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Der erste Qbo Premium Coffee

von der Kooperative »Alto Mayo« in Peru

Vier unterschiedliche Kaffees aus einer Ernte. Je nach Röstung entwickelt ein Kaffee ganz unterschiedliche Aromen. Ob Filterkaffee oder Caffè Crema, ob mild oder kräftig – unser Röstmeister in Hamburg trifft auf jeden Fall Ihren Geschmack. Qbo Premium Kaffees erscheinen dreimal im Jahr und enthalten jedes Mal andere Kaffees aus wechselnden Kooperativen.
Zu den Kaffees
Barista-Tipp mit Indre der Tchibo Kaffee-Sommelière

In der Zubereitung liegt das Geheimnis

Die Unterschiede zwischen Filterkaffee, Espresso und Caffè Crema

Eine Tasse Tchibo Filterkaffee

Filterkaffee

Filterkaffee wird aufgebrüht, indem heißes Wasser über das grob gemahlene Kaffeepulver gegossen und durch einen Papierfilter gefiltert wird. Er wird mit mehr Wasser zubereitet als ein Espresso und hat ein eher feines Aroma.
Tchibo Espresso

Espresso

Espresso ist die Basis von Cappuccino oder Latte Macchiato und hat durch seine dunkle Röstung weniger Säure und Koffein als andere Kaffees. Für eine perfekte Crema wird sehr fein gemahlenes Kaffeepulver mit hohem Brühdruck zubereitet.

Caffè Crema

Zubereitet wird ein Caffè Crema im Kaffeevollautomat oder einer Espressomaschine, da für eine perfekte Crema ein hoher Brühdruck nötig ist. Im Vergleich zum Espresso hat er durch den größeren Wasseranteil eine geringere Intensität.

Von Anfang an in guten Händen

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