Set aus Cold Brew Maker »BrewJar«, 250 g Blonde Roast und Akku-Kaffeemühle

Kalter Kaffee? Keineswegs! Es stimmt zwar, dass man den Kaffee bei der Cold Brew Methode für 16-24 Stunden im kaltem Wasser ziehen lässt. Doch das Warten lohnt sich, denn das kalte Wasser extrahiert nur die besten Bestandteile des Kaffeebohne. Anders als beim heißen Aufbrühen bleiben Säuren und Bitterstoffe im Trester zurück. Das Ergebnis: Cold Brew schmeckt nicht nur fruchtiger und süßer als heiß gebrühter Kaffee, er ist auch viel bekömmlicher. Eisgekühlt erfrischt Cold Brew auf natürliche Weise, und das nicht nur im Sommer. Er eignet sich außerdem hervorragend als Basis für Cocktails und Longdrinks, zum Beispiel im alkoholfreien Cold Brew Tonic.

Der BrewJar wurde von den Schöpfern des DRIPSTER in Hamburg entworfen. Der maßangefertigte Zweilagen-Filter aus robustem Edelstahl entfernt zuverlässig auch kleinste Kaffeeteilchen, sodass man einen außergewöhnlich klaren Cold Brew erhält. Der Filter ist extra groß und fasst 150 g Kaffee. Damit lässt sich auch starker Cold Brew oder sogar ein Konzentrat herstellen.
Das Quattro Stagione Glas ist ein bewehrter Klassiker aus italienischer Fertigung. Es schließt dank Silikonring luftdicht ab – auch mit eingesetztem Filter. So bleibt der Cold Brew besonders lange frisch und lässt sich gut aufbewahren. Alle Teile sind leicht zu reinigen und dürfen in die Spülmaschine.

Am besten entfaltet sich das Aroma eines Kaffees, wenn er frisch gemahlen wird. Mit dieser Akkumühle ist das jederzeit möglich - egal ob zu Hause oder unterwegs. Auf Knopfdruck ermöglicht die akkubetriebene Mühle einfaches Mahlen der Kaffeebohnen ohne großen Aufwand und unabhängig von der Stromversorgung. Dank integrierter Ladestandanzeige lässt sich die Mühle mit dem mitgelieferten USB-Kabel wieder rechtzeitig aufladen und ist so stets einsatzbereit. Die Ladezeit beträgt etwa 2 Stunden, die Betriebszeit ca. 30 Minuten bei mittlerem Mahlgrad. Die Kaffeemühle hat ein Keramikmahlwerk und bereitet so das perfekte Kaffeepulver besonders aromaschonend zu. Der Mahlgrad ist in fünf Stufen einstellbar und ist optimiert für die Verwendung mit Filterkaffee - beispielsweise für die Zubereitung in Filterkaffeemaschinen, per Handaufguss oder Siebstempelkannen.

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