×
Um Ihnen ein bestmögliches Shopping-Erlebnis bieten zu können, verwendet Tchibo Cookies. Mit der Nutzung unserer Webseite stimmen Sie der Speicherung von Cookies zu. Mehr erfahren
Schließen

Selbst eingemacht schmeckt´s am besten!

 
4 Einmachgläser
Zum Einmachen, Aufbewahren, Backen und Servieren von Süßem und Herzhaftem
7,99 € Quickshop
 
Deko-Set Einmachgläser
Zum liebevollen Verpacken von z.B. selbstgemachten Marmeladen, Pestos oder Chutneys
5,99 € Quickshop
 
4 Einmachflaschen
Zum Einmachen, Aufbewahren und Servieren von Süßem und Herzhaftem
9,99 € Quickshop

Unsere Lieblingsrezepte zum Einmachen & Genießen

Zutaten:

  • 1 kg Rhabarber
  • 1 Zitrone
  • 500 g säuerliche Äpfel
  • ca. 750 g Gelierzucker 1:1 (je nach Saftmenge)
Für 6 Gläser à 250 ml | Haltbarkeit: mind. 1 Jahr
1. Den Rhabarber waschen, trocken reiben und putzen. Dann die Stangen längs halbieren und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In einen Topf geben. Die Zitrone auspressen und den Saft zum Rhabarber gießen.
2. Die Äpfel waschen, trocken reiben und vierteln, aber nicht schälen. Die Kerngehäuse entfernen und die Viertel nochmals halbieren. Unter den Rhabarber mischen. Alles knapp mit Wasser bedecken und aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
3. Ein Sieb mit einem feuchten Mulltuch auslegen. Die Fruchtmischung hineingießen, dabei den Saft auffangen. Den Saft abmessen und mit der gleichen Menge Gelierzucker in einen Topf geben. Aufkochen und unter Rühren ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Eine Gelierprobe machen und alles eventuell noch einmal kurz weiterkochen lassen.
4. Das kochend heiße Gelee in heiß ausgespülte Gläser füllen. Wenn Spritzer auf den Glasrand kommen, diese mit einem sauberen Tuch entfernen. Die Gläser sofort verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Download
Rezept für Pfirsichkonfitüre

Zutaten:

  • 1,2 kg Pfirsiche
  • 1 Limette
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 El Lavendelblüten
Für 8 Gläser à 200 ml | Haltbarkeit: mind. 1 Jahr
1. Die Pfirsiche kreuzweise einritzen und in eine Schüssel legen. Mit kochendem Wasser übergießen und die Früchte darin ca. 30 Sekunden liegen lassen. Dann in ein Sieb abschütten und die Schale abziehen.
2. Die Früchte halbieren und die Steine entfernen. Die Limette auspressen. Pfirsichfruchtfleisch und Limettensaft in ein Püriergefäß füllen und cremig mixen. Dann in einen Topf umfüllen und den Gelierzucker mit den Lavendelblüten hinzugeben. Alles unter Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Eine Gelierprobe machen und eventuell alles noch kurz weiterkochen lassen.
3. Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen. Spritzer vom Rand sofort entfernen. Die Gläser sofort verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Dann umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Download
Holunderblütensirup

Zutaten:

  • 750 g Zucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • 25 g Zitronensäure (aus der Apotheke)
  • 13 Holunderblütendolden
Zubereitung: 60 Min. | 675 kcal pro Portion | Für 4 Flaschen à 250 ml
1. In einem Topf 500 ml Wasser und den Zucker 10 Min. kochen, dann abkühlen lassen. Die Zitrone waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und zur Zuckerlösung geben. Zitronensäure unterrühren.

2. Die Holunderblüten gut ausschütteln, damit eventuell vorhandene Insekten herausfallen. Die Blüten in einem großen Glasgefäß oder in einer Schüssel mit der Zuckerlösung übergießen. Vorsichtig mischen und zugedeckt an einem kühlen Platz 2 Tage ziehen lassen. Dabei gelegentlich durchrühren.

3. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, über einen Topf stellen und die Blütenmischung durchseihen, dabei die Blüten leicht ausdrücken. Den Topf auf den Herd stellen und den Sirup ca. 20 Min. sprudelnd kochen lassen. Den Holundersirup in die heiß ausgespülten Flaschen füllen und luftdicht verschließen. Der Sirup ist mindestens 5 Monate haltbar.

© 2016 Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München
Download
Pesto alla Genovese

Zutaten:

  • 4 Bund Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 Stück Parmesan (ca. 30 g)
  • 1 Stück Pecorino (ca. 30 g)
  • grobes Meersalz
  • 200 ml Olivenöl + etwas mehr zum Auffüllen
Für 2 Twist-off-Gläser (je ca. 200 ml Inhalt) | Zubereitungszeit: ca. 30 Min. | Pro Glas: ca. 1080 kcal
1. Das Basilikum abbrausen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und auf einem Tuch etwas trocknen lassen. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Pinienkerne trocken in einer Pfanne goldbraun rösten. Den Parmesan und den Pecorino auf der Reibe des 3in1-Mörsers fein reiben.
2. Den Knoblauch und die Pinienkerne im Mörser zerstoßen, bis eine sahnige Creme entsteht. 1/2 TL Meersalz dazugeben und unterarbeiten. Das Basilikum nach und nach dazugeben und mit dem Mörser zerkleinern.
3. Wenn alle Zutaten so zerstoßen sind, dass eine hellgrüne Flüssigkeit entstanden ist, die beiden Käse dazugeben. Jetzt das Öl Tropfen für Tropfen dazuträufeln und alles mit dem Stößel zu einer cremigen Paste verarbeiten. Das Pesto mit Salz abschmecken.
4. Das Pesto in die Gläser füllen und zum Konservieren mit Olivenöl bedecken. Gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Haltbarkeit: verschlossen 2–3 Monate, einmal geöffnet relativ schnell verbrauchen.

© 2012 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München
(G.Kunkel: "Ein Italienischer Sommer", S. 68)
Download
 
2 Silikon-Trichter
Flexibel und faltbar – platzsparend verstaubar
8,99 € Quickshop
 
Funktions-Schneebesen
Mit integrierter Aussparung zum Einhängen an Topfrand oder Schüssel
9,99 € Quickshop
 
Funktions-Kochlöffel
Mit integrierter Aussparung zum Einhängen an Topfrand oder Schüssel
6,99 € Quickshop
 
Emaille-Suppentopf
Aus ofenfestem, 2-fach emailliertem Stahl – für höhere Korrosionsbeständigkeit
29,95 € Quickshop
 
Rezept-Sammelordner
Geordnetes Aufbewahren von Rezepten
7,99 € Quickshop
 
Multizerkleinerer
Hochwertige Edelstahlmesser zum Zerkleinern von Kräutern, Nüssen, Zwiebeln und Gemüse
19,99 € Quickshop
 
Küchenschürze
Mit längenverstellbarem Nackenband
ab 6,99 € Quickshop
 
Erhältlich in:
 
 
Keramik-Rührschüssel
Ideal für die Zubereitung von Teig, Salaten und verschiedenen anderen Gerichten
14,99 € Quickshop
 
Mechanische Küchenwaage im Retro-Design
Mit abnehmbarer Waagschale aus hochwertigem Edelstahl 18/10
17,99 € Quickshop
 
Digitale Küchenwaage
Mit großem LC-Display
14,99 € Quickshop
 
Küchenmaschine
Hochwertiges Aluguss-Gehäuse
169,00 € Quickshop
 
Springform mit Glasboden
3-in-1: Glasbodenplatte zum Backen, Schneiden und Servieren geeignet
9,99 € Quickshop
 
Keramik-Tarteform
Zum Backen und Servieren
14,99 € Quickshop
 
Brownie-Backform
Aus ofenfestem 3fach emailliertem Stahl – für höhere Korrosionsbeständigkeit
12,99 € Quickshop
 
Tortenbesteck
Tortenheber aus hochglanzpoliertem Edelstahl 18/10
9,99 € Quickshop
 
Pralinen-Zubereitungs-Set
Einfaches Selbermachen feinster Pralinen
14,99 € Quickshop
 
Profi-Pralinenform
Einfaches Selbermachen feinster Pralinen
9,99 € Quickshop
"Das Waffeleisen funktioniert nach dem Prinzip "Keep it simple": Stecker rein, aufheizen und loslegen. Man kann zwei Brüsseler Waffeln gleichzeitig machen. Mein Tipp: Die Waffeln lassen sich prima einfrieren und bei Bedarf im Toaster schnell auftoasten."
 
Brüsseler Waffeleisen
Antihaftbeschichtete Waffelplatten: vermindern Anbrennen und Festsetzen von Teig, leicht zu reinigen
24,95 € Quickshop
 
4 Schneidebretter
Aus Melamin – formstabil und hygienisch
9,99 € Quickshop

Das nächste Picknick kommt bestimmt

 
Picknickdecke
Oberseite aus weichem Fleece
9,99 € Quickshop
 
Lunch-Kühltasche
Mit kälteisolierender Folie – hält Lebensmittel länger frisch
7,99 € Quickshop
 
Faltbare Frischhaltedose
Zum Aufbewahren, Aufwärmen, Einfrieren und Auftauen
7,99 € Quickshop
 
Frischebox
Integriertes Sieb: Waschen und Aufbewahren in einem
ab 9,99 € Quickshop
 
Erhältlich in:
 
 
Faltbare Lunchbox
3 unterschiedlich große Fächer
9,99 € Quickshop
 
Suppenbehälter »To go«
Geschützter und auslaufsicherer Transport von Suppe oder anderen flüssigen Lebensmitteln
9,99 € Quickshop
 
3 Trinkflaschen im Metallträger
Jeweils mit Trinkhalm und verschraubbarem Deckel
9,99 € Quickshop
 
Eiswürfelbereiter
Zurzeit nicht bestellbar
Eiswürfelbereiter
Deckel mit praktischer Einfüll-Öffnung
7,99 €

Dekorativ & praktisch: Ideen für die Küche

 
Dekoschale
Geeignet für z.B. Obst oder Brot
9,99 € Quickshop
 
3 Hänge-Körbe
Für die Aufbewahrung von Obst, Gemüse usw.
19,99 € Quickshop
 
Muffin-Karussell
Rotierend – für eine schöne Inszenierung von 12 Muffins
10,00 € Quickshop
 
Schale
Aus matt poliertem Edelstahl 18/10
39,95 € Quickshop
 
Windlicht
Aus Glas und poliertem Edelstahl
ab 29,95 € Quickshop
 
Erhältlich in:
 
 
Flaschenkühler mit Edelstahlrahmen
Doppelwandiger, hochwertiger Kunststoff – hält besonders lange kühl
16,99 € Quickshop
 
Tischläufer
Mit hochwertigem Aquarellprint
12,99 € Quickshop
 
4 Platzsets
Doppellagig gearbeitet – eine Seite mit hochwertigem Aquarellprint, eine Seite uni
9,99 € Quickshop
 
Tischläufer
Hochwertiges Rippgewebe mit goldglänzendem Garn
12,99 € Quickshop
 
3 Geschirrtücher
Hochwertige, reine Baumwolle – saugfähig und fusselarm
9,99 € Quickshop

Küchenaccessoires und mehr

 
Philips-Tischgrill
Doppelseitige, wendbare Grillplatte mit geriffelter und glatter Grillfläche
89,95 €
 
Ofenkartoffeltopf
Fettfreies Garen im Backofen ohne Wasser: für geschmacksintensive Ofenkartoffeln – Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten
24,95 € Quickshop
 
Kartoffel- und Spätzlepresse
3 auswechselbare Einsätze
14,99 € Quickshop
 
Reibe mit Spezialklingen
Mit messerscharfen Spezialklingen – ideal für Obst, Zitrusfrüchte, Gemüse, Hartkäse und Schokolade
6,99 € Quickshop
 
Erhältlich in:
 
 
  
Salz- oder Pfeffermühle
Aus Edelstahl mit Glaskörper
16,99 € Quickshop
 
Vorratsdose
Zur Aufbewahrung von Nudeln, Reis, Cerealien und anderen trockenen Lebensmitteln
ab 9,99 € Quickshop
 
Erhältlich in:
 
 
3 Vorratsdosen
Aus Edelstahl 18/10 mit praktischen Kunststoffdeckeln
24,95 € Quickshop
 
3 Glas-Auflaufformen mit Deckel
Zum Servieren, Frischhalten, Einfrieren, Garen und Erhitzen
19,99 € Quickshop
 
Ritter Allesschneider »sono 5 Duo Plus«
Exklusiv mit zusätzlichem elektrolytisch poliertem Schinkenmesser
149,00 € Quickshop
 
Käsebrett
Mit 3-teiligem Käse-Besteck
19,99 € Quickshop
 
Philips-Toaster HD2581/00
Mit integriertem Brötchenaufsatz und 8 Bräunungsstufen
29,95 € Quickshop
 
Philips-Wasserkocher HD9334/20
Intuitive 360°-Wasseranzeige – Wassermenge kann von allen Seiten optimal eingesehen werden
29,95 € Quickshop
 
4 Becher
Aus Keramik
9,99 € Quickshop
 
Emaille-Trinkbecher
Aus ofenfestem, 3fach emailliertem Metall – für höhere Korrosionsbeständigkeit
7,99 € Quickshop
 
Popcornloop – das Original
Schnell und einfach Popcorn zu Hause selber machen
9,99 € Quickshop
 
Cafissimo mini, charming coral
Made in Haven! Die neue Cafissimo mini Pastell Edition
79,00 € Quickshop
 
NEU: Flavoured Sommer-Edition Espresso White Choc & Raspberry – 10 Kapseln
Ausdrucksstarker Espresso mit natürlichem Geschmack von weißer Schokolade & Himbeere
Intensität:56
3,29 € Quickshop €/100g:  4,70
 
NEU: Flavoured Sommer-Edition Espresso White Choc & Coconut  – 10 Kapseln
Zurzeit nicht bestellbar
NEU: Flavoured Sommer-Edition Espresso White Choc & Coconut – 10 Kapseln
Ausdrucksstarker Espresso mit natürlichem Geschmack von weißer Schokolade & Kokosnuss
Intensität:56
3,29 € €/100g:  4,70
 
Philips 3000 Serie HD8827/01
Frisch gemahlene Bohnen und Barista-Feeling dank Pannarello
299,00 € Quickshop
 
Caffè Crema Vollmundig - 1kg Ganze Bohne
Mit praktischem Aroma-Verschluss
Intensität:46
12,99 € 9,99 € Quickshop €/kg:  9,99
 
Caffè Blonde - 500g Ganze Bohne
Neu. Ungewohnt. Überraschend
Intensität:26
4,99 € Quickshop €/kg:  9,98
 
Privat Kaffee African Blue – 500g Ganze Bohne
Charaktervoll kräftig
Intensität:56
6,99 € 5,99 € Quickshop €/kg:  11,98
  
Blonde Roast - 250g Ganze Bohne
Hell. Sanft. Anders.
4,69 € Quickshop €/100g:  1,88
 
BODUM®-Pour-over mit Kork-Manschette
Filterkaffeebereiter für 8 Tassen
29,95 € Quickshop
 
Türk Kahvesi (Turkish Coffee) - 100g gemahlen
Kräftig, herb, vollaromatisch mit leichter Säure
1,49 € Quickshop €/100g:  1,49
 
Türk Kahvesi (Turkish Coffee) - 30x100g gemahlen
Kräftig, herb, vollaromatisch mit leichter Säure
39,90 € Quickshop €/100g:  1,33

Alle Artikel nur solange der Vorrat reicht.