Milchaufschäumer elektrisch
Perfekter warmer und kalter Milchschaum oder warme Milch – ganz einfach per Knopfdruck
Weitere Milchaufschäumer
Milchschaum per Hand zubereitet mit unserem elektrisch betriebenen Stab-Milchaufschäumer
Qbo One-Touch Milchsystem
Für warme und kalte Milchkreationen – die ideale Ergänzung zu Ihrer You-Rista, dem smarten Kaffee-Kapselsystem von Qbo
Jede Milch kann aufgeschäumt werden, unabhängig vom Fettgehalt. Man kann auch laktosefreie Milch, Soja-, Reis- und Mandelmilch schäumen, der Schaum ist dann aber teilweise weniger stabil.
Milch mit niedrigem Fettgehalt ergibt stabilen Schaum, Vollmilch hingegen ergibt sehr cremigen Schaum, der sehr gut für Latte Art geeignet ist. Homogenisierte Milch macht darüber hinaus besonders stabilen Schaum.
Insgesamt gilt: Milch sollte nicht über 70° C erhitzt werden, Sojamilch nicht über 45° C.
Milch mit niedrigem Fettgehalt ergibt stabilen Schaum, Vollmilch hingegen ergibt sehr cremigen Schaum, der sehr gut für Latte Art geeignet ist. Homogenisierte Milch macht darüber hinaus besonders stabilen Schaum.
Insgesamt gilt: Milch sollte nicht über 70° C erhitzt werden, Sojamilch nicht über 45° C.