Bestellnummer: 191333
Hallo, wir sind KABO!
Unser Lagenkaffee aus El Salvador ist etwas ganz Besonderes! Analog zu einem Lagenwein, wie dem Sonnenufer vom Bodensee, spielen Klima, Bodenbeschaffenheit, Anbauhöhe und Handschrift des Farmers/der Farmerin eine wichtige Rolle. In den Cacahuatique-Bergen baut Andrès seinen Kaffee im Schatten von Avocado- und Zitrusbäumen an. Er ist zurecht stolz auf sein Terroir und seine Kaffee-Varietäten. Und wir von KABO sind stolz, den Farmer zu kennen, zu wissen, wie und wo sein Kaffee wächst und bei den geringen Erträgen ein paar Säcke zu ergattern.
Bei der fein auf die Bohnen abgestimmten Röstung entfalten sich süße Aromen wie Grapefruit, Karamell und Zitronengras. Im Geschmack ist er vollmundig und fein ausbalanciert. Und was lernen wir daraus? Lage und Qualität gehören zusammen wie Sonnenufer und Bodensee.
Inhalt: 250 g
Intensität: 4 von 6 Bohnen
Röstkaffee, Ganze Bohne
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Spitalgasse 4
88662 Überlingen
Deutschland