Kaffeemaschinen für Ihre Bäckerei

Für Bäckereien eignen sich sowohl Gastro Kaffeevollautomaten wie die Coffea Enjoy, als auch Filterkaffeemaschinen wie die Crem Thermo. Welches Modell das richtige ist, hängt von der Größe, dem Standort und den Vorlieben der Kundschaft ab. Am frühen Morgen ist Filterkaffee besonders beliebt, während am späten Vormittag eher Kaffeespezialitäten wie Café Crème, Cappuccino und Latte Macchiato nachgefragt werden.

Um die Leistungsfähigkeit eines Kaffeevollautomaten einzuschätzen, ist der ungefähre Tassenverbrauchpro Tag ein guter Anhaltspunkt. Auch die Qualität des Milchschaums (locker oder fest) und die Verwendung von heißem oder kaltem Milchschaum sollten berücksichtigt werden. Besonders praktisch sind Modelle mit einem Pulverbehälter für heiße Schokolade und zwei Bohnenbehältern.

Soll die Maschine in einem Selbstbedienungsbereich oder hinter einer Theke mit Bedienung aufgestellt werden? Bezahlen die Kunden den Kaffee direkt beim Personal oder an einer Selbstbedienungsstation? Abhängig davon kann ein entsprechendes Bezahlsystem erforderlich sein.

Einfache Bedienung und schnelle Reinigung sind wichtige Kriterien. Ein Festwasseranschluss und eine Satzrutsche sind weitere Pluspunkte, da sie den Arbeitsaufwand reduzieren. Für kleinere Bäckereien eignet sich die Coffea Enjoy, für größere Betriebe können Sie sich gerne ein persönliches Angebot von uns erstellen lassen.

Eine gute Ergänzung sind auch Filterkaffeemaschinen, insbesondere sogenannte Mengenbrüher, die in kurzer Zeit große Mengen Kaffee zubereiten können. Einstiegsmodelle sind z.B. die 2-Liter-Maschine Crem Thermo, bei der der Kaffee in eine Pumpkanne gebrüht und je nach Bedarf verwendet werden kann. Filterkaffee ist in Bäckereien grundsätzlich sehr gefragt und eignet sich daher ideal zur Ergänzung des Angebots.

Ein Gastro Kaffeevollautomat wie die Coffea Enjoy bietet viele Vorteile für den Einsatz in einer Bäckerei. Einer der größten Pluspunkte ist die hohe Kapazität: Die Maschine kann bis zu 150 Tassen pro Tag ausgeben und verschiedene Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato in kurzer Zeit zubereiten. Damit ist sie ideal für hohe Kundenfrequenzen.

Die Maschine punktet auch durch ihre Vielseitigkeit und einfache Bedienung. Die benutzerfreundliche Oberfläche ermöglicht es den Mitarbeitenden, ohne lange Einarbeitungszeit schnell und effizient Kaffee zuzubereiten. Zudem ist die Coffea Enjoy für den Dauerbetrieb ausgelegt und mit wartungsfreundlichen Teilen ausgestattet, was zu einer langen Lebensdauer beiträgt.

Ein weiterer Vorteil ist die konstante Kaffeequalität, die für die Zufriedenheit der Kundschaft entscheidend ist. Darüber hinaus ist die Maschine pflegeleicht und einfach zu reinigen.

Die Anschaffungskosten einer Kaffeemaschine für eine Bäckerei variieren je nach Modell und Ausstattung. Gastro Kaffeevollautomaten können je nach Kapazität und Funktionsumfang unterschiedlich teuer sein.

Bei Filterkaffeemaschinen wie die Crem Thermo liegen die Preise bei etwa 350 € für die Maschine und 79 € für eine Pumpkanne. Größere Modelle, die mehr Kaffee auf einmal zubereiten können, kosten bis zu 5.000 €.

Die Reinigung einer Kaffeemaschine in einer Bäckerei sollte regelmäßig und gründlich erfolgen, um die Qualität des Kaffees und die Hygiene zu gewährleisten.

Das Milchsystem sollte täglich gereinigt werden, um die Bildung von Bakterien zu verhindern. Viele Maschinen verfügen über ein automatisches Reinigungsprogramm, das diesen Vorgang erleichtert. Auch die Brüheinheit sollte täglich gereinigt werden, um Kaffeerückstände zu entfernen.

Der Kaffeesatzbehälter und die Tropfschale sollten wöchentlich gründlich gereinigt werden, um Schimmelbildung und unangenehme Gerüche zu vermeiden. Wenn ein Wassertank verwendet wird und kein Festwasseranschluss vorhanden ist, sollte dieser ebenfalls wöchentlich gereinigt werden, um Kalkablagerungen und Verunreinigungen zu vermeiden.

Je nach Wasserhärte empfiehlt es sich, die Maschine etwa einmal im Monat zu entkalken. Einmal im Jahr sollte die Kaffeemaschine von einer Fachkraft gewartet werden. Dies stellt sicher, dass alle Komponenten einwandfrei funktionieren, und trägt zur Verlängerung der Lebensdauer der Maschine bei.

Befolgen Sie die angegebenen Reinigungshinweise und -intervalle, um den Wartungsaufwand zu minimieren. Automatische Reinigungsprogramme und leicht zu reinigende, abnehmbare Teile erleichtern die Pflege zusätzlich.

Mit einem Gastro Kaffeevollautomaten wie der Coffea Enjoy können zahlreiche Kaffeespezialitäten zubereitet werden, darunter Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano und heiße Schokolade. Die Zubereitung kann sowohl mit frischer Milch als auch mit Milchpulver erfolgen. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es, den unterschiedlichen Vorlieben der Kundschaft gerecht zu werden und eine breite Palette an Getränken anzubieten.

Die Qualität der Kaffeebohnen spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack des Kaffees in der Bäckerei. Hochwertige Bohnen sorgen für ein besseres Aroma und einen volleren Geschmack.

Kaffeevollautomaten mit hoher Kapazität und schneller Zubereitungszeit eignen sich besonders für Stoßzeiten. Ob Modelle mit mehreren Boilern, Touchscreen und automatischen Reinigungsprogrammen für Ihre Bäckerei geeignet sind, kann durch ein persönliches Angebot geklärt werden.

Welches Kaffeekonzept für Ihre Bäckerei das richtige ist, hängt von verschiedenen Faktoren wie der Größe Ihrer Bäckerei, der zu erwartenden Kundenzahl und den Kaffeevorlieben Ihrer Kundschaft ab. Häufig ist eine Kombination aus einem Kaffeevollautomaten wie der Coffea Enjoy und einer Filterkaffeemaschine wie der Crem Thermo für eine Bäckerei ideal.
Ein Kaffeevollautomat eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten wie Cappuccino und Latte Macchiato, während eine Filterkaffeemaschine ideal für die schnelle Zubereitung großer Mengen Filterkaffee ist, insbesondere während der Stoßzeiten am Morgen.
Berücksichtigen Sie auch, wo die Maschinen aufgestellt werden sollen - hinter der Theke oder in einem Selbstbedienungsbereich - und ob Sie ein Bezahlsystem benötigen.

Eine Bäckerei-Kaffeemaschine sollte mehrere wichtige Funktionen erfüllen. Eine hohe Kapazität ist für die Bewältigung des großen Kundenandrangs unerlässlich. Ebenso wichtig sind vielseitige Getränkezubereitungsmöglichkeiten wie Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White.

Ein integriertes Milchsystem ermöglicht die Zubereitung von Milchschaum und heißen Milchgetränken. Die Bedienung erfolgt über intuitive Touchscreens, die im Idealfall auch Werbebotschaften abspielen können. Automatische Reinigungsprogramme für die Milchsystemreinigung und Entkalkung erleichtern die Wartung erheblich.

Hohe Flexibilität wird durch Maschinen mit zwei Bohnenbehältern und zwei Pulverbehältern erreicht. Robuste und langlebige Komponenten sorgen für eine lange Lebensdauer der Maschine. Ein Mehrgrößenkonzept, bei dem verschiedene Tassengrößen (z.B. 0,2, 0,3 und 0,4 Liter) eingestellt werden können, rundet die Anforderungen ab und bietet der Kundschaft mehr Auswahl.