earlybird coffee
Kaffeerösterei aus Stuttgart
Für viele Kaffeetrinker*innen – besonders in Deutschland – ist Specialty Coffee schwer zu greifen. Wir wollen dir helfen, Specialty Coffee zu verstehen. Dabei gehen wir über die klassische Idee von Specialty Coffee hinaus. Wir glauben, dass Specialty Coffee in Kapseln, Einmaldrippern und Vollautomaten ein Must-have ist, um die besten Kaffees einfach zubereiten zu können und um dir so die Möglichkeit zu geben, die für dich perfekte Zubereitungsart zu finden.
Alle Kaffees von earlybird auf roasted.
earlybird
Schokolade, Kakaofrucht
Intensität:56
Röstung:46
250 g Ganze Bohne
990
€/kg 39,60
earlybird
Beeren, Nougat, dunkle Schokolade
Intensität:36
Röstung:46
250 g Ganze Bohne
990
890
€/kg 35,60
30-Tage-Bestpreis: 8,90 €
earlybird
Karamell, Zitrus, Beeren, Johannisbeere
Intensität:36
Röstung:36
250 g Ganze Bohne
990
900
€/kg 36,00
30-Tage-Bestpreis: 9,00 €
wenige verfügbar
Die Rösterei earlybird stellt sich vor!
Unsere Werte
earlybird coffee steht mit ganzem Herzen für Qualität, Fairness und Genuss. Wir zeigen dem trubeligen Alltag gerne mal, wo die PAUSE-Taste hängt und schaffen bewusste, ehrliche Genussmomente.
Denn: Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft und wir schätzen die Arbeit hinter jeder Tasse. Darum beziehen wir unsere Kaffees von Farmen, die auf nachhaltigen Anbau setzen – ökologisch und sozial, und wo immer möglich: bio-zertifiziert.
Mit hochwertigen Bohnen, einer handwerklichen Trommelröstung und der nötigen Portion Liebe, kreieren wir zuverlässig gelingende Kaffees, die wenig bitter und unglaublich aromatisch sind. earlybird Kaffees sind Sonntage mit den Liebsten, dein Morgenretter, treuer Gefährte, Superheld – einfach rundum perfekter Genuss!
Denn: Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft und wir schätzen die Arbeit hinter jeder Tasse. Darum beziehen wir unsere Kaffees von Farmen, die auf nachhaltigen Anbau setzen – ökologisch und sozial, und wo immer möglich: bio-zertifiziert.
Mit hochwertigen Bohnen, einer handwerklichen Trommelröstung und der nötigen Portion Liebe, kreieren wir zuverlässig gelingende Kaffees, die wenig bitter und unglaublich aromatisch sind. earlybird Kaffees sind Sonntage mit den Liebsten, dein Morgenretter, treuer Gefährte, Superheld – einfach rundum perfekter Genuss!
Unsere Geschichte
Stell dir zwei Freunde in ihren späten 20ern vor. Unterwegs als Berater und immer auf Achse.
Was uns auf unseren Reisen stets begleitete? Eine Menge lausiger Kaffee! Bis einer von uns eine Verwandlung hinlegte: Vom unzufriedenen Kaffeetrinker zum wandelnden Kaffee-Lexikon.
Kaffee war plötzlich mehr als nur ein Getränk – er wurde zur Leidenschaft. Der zweite im Bunde? Anfangs skeptisch, dann aber vom richtig guten Geschmack mitgerissen.
2015 wagten wir den Schritt: der anfängliche Skeptiker kündigte seine Festanstellung und wir teilten uns fortan für etwa ein Jahr das eine noch verbleibende Berater-Gehalt (so viel zur schieren Überzeugungsgewalt von gutem Kaffee). Jede freie Minute steckten wir von nun an in unseren Traum: earlybird coffee war geboren.
Unser Ziel? Die Welt mit einem richtig guten Kaffee ein Stückchen besser machen – mit Herz, starken Werten und einer ordentlichen Portion Enthusiasmus.
Was uns auf unseren Reisen stets begleitete? Eine Menge lausiger Kaffee! Bis einer von uns eine Verwandlung hinlegte: Vom unzufriedenen Kaffeetrinker zum wandelnden Kaffee-Lexikon.
Kaffee war plötzlich mehr als nur ein Getränk – er wurde zur Leidenschaft. Der zweite im Bunde? Anfangs skeptisch, dann aber vom richtig guten Geschmack mitgerissen.
2015 wagten wir den Schritt: der anfängliche Skeptiker kündigte seine Festanstellung und wir teilten uns fortan für etwa ein Jahr das eine noch verbleibende Berater-Gehalt (so viel zur schieren Überzeugungsgewalt von gutem Kaffee). Jede freie Minute steckten wir von nun an in unseren Traum: earlybird coffee war geboren.
Unser Ziel? Die Welt mit einem richtig guten Kaffee ein Stückchen besser machen – mit Herz, starken Werten und einer ordentlichen Portion Enthusiasmus.
5 Fragen an Emanuel von earlybird coffee
① GUTER KAFFEE BEDEUTET FÜR MICH...
...qualitativ hochwertige Bohnen und dass es entlang der gesamten Wertschöpfungskette allen gut geht und alle Freude am Produkt haben. Wenn diese Grundvoraussetzung erfüllt ist, bedeutet guter Kaffee für mich: echte Genussmomente!
Nicht selten ist Kaffee mein absoluter Morgenretter. Jeden Morgen zelebriere ich meine erste Tasse Filterkaffee, wenn ich zu arbeiten beginne. Kaffee ist mein Mitfahrer auf Reisen – mit der Bahn, dem Auto und sogar mit dem Fahrrad. Er ist regelmäßig meine 5-Minuten-Pause und damit meine kleine, persönliche Auszeit im Alltag. Manchmal teile ich sie mit einem gutem Gespräch, manchmal genieße ich sie ganz für mich alleine. Ein Leben ohne guten Kaffee wäre ziemlich traurig, nein – sogar absolut unvorstellbar.
② WAS HAST DU GEMACHT, BEVOR DU IN DER KAFFEEBRANCHE GEARBEITET HAST?
Viel zu viel gearbeitet und sehr viel schlechten Kaffee getrunken.
③ ERZÄHL UNS VON DEINEM ERSTEN SPECIALTY COFFEE MOMENT
Es muss im Jahr 2014 gewesen sein, als mein Mitgründer Merlin mich mit seinem Kaffee-Enthusiasmus einfach nicht in Ruhe lassen wollte. Also habe ich zugestimmt, eine Kaffee-Verkostung mit ihm zu machen. Es wurde einer dieser entscheidenden Momente im Leben. Ich bin sehr skeptisch zu dieser Verkostung gegangen. Danach war alles anders, so als hätte ich endlich erkannt, wie gut Kaffee schmecken kann. Plötzlich gab es kein Halten mehr. Wenige Monate später hatten wir earlybird coffee gegründet.
Nächstes Jahr werden wir 10 Jahre alt. Ich wollte doch eigentlich nur einmal kurz ‘Nein’ sagen – und jetzt bin ich seit fast einem Jahrzehnt Kaffeeunternehmer..
④ WIE TRINKST DU DEINEN KAFFEE AM LIEBSTEN?
Heiß und schwarz, nur mit einem Moment zum Genießen.
⑤ WIE LAUTET EUER RÖSTEREI-MOTTO?
Unser Motto ist bis heute unser Slogan: Hello good life. "Hello good life" ist, was wir jeden Morgen fühlen wollen, wenn wir mit der ersten Tasse Kaffee in den Tag starten. Und genau das ist es, was wir unseren Fans mit jeder Kaffee-Lieferung nach Hause schicken wollen: ein gutes Gefühl mit jedem Schluck Kaffee – fühl dich gut und genieß das Leben. Ein tief empfundenes "Hello good life", eben. Guter Kaffee schenkt Freude und davon kann die Welt nie genug haben.
...qualitativ hochwertige Bohnen und dass es entlang der gesamten Wertschöpfungskette allen gut geht und alle Freude am Produkt haben. Wenn diese Grundvoraussetzung erfüllt ist, bedeutet guter Kaffee für mich: echte Genussmomente!
Nicht selten ist Kaffee mein absoluter Morgenretter. Jeden Morgen zelebriere ich meine erste Tasse Filterkaffee, wenn ich zu arbeiten beginne. Kaffee ist mein Mitfahrer auf Reisen – mit der Bahn, dem Auto und sogar mit dem Fahrrad. Er ist regelmäßig meine 5-Minuten-Pause und damit meine kleine, persönliche Auszeit im Alltag. Manchmal teile ich sie mit einem gutem Gespräch, manchmal genieße ich sie ganz für mich alleine. Ein Leben ohne guten Kaffee wäre ziemlich traurig, nein – sogar absolut unvorstellbar.
② WAS HAST DU GEMACHT, BEVOR DU IN DER KAFFEEBRANCHE GEARBEITET HAST?
Viel zu viel gearbeitet und sehr viel schlechten Kaffee getrunken.
③ ERZÄHL UNS VON DEINEM ERSTEN SPECIALTY COFFEE MOMENT
Es muss im Jahr 2014 gewesen sein, als mein Mitgründer Merlin mich mit seinem Kaffee-Enthusiasmus einfach nicht in Ruhe lassen wollte. Also habe ich zugestimmt, eine Kaffee-Verkostung mit ihm zu machen. Es wurde einer dieser entscheidenden Momente im Leben. Ich bin sehr skeptisch zu dieser Verkostung gegangen. Danach war alles anders, so als hätte ich endlich erkannt, wie gut Kaffee schmecken kann. Plötzlich gab es kein Halten mehr. Wenige Monate später hatten wir earlybird coffee gegründet.
Nächstes Jahr werden wir 10 Jahre alt. Ich wollte doch eigentlich nur einmal kurz ‘Nein’ sagen – und jetzt bin ich seit fast einem Jahrzehnt Kaffeeunternehmer..
④ WIE TRINKST DU DEINEN KAFFEE AM LIEBSTEN?
Heiß und schwarz, nur mit einem Moment zum Genießen.
⑤ WIE LAUTET EUER RÖSTEREI-MOTTO?
Unser Motto ist bis heute unser Slogan: Hello good life. "Hello good life" ist, was wir jeden Morgen fühlen wollen, wenn wir mit der ersten Tasse Kaffee in den Tag starten. Und genau das ist es, was wir unseren Fans mit jeder Kaffee-Lieferung nach Hause schicken wollen: ein gutes Gefühl mit jedem Schluck Kaffee – fühl dich gut und genieß das Leben. Ein tief empfundenes "Hello good life", eben. Guter Kaffee schenkt Freude und davon kann die Welt nie genug haben.
Die Kaffeeempfehlung von earlybird coffee:
Filter Special Edition
»Ich kann kein anderes Wort dafür finden als "mind-blowing".«
earlybird
Karamell, Zitrus, Beeren, Johannisbeere
Intensität:36
Röstung:36
250 g Ganze Bohne
990
900
€/kg 36,00
30-Tage-Bestpreis: 9,00 €
In sieben Schritten zum perfekten Filter Special Edition
Für unseren Filter Special Edition empfehlen wir die Zubereitung in der Hario Switch. Du kannst den Kaffee aber natürlich auch mit deinem liebsten Handfilter zubereiten.
So geht's:
