Die Esche ist ein eher langsam wachsender Laubbaum mit hohem Strukturreichtum und für den Bau von Möbeln besonders attraktiv. Zum einen, weil das Holz ebenso leicht wie elastisch und gleichzeitig besonders hart ist. Zum anderen liegt das aber auch an der dekorativen Farbgebung, deren Spektrum von Weiß-gelblich bis ins Olivfarbene geht.