Krümelzeit

Zauberhaft festliche Backideen

Plätzchenduft liegt in der Luft

Clevere Küchenhelfer für die leckersten Backkreationen

Zum Vernaschen süß!

Die schönsten Ausstechformen für Weihnachtsplätzchen

Linzer-Plätzchenausstecher

  • Eine Seite zum Herstellen von Keksen ohne Motiv, eine Seite für Kekse mit Motiv
  • Nach dem Backen einfach mit Marmelade befüllbar

Vanillekipferl-Backmatten

  • Zum einfachen Backen von 16 Vanillekipferln je Backmatte
  • Inkl. Teigschaber zum leichten Verstreichen des Teiges
  • Einfaches Herauslösen durch flexibles Silikon

Keksroller

  • 3 verschiedene, wechselbare Motivaufsätze
  • Zum Ausstechen mehrerer Kekse in nur einem Arbeitsschritt
  • Einfach über den Teig rollen

Zimtstern-Backmatte

  • Einfach und schnell 24 perfekte Zimtsterne backen
  • Silikon-Backmatte für Teig & Silikon-Schablonenmatte für Guss oder Baisermasse

Teigrolle

  • Gleichmäßiges Ausrollen durch hochwertigen, schweren Edelstahlkern
  • Silikonummantelung vermindert das Festsetzen von Teig

Teig-Portionierer

  • Gleichmäßiges Portionieren von Keksteig, Muffinteig oder Eis
  • Perfekt z. B. für leckeren Cookie Dough
  • Einfache Handhabung und Reinigung
  • Inklusive Rezeptvorschlag

Verzieren & Dekorieren

Das Auge nascht mit

Süße Hingucker: Mit unseren Ideen zum Verzieren können Sie Ihren Plätzchen eine wunderbar individuelle Note verleihen. Wie wäre es zum Beispiel mit personalisierten Botschaften auf selbst gebackenen Keks-Geschenkanhängern? Mit unserem Keksstempel-Set gar kein Problem!
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Creme-Desserts unkompliziert zubereiten

Einfach erste Sahne!

Die wohl leichteste und sauberste Art, superleckere Nachspeisen zuzubereiten: Mit dem praktischen Dessertblitz können Sie in kurzer Zeit luftige Cremes oder geschlagene Sahne herstellen & Ihre Süßspeisen direkt im Servierglas anrichten.
Zum Dessertblitz

Für 4 Gläser mit je 200 ml benötigen Sie:

1.) 250 ml heißen Espresso (Tchibo Espresso Sizilianer Art oder alternativ Tchibo BARISTA Espresso)

2.) 1 TL Puderzucker

3.) 50 g Löffelbiskuits

4.) 300 g Sahnequark

5.) 250 g Mascarpone

6.) 60 g Puderzucker

7.) 1 EL Wasser

8.) Etwas Kakaopulver zum Bestäuben


Zubereitung:
  • Den heißen Espresso mit dem Puderzucker verrühren und auskühlen lassen.
  • Löffelbiskuits grob zerbröckeln, in die Gläser verteilen und mit dem Espresso übergießen.
  • Für die Creme den Quark und die Mascarpone in den Dessertblitz füllen, Zucker und Wasser dazugeben.
  • Mischer aufsetzen und die Masse etwa 30 Sekunden lang mixen (dafür den Knauf bis zum Anschlag auf und ab bewegen).
  • Dann die Masse mit Hilfe des Stern- oder Lochtüllenaufsatzes in die Gläser verteilen und zugedeckt ca. 15 Minuten kühl stellen.
  • Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und servieren. Et voila!

Zeitlose Küchenhelden

Professionelle Ausstattung von KitchenAid

Der ideale Assistent in jeder Küche

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Ein stilvoller Klassiker, der Ihnen gerne das Rühren oder Zerkleinern abnimmt: Mit der Küchenmaschine, dem stilvollen Klassiker von KitchenAid, holen Sie sich einen effektiven Allrounder ins Haus. Die KitchenAid-Küchenmaschine und ihr umfassendes Zubehör bieten Ihnen viele verschiedene Möglichkeiten: Von der Herstellung von Brotteig, dem Kneten von Teig für Pasta oder Pizza, dem Aufschlagen von Sahne bis hin zum Pürieren von Kartoffeln. So gelingt alles im Handumdrehen!
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Ein Fest für höchsten Genuss

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Rezepte aus der Tchibo Live-Show

Die Zutaten

  • 240 g Mehl
  • 30 g Gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
  • 140 g Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 70 g Puderzucker
  • Vanille oder Bittermandel für das Aroma

Rezept

  1. Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und anschließend für 2 Stunden kalt stellen
  2. Nach der Kühlzeit in drei Teile teilen und jeweils lang rollen.
  3. Danach Stücke von 1,5 cm Länge abschneiden.
  4. Das Waffeleisen leicht fetten und aufheizen
  5. Die Stücke des Teiges zu kleinen Kugeln formen und in die jeweiligen Fächer des Waffeleisens legen.
  6. Jetzt das Waffeleisen zuklappen und je nach gewünschter Bräune der Kekse das Waffeleisen geschlossen lassen - aufgepasst, die Kekse werden sehr schnell gebacken!

Die Zutaten

  • 120g Marzipan
  • 80 g Puderzucker
  • 2 El Kakaopulver

Rezept

  1. Das Marzipan mit dem Puderzucker verkneten und eine dünne Rolle formen.
  2. Davon 20 kleine Stücke abtrennen und zu kleinen Kugeln formen.
  3. Zur Verfeinerung die Kugeln durch das Kakaopulver wälzen

Die Zutaten

  • 220 g weiße Kuvertüre
  • 55 g Sahne
  • 150 g Spekulatius
  • 40 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
  • 1 TL Zimt

Rezept

  1. Die Spekulatius in eine kleine Tüte oder Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkrümeln
  2. 100g davon in eine Schüssel geben und mit Zimt und den gemahlenen Mandeln mischen.
  3. Die Weiße Kuvertüre in kleine Stücke hacken, mit der Sahne in eine Schüssel geben und gemeinsam über einem Wasserbad Schmelzen.
  4. Die Mandel-Spekulatius-Zimt Mischung darunter heben bis eine homogene Masse entsteht. Die Gesamtmasse abdecken und für 2-3 Sunden kalt stellen bis es fest ist.
  5. Mit einem Löffel kleine Teile der Masse abstechen und in den Händen zur Kugel formen. Die entstandenen Kugeln in den übrig gebliebenen Spekulatiuskrümeln rundherum wälzen..
  6. Die Spekulatiuspralinen sind bis zu 2 Wochen im Kühlschrank haltbar, wenn sie nicht vorher weggenascht werden

Die Zutaten

  • 200 ml Wodka
  • 100 g Kandiszucker
  • 200 ml Milch
  • 1 Zimtstange
  • Sweet Chai Tee (ca. 2 TL)

Zubereitung

  1. Den Kandis mit dem Wodka, der Zimtstange und dem Tee in eine Karaffe geben. Gut durchrühren und an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich der Kandis aufgelöst hat – vorsichtig erwärmen, nicht kochen!
  2. Milch aufschäumen
  3. Etwa 50ml der Wodka-Chai-Mischung zusammen mit der Milch in einen Winterlichen Becher geben.
  4. Genießen

Die Zutaten

  • 400 ml Früchtetee
  • 200 ml Apfelsaft klar
  • 50 ml Aperol
  • 1 Zimtstange
  • 1 Orange
  • 5 Gewürznelken
  • Blaubeeren

Zubereitung

  1. Tee wie gewohnt zubereiten und ziehen lassen. Nelken und Zimtstangen dazugeben.
  2. Orangen aufschneiden und zusammen mit den Blaubeeren in einen Topf geben.
  3. Tee und Gewürze dazugeben, gerne etwas köcheln lassen..
  4. Saft dazugeben und erwärmen, gerne weiter köcheln lassen.
  5. Wer mag kann den Aperol dazugeben
  6. Zusammen mit einer Orangenscheibe und ein paar Blaubeeren in die Gläser verteilen

Die Zutaten

  • 500 ml frisch gebrühter Tee
  • Eiswürfel
  • 100 ml Tonic Water
  • 120 ml Champagner/Sekt (geht auch alkoholfrei)
  • Zitronen

Zubereitung

  1. Tee wie gewohnt zubereiten und kalt stellen
  2. Je einen Eiswürfel in ein Glas geben und nacheinander mit dem Tee, Tonic Water und Sekt auffüllen.
  3. Mit einer Zitronenscheibe dekorieren,


Gemeinsam Kinderwünsche erfüllen

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Mit Ihrer Spende erfüllen wir gemeinsam mit der Tafel Deutschland sozial benachteiligten Kindern sehnliche Weihnachtswünsche: Tchibo verdoppelt am Ende der Aktion die gesammelte Spendensumme!
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GEMEINSAM RICHTIG WAS BEWEGEN

Wir alle tragen eine gemeinsame Verantwortung für die Welt, in der wir heute und morgen leben. Deswegen setzen wir uns bei Tchibo seit über 14 Jahren dafür ein, unsere Produkte fair herzustellen – mit Respekt für unsere Umwelt und für die Menschen, mit denen wir zusammenarbeiten. An vielen Stellen ist uns dies schon gelungen. Darauf sind wir stolz. Gleichzeitig wissen wir, dass wir noch einiges zu tun haben – das jedoch gelingt uns nicht allein, sondern nur gemeinsam. Gemeinsam mit den Menschen, die unsere Produkte herstellen, und gemeinsam mit Ihnen – unseren Kunden, die unsere Produkte für sich entdecken. Erfahren Sie mehr unter tchibo.de/nachhaltigkeit.
Mit Bio-Baumwolle ja! Denn beim Anbau von Bio-Baumwolle werden ausschließlich natürliche Dünger und Pflanzenschutzmittel verwendet. Und das wiederum erhält die Fruchtbarkeit des Bodens, schützt die Gesundheit der Menschen und spart Wasser – umgerechnet ganze 345 Liter pro T-Shirt. Übrigens: 89% der Baumwolle für unsere Textilien stammen bereits heute aus nachhaltigeren Quellen. Damit sparen wir umgerechnet mehr als 198 Millionen Badewannen voll mit Wasser.
Reicht das? Es ist ein großer Schritt in die richtige Richtung. Aber wir möchten noch mehr erreichen – für das Einkommen und die Arbeitsbedingungen der Farmer und für die Natur. Mehr erfahren: tchibo.de/nachhaltigkeit
Der Global Organic Textile Standard, kurz GOTS, ist sogar noch mehr: In Produkten mit dem GOTS-Zertifikat steckt Baumwolle aus ökologischem Anbau. Darüber hinaus wird in der gesamten Produktionskette auf die Einhaltung von Umwelt- und Sozialkriterien geachtet. Dazu zählt bspw. auch, dass Deine Kleidung ohne gefährliche Chemikalien und andere kritische Zusätze hergestellt wird. Übrigens: Ein Großteil unserer Bettwäsche, Bettlaken, Handtücher sowie Baby- und Kinderbekleidung aus Baumwolle ist bereits GOTS-zertifiziert.
Reicht das? Die GOTS-Zertifizierung ist zwar ein riesiger Schritt. Wir setzen uns aber zusätzlich für die Sicherstellung existenzsichernder Löhne sowie die tatsächliche Einhaltung der GOTS-Kriterien in allen Produktionsstufen ein. Mehr erfahren: tchibo.de/nachhaltigkeit

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