Kaffeekirsche - Sumatra Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne

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€/kg 55,60
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Kaffeekirsche - Sumatra Filterkaffee

Bestellnummer: 191787

  • Spezialitätenkaffee von Rösterei Kaffeekirsche aus Berlin
  • Geschmacksprofil: Brauner Zucker, Butterkeks, Tabak
  • Single Origin mit 100% Arabica-Bohnen aus Sumatra
  • Herkunft: Kleinbauernkooperativen (Pantan Musara, Pegasing, Takengon, Aceh)
  • Aufbereitung: washed
  • Varietät: Gayo 1, Gayo 2, Catimor, Abyssinia

Hallo, wir sind Kaffeekirsche aus Berlin!

Aufgrund des feuchten Klimas und der Bewölkung, die auf der Insel Sumatra vorherrschen, werden gewaschene Kaffees selten produziert. Wenn doch, werden sie in der Regel als Kirschen an eine zentrale Verarbeitungsanlage oder aufbereitungsstation geliefert, wo sie bis zu 36 Stunden lang in Freilufttanks entpulpt und fermentiert werden, bevor sie sauber gewaschen werden. Die Trocknung kann auf Hochbeeten, in Parabol- oder Solartrocknern oder auf Planen erfolgen.

Produktdetails

Inhalt: 250 g
Intensität: 4 von 6 Bohnen
Röstkaffee, Ganze Bohne

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Panaz Food & Coffee GmbH

Böckhstrasse 30
10969 Berlin

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