Qbo Kooperativen Caffè – Burundi Kräftig

An Steilhängen auf ca. 1.850 Höhenmetern wächst unter riesigen Schattenbäumen einer der aufregendsten afrikanischen Kaffees.

Die Kleinbauern der Cococa Kooperative – jeder von ihnen besitzt gerade einmal rund 200 Kaffeebäume – haben sich zusammengeschlossen, um durch effizientere Strukturen ihren Lebensunterhalt zu verbessern. Sie pflücken die reifen Kaffeekirschen in reiner Handarbeit und bringen diese anschließend zu den Kooperative-eigenen Aufbereitungsstationen. Es folgt die schonende Trocknung auf Trockentischen, bis die optimale Restfeuchte in den Bohnen erreicht ist.

• Region: Kayanza
• Anbauhöhe: 1.750 m – 1.900 m
• Verarbeitung: Handgepflückt und gewaschen
• Varietät: Bourbon
• Zertifizierung: Fairtrade

Je nach Röstung entwickelt ein Kaffee ganz unterschiedliche Aromen und kann dabei entweder einen milden oder einen kräftigen Geschmack entwickeln.

Caffè mild

Die mittlere Röstung sorgt bei diesem Caffè für einen vollmundig-ausgewogenen Geschmack mit zarten Anklängen von Clementine und Keksteig.

Caffè kräftig

Durch die dunkle Röstung ist dieser Caffè imposant und vollmundig im Geschmack mit feinen Anklängen von Zartbitterschokolade und Orange.

Welche Röstung ist Ihr Favorit?

Es ist unsere Verantwortung, einen Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen von Kaffeebauernfamilien zu leisten. Deshalb sind alle Qbo Kaffees der Kooperative Cococa 100% Fairtrade-zertifiziert.
Fairtrade steht für:

• die Einhaltung sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards
• stabile Mindestpreise plus eine zusätzliche Fairtrade-Prämie für Gemeinschaftsprojekte
• verbesserte Lebens- und Arbeitsbedingungen.

Qbos kubische Kapseln sind nicht nur einzigartig im Design, sondern vor allem richtig klein und kompakt. Durch ihre quadratische Form sparen diese kleinen Brühmeister viel Verpackungsmaterial ein. Das spart auch beim Transport, da wir Stauräume besser ausnutzen können. Heißt: weniger Material und weniger Fahrten.

Material, das für sich spricht.

Qbo-Kapseln bestehen aus hochwertigem Kunststoff, sind alufrei und wiederverwertbar. Im Qbo-Beutel gesammelt, können sie einfach über den Gelben Sack entsorgt werden, was die vollständige Wiederverwertung garantiert. Selbstverständlich können die Kapseln auch ohne den Qbo-Beutel über den Gelben Sack entsorgt werden. Da sie aber so klein und platzsparend sind, können wir bei dieser Variante nicht vollständig gewährleisten, dass die Kapseln recycled werden.

Deshalb unterstützen wir Kaffeefarmer, ihre Familien und Gemeinden in unseren Anbaugebieten und investieren in wichtige Sozial- und Umweltprojekte.
Unser derzeitiges Projekt: Das "Teens Project" in Guatemala. Gerade von den Teens (10-13 Jahre) wird in den Kaffeepflückerfamilien häufig erwartet, bei der Ernte zu helfen. Dadurch kann Bildung zu kurz kommen. Zusammen mit unserem regionalen Partner Coffee Care bieten wir Seminare an, um den Kindern und Jugendlichen während der Erntezeit eine sinnvolle Beschäftigung und langfristige Perspektiven auch über den saisonalen Kaffeeanbau hinaus zu geben. Dazu kommen Patenschaften mit denen wir 12 Kindern eine ganzjährige Schulausbildung garantieren können.