Rarität »Kivu«

Diese Rarität nimmt uns mit in die atemberaubende Natur von North Kivu. Die Provinz liegt im äußersten Osten des Landes nahe des Äquators – genauer gesagt in der Nähe eines der höchsten Gebirge Afrikas, dem vulkanischen Hochland des Ruwenzori-Gebirges.

Eingebettet in dieser traumhaften Landschaft reifen die Kaffeekirschen unserer Varietät Rumangabo heran. Vollständig fermentiert und gewaschen, trocknen die Kaffeebohnen auf traditionellen, afrikanischen Hochbetten unter der wärmenden Sonne.

Das tropische Klima und die fruchtbaren Vulkanböden bieten hier im Ursprungsland Kongo beste Bedingungen für diesen Spezialitätenkaffee mit seinem einzigartigen fruchtig-süßen Geschmack. Wir schmecken Waldbeeren und braunen Zucker heraus – was schmecken Sie?

• Ursprung: North Kivu, Kongo
• Lage: Auf einer Höhe von 1.600 – 1.800 m
• Varietät: Rumangabo (Typica)
• Aufbereitung: Gewaschen
• Sorte: 100% Tchibo Arabica
• Geschmack: fruchtig-süß mit Noten von Waldbeeren und braunem Zucker

Genießen Sie unsere Raritäten als Caffè Crema aus dem Vollautomaten oder als Filterkaffee aus der Siebstempelkanne, dem Handfilter oder der Filterkaffeemaschine. Zubereitet mit Ihrer favorisierten Methode erleben Sie besten Spezialitäten-Kaffeegenuss.

Kaffee ist sehr empfindlich: Licht, Wärme, Sauerstoff und Feuchtigkeit schaden dem Aroma. Darum sollten Sie Ihren Kaffee immer an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. Auch die Aufbewahrung zusammen mit anderen Lebensmitteln ist keine gute Idee, da Kaffee Fremdgerüche schnell aufnimmt.

Unser Tipp: Ein lichtundurchlässiges und luftdicht verschließbares Gefäß wie eine Aromadose hält Ihren Lieblingskaffee lange frisch.

Wofür steht eigentlich die Zertifizierung der „Rainforest Alliance“ bei unseren Kaffees? Die Umweltschutzorganisation setzt sich ein für den Schutz sensibler Ökosysteme (wie der Tier- & Pflanzenwelt), die nachhaltige Bewirtschaftung von Landflächen (z. B. einen ökologischen Kaffeeanbau) und angemessene Lebens- und Arbeitsbedingungen für Kaffeefarmer*innen und ihre Familien.