Apfelbaum

Der Apfelbaum (Malus) ist ein Laubbaum aus der Gattung der Kernobstgewächse (Pyrinae) und der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Es sind etwa 42 bis 55 Arten von sommergrünen Bäumen und Sträuchern bekannt, die hauptsächlich in Nordamerika, Europa und Asien verbreitet sind. Die bekannteste Art ist der Kulturapfel (Malus domestica). Die essbaren Apfelfrüchte beinhalten viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralien.

Wann kann ich einen Apfelbaum im Garten einpflanzen?

Die beste Jahreszeit für das Pflanzen eines Apfelbaums ist der Herbst, da der Baum dann bis zur ersten Blüte ausreichend Zeit hat, um zu wachsen und das Wurzelwerk zu entwickeln. Das Pflanzloch für den Baum sollte mindestens doppelt so groß sein wie der Wurzelballen. Die Veredlungsstelle – erkennbar an einer Verdickung am Ende des Stamms – sollte etwa 10 cm über dem Erdboden liegen. Mit einer Mischung aus Erde und Kompost kann der Apfelbaum befestigt werden.

Wann blüht der Apfelbaum?

Die meisten Apfelsorten blühen im Mai und Juni. Danach setzt die Reifephase der Früchte ein, sodass bei frühen Sorten bereits ab Juli und bei späteren Sorten ab August geerntet werden kann. Ab Juni setzt bei den meisten Apfelbäumen der natürliche Fruchtfall ein.

Wann soll man einen Apfelbaum am besten beschneiden?

Während der Fruchtreife im Spätsommer sollten überzählige Zweige entfernt werden, deren Blätter die wachsenden Früchte beschatten. Auch steil nach oben wachsende Zweige mit einer Länge von 20 bis 30 cm sollten beschnitten werden, da sie im Gegensatz zu waagerecht wachsenden Zweigen Jahre benötigen, bis sie die ersten Äpfel tragen. Sehr kleine Früchte sollten im Spätsommer ebenfalls entfernt werden, um die Energie des Apfelbaums auf die größeren Früchte zu konzentrieren. Durch das Beschneiden wird der Baum nicht nur ertragreicher, sondern durch die bessere Belüftung auch vor Pilzbefall geschützt. Allerdings sollten nicht zu viele Triebe und Äste entfernt werden.

Welcher Apfelbaum ist der Richtige für mich?

In Mitteleuropa sind mehrere Dutzend Apfelsorten heimisch. Zu den bekannten Sorten gehören Holsteiner Cox, Alkmene, Boskoop, Elstar, Idared und Jonagold. Diese Sorten unterscheiden sich vor allem in ihrer Blüte- und Reifezeit, dem Aroma und der Beschaffenheit ihrer Früchte. Die Äpfel können fest oder eher weich sein und eine dünne oder wachsartige Schale besitzen. Ihr Aroma kann süß, säuerlich oder mild sein.

Bei der Auswahl eines Apfelbaums ist neben der Apfelsorte vor allem die Größe entscheidend: Freistehende Apfelbäume können eine Höhe von 15 m erreichen. Kulturapfelbäume sind meist etwas kleiner, jedoch benötigen auch sie eine gewisse Grundfläche. Stamm-Züchtungen, die durch Veredlung auch mehrere Sorten tragen können, sind besonders platzsparend.