtiges Aroma und der sanfte Geschmack machen die helle Röstung so beliebt.
Unser Blonde Roast ist der Feingeist unter den Filterkaffees.
Unser Blonde Roast ist der Feingeist unter den Filterkaffees.
Filterkaffee aus dem Handfilter
Bei der klassischen Filterzubereitung läuft das heiße Wasser durch das Kaffeemehl, wobei Öle und Fette durch das Papier herausgefiltert werden. Dadurch ist der Filterkaffee optisch klar, mit feinen Nuancierungen und definierten Aromen. Vor allem fruchtige Aromen werden hervorgehoben.
Filterkaffee aus der
Pour Over
Die Pour Over von Bodum® kombiniert Eigenschaften des Handfilters und der Siebstempelkanne. Wie beim Handfilter läuft das Wasser durch das Kaffeemehl, dabei werden aber Öle und Fette nicht herausgefiltert. So bleiben im Filterkaffee sowohl feine Aromen wie auch der charaktervolle Körper erhalten.
Filterkaffee aus der Siebstempelkanne
Bei der Zubereitung in der Siebstempelkanne (bzw. French Press) hat der gesamte Kaffee gleichzeitig Kontakt mit dem Wasser, bis das Kaffeemehl nach ca. 4 Minuten mit dem Metallsieb nach unten gedrückt wird. Öle und Fette bleiben im Kaffee, dadurch treten kräftige Noten besonders hervor.
Accessoires rund um den Filterkaffee
Mit diesem Zubehör bereiten Sie Ihren Lieblingskaffee im Handumdrehen zu
Kaffeefilter 1x4 (groß)
„Pour Over“: Einfacher Handaufguss zum Aufbrühen von frischem, aromatischem Kaffee
9,99 €
Kaffeefilter 101 (klein)
„Pour Over“: Einfacher Handaufguss zum Aufbrühen von frischem, aromatischem Kaffee
7,99 €
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Ruhezeit: ca. 8 Stunden
Utensilien: Kaffeemühle oder bereits gemahlenen Kaffee, French Press, Holzspieße, Brett, Messer, 2 Gläser (à 300 ml), Holzstößel
Ruhezeit: ca. 8 Stunden
Utensilien: Kaffeemühle oder bereits gemahlenen Kaffee, French Press, Holzspieße, Brett, Messer, 2 Gläser (à 300 ml), Holzstößel
Zutaten für 2 Portionen:
- 20 g Tchibo Blonde Roast
- 12 g Früchtetee
- 300 ml Wasser
- 3 Bio Limetten
- 2 EL brauner Zucker
- Eiswürfel
- 400 ml Tonic Water
- Für das Topping: 6 Himbeeren und 4 Stiele Minze
Zubereitung:
- Für den Cold Brew: Kaffee grob mahlen und in eine Siebstempelkanne geben. Tee und Wasser zugeben, anschließend zugedeckt im Kühlschrank ca. 8 Stunden ziehen lassen.
- Für das Topping Himbeeren verlesen und jeweils 3 Stück auf einen Holzspieß stecken. Minze waschen und trocken schütteln.
- Limetten heiß abspülen, trocken tupfen, achteln und mit Zucker auf die Gläser aufteilen. Anschließend mit einem Holzstößel kräftig zerdrücken.
- Siebstempel-Filter durchdrücken. Gläser mit Eiswürfeln befüllen und Cold Brew zugeben. Mit Tonic Water aufgießen und alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren. Fruity Coffee Cold Brew mit Himbeeren und Minze dekoriert servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Utensilien: z.B. Bodum® Pour Over, Schüssel, Handrührgerät, 2 Gläser (à ca. 200 ml)
Utensilien: z.B. Bodum® Pour Over, Schüssel, Handrührgerät, 2 Gläser (à ca. 200 ml)
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 ml Tchibo Privat Kaffee Guatemala Grande
- 2 TL brauner Zuckersirup
- 80 ml Irish Whiskey
- 100 g Sahne (30% Fett)
Zubereitung:
- Tchibo Privat Kaffee als Filterkaffee zubereiten, zum Beispiel mit der Bodum Pour Over. Sahne cremig und nicht steif aufschlagen.
- Gläser mit heißem Wasser ausspülen und trocken tupfen. Sirup und Whiskey auf die Gläser aufteilen, verrühren und mit Tchibo Privat Kaffee aufgießen. Sahne auf dem Kaffee verteilen und servieren.
Tipp: Ausspülen der Gläser mit heißem Wasser hilft, dass sie nicht so schnell auskühlen.
