Rarität des Jahres »Paraíso Pink Bourbon«

Für unsere Rarität des Jahres reisen wir in die kolumbianischen Anden, genauer gesagt nach Piendamó. Hier treffen wir Diego auf seiner Familienfarm „Esperanza Paraíso“, was übersetzt „Paradies der Hoffnung“ bedeutet.

Durch die wortwörtlich paradiesischen Klima- und Bodenbedingungen ist die dortige Region weltweit bekannt für ihre Spezialitätenkaffees. Und mittendrin baut Diego mit voller Leidenschaft seine neuste Besonderheit an: die Varietät „Pink Bourbon“ mit ihren rosafarbene Kaffeekirschen.

Diese innovative Kreuzung aus Red Bourbon und Yellow Bourbon begeisterte uns auf Anhieb – sowohl optisch als auch mit ihren vielfältigen Geschmacksnuancen und ihrer besonderen Süße. Dank Diegos breitem Wissen über Kaffeeanbau und der besonders aufwendigen anaeroben Aufbereitung, einer Fermentation ohne Sauerstoffzufuhr, schenkt uns dieser Kaffee ein einzigartiges Genusserlebnis.

Wir schmecken Pfirsich und Sahnekaramell – was schmecken Sie?

• Ursprung: Cauca, Kolumbien
• Lage: Auf einer Höhe von 1.730 – 1.960 m
• Klima: Feuchtes Tropenklima
• Varietät: Pink Bourbon
• Aufbereitung: Gewaschen und anearob
• Sorte: 100% Tchibo Arabica
• Geschmack: Süß mit Noten von Pfirsich und Sahnekaramell

Ob als Caffè Crema aus dem Vollautomaten oder als Filterkaffee – zubereitet mit Ihrer favorisierten Methode erleben Sie einen aromatischen Geschmack mit süßen Noten von Pfirsich und Sahnekaramell.

Wählen Sie selbst Ihre Zubereitungsart und genießen Sie besten Spezialitäten-Kaffeegenuss aus Kolumbien.