Privat Kaffee Rarität
Finca Victoria
Ab dem 26.03. exklusiv in Ihrer Tchibo Filiale
- El Salvador
- Besitzer: Familie Borgonovo
- Anbauhöhe: 900 - 1.400 m
- Boden: mineralische Vulkanerde
- Arabica-Varietäten: Bourbon und Pacas
- Geschmack: sanft mit dezenten Anklängen von Honigmelone
- 10,99 €/ 500g
- 21,98 €/ kg
Im Land der Vulkane
Der azurblaue Pazifik trifft in sanften Wellen auf die Küste von El Salvador, gleich dahinter erheben sich majestätische Berge: „Bienvenido“ im kleinsten zentralamerikanischen Land. Eingerahmt von riesigen Vulkanketten besteht es fast ausschließlich aus immergrünem Hochland. Die mineralreichen Asche- und Lavaschichten, die sich dort dank der vielen Vulkane über Jahrhunderte hinweg gebildet haben, bieten ideale Bedingungen für den Anbau exzellenter Kaffees. Eine der historisch bedeutsamsten Kaffeeregionen liegt unweit der Hauptstadt San Salvador in der Cordillera del Balsamo – einer Gebirgskette, die ihren Namen den dort wachsenden Balsambäumen verdankt.
Der Schatz der Balsamberge
Inmitten dieser immergrünen Landschaft liegt auch die Finca Victoria der Familie Borgonovo, deren Großvater Mauricio Anfang des 20. Jahrhunderts vom italienischen Monza nach El Salvador auswanderte. Dort arbeitete er zunächst als Apotheker und lernte die besondere medizinische Wirkung der Balsambäume kennen. Anfang der 1950er Jahre widmete er sich ganz seiner großen Leidenschaft, dem Kaffee, und übernahm in den Balsambergen eine Farm, die Finca Victoria. Mittlerweile führt sein Enkel Carlos mit der gleichen Hingabe die Farm wie einst sein Großvater Mauricio. Dieser gab außerdem sein besonderes Wissen um den Anbau bester Kaffees an seine Nachkommen weiter. Und so reifen die beiden Arabica-Varietäten Bourbon und Pacas hier bis heute zu hervorragenden, auserlesenen Kaffees heran.
Die Kostbarkeit der Finca Victoria
Beeindruckt von dem feinen Geschmacksprofil des Kaffees der Finca Victoria, das sich in der Leidenschaft und Expertise der Familie Borgonovo begründet, sicherte sich unser Kaffee-Experte Andreas Christmann die erste Ernte des Jahres. Damit können wir Ihnen ein herausragendes Geschmackserlebnis anbieten: Lassen auch Sie sich von unserer Privat Kaffee Rarität „Finca Victoria“ mit ihrem sanften Aroma und dezenten Anklängen von Honigmelone begeistern.
Die Raritäten von Tchibo
Unsere Privat Kaffee Raritäten sind exklusive und sortenreine Edelkaffees aus wechselnden Anbaugebieten, die jeweils nur für kurze Zeit erhältlich sind. Auch diesmal erwartet Sie eine ganz besondere Rarität: ein exklusiver Tchibo Arabica mit sanftem Aroma und dezenten Anklängen von Honigmelone von der Finca Victoria in El Salvador.
Tchibo und die Rainforest Alliance
Zusammen mit der international anerkannten Umweltschutzorganisation Rainforest Alliance engagieren wir uns für die nachhaltige Verbesserung der Bedingungen für Mensch und Natur in den Ursprungsländern unserer Kaffees. Für diesen Kaffee verwenden wir 100 % Arabica-Bohnen von der Rainforest Alliance zertifizierten Farm Finca Victoria. www.rainforest-alliance.org/de
