»Kooperative Cococa« Caffè Crema KRÄFTIG

An Steilhängen auf ca. 1.850 Höhenmetern wächst unter riesigen Schattenbäumen einer der aufregendsten afrikanischen Kaffees.

Die Kleinbauern der Cococa Kooperative – jeder von ihnen besitzt gerade einmal rund 200 Kaffeebäume – haben sich zusammengeschlossen, um durch effizientere Strukturen ihren Lebensunterhalt zu verbessern. Sie pflücken die reifen Kaffeekirschen in reiner Handarbeit und bringen diese anschließend zu den Kooperative-eigenen Aufbereitungsstationen. Es folgt die schonende Trocknung auf Trockentischen, bis die optimale Restfeuchte in den Bohnen erreicht ist.

• Region: Kayanza
• Anbauhöhe: 1.750 m – 1.900 m
• Verarbeitung: Handgepflückt und gewaschen
• Varietät: Bourbon
• Zertifizierung: Fairtrade

Vier Kaffees individuell geröstet. Je nach Röstung entwickelt ein Kaffee ganz unterschiedliche Aromen. Ob Filterkaffee oder Caffè Crema, ob mild oder kräftig - unser Röstmeister in Hamburg trifft auf jeden Fall Ihren Geschmack. Welche Röstung ist Ihr Favorit?

Filterkaffee mild

Extra mild und dabei auffallend komplex im Geschmack –dank heller Röstung mit angenehmer Säure und Anklängen von Wassermelone und Physalis.

Filterkaffee kräftig

Ein wunderbar komplexer Kaffee mit Anklängen von Clementine und roter Hagebutte. Intensiv im Geschmack und dank mittlerer Röstung mit leicht ausgeprägter Säure.

Caffè Crema mild

Ein vollmundiger Arabica-Kaffee mit samtiger Cremaund wunderbar ausgeprägter Säure. Die mittlere Röstung bringt zarte Anklänge von Clementine und Keksteigzum Vorschein.

Caffè Crema kräftig

Imposant im Geschmack und getoppt von samtiger Crema: unsere dunkel geröstete Kaffeespezialität. Mit wenig Säure und feinen Anklängen von Zartbitterschokolade und Orange.

Es ist unsere Verantwortung, einen Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen von Kaffeebauernfamilien zu leisten. Deshalb sind alle Qbo Kaffees der Kooperative Cococa 100% Fairtrade-zertifiziert.
Fairtrade steht für:

• die Einhaltung sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards
• stabile Mindestpreise plus eine zusätzliche Fairtrade-Prämie für Gemeinschaftsprojekte
• verbesserte Lebens- und Arbeitsbedingungen.

Was ist denn überhaupt eine Kooperative?

Eine Kooperative ist ein regionaler Zusammenschluss von Kleinbauern. Das bedeutet faire Löhne und bessere Lebensbedigungen für die Farmer und das unterstützen wir!

Stimmt es, dass bei Qbo die Kooperative wechselt?

Ja, das stimmt. Unser Qbo Kaffee ist kompromisslos frisch. Jedes Kaffee-Ursprungsland hat einen anderen Erntezeitpunkt. Damit Sie immer den frischesten Kaffee trinken können, wechselt die Kooperative dreimal im Jahr.