19grams - Sonora L9 Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne

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12,90
€/kg 51,60
inkl. MwSt.
Intensität:
Röstung:
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19grams - Sonora L9 Filterkaffee

Bestellnummer: 192703

  • Spezialitätenkaffee von Rösterei 19grams aus Berlin
  • Geschmacksprofil: Milchbonbon, Honigmelone, Jasmin
  • Single Origin mit 100% Arabica-Bohnen aus Costa Rica
  • Herkunft: Central Valley (Costa Rica)
  • Aufbereitung: natural
  • Varietät: L9

Hallo, wir sind 19grams aus Berlin!

Der Sonora L9 ist ein großartiger Kaffee mit einer cremigen und süßen Textur. Wir haben ihn diesmal als Filter geröstet, um sein reichhaltiges und dekadentes Geschmacksprofil besonders herauszustellen. Dieser Kaffee ist vollmundig, aber sehr sauber und klar. Sonora L9 hat eine zuckrige Süße. Du wirst supersüßes Honigmelone und kandierten Zucker in der Tasse schmecken, zusammen mit floraler Jasmine.

Die Kirschen der L9 Varietät werden nach der Ernte langsam in der Sonne getrocknet. Dadurch, dass das Fruchtfleisch zunächst an der Bohne bleibt, kann diese die ganze Süße der reifen Kirsche aufnehmen. Dadurch wird der Kaffee später eine reiche Süße entwickeln. Nach etwa 10-12 Tagen Trocknungszeit werden die Kirschen gepulpt - die trockene Schale von den Bohnen getrennt - und noch einige Tage gelagert. Die Ruhezeit muss bei einer bestimmten Temperatur erfolgen, sodass die Bohnen einen bestimmten Feuchtegrad erreichen. Diese Art der Verarbeitung nennt man 'Natural'. Sie ist besonders umweltfreundlich, da sie zum Beispiel im Gegenteil zu der gewaschenen Methode kaum Wasser verbraucht.

Produktdetails

Inhalt: 250 g
Intensität: 2 von 6 Bohnen
Röstkaffee, Ganze Bohne

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Tres Cabezas Berlinkaffee GmbH

Boxhagener Str. 74
10245 Berlin
Deutschland

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