Rarität »Bette Buna«

Dieses Mal geht es nach Äthiopien, genauer gesagt auf die Kaffeefarm "Bette Buna", was auf Suaheli "Haus des Kaffees" bedeutet. Hier treffen wir Dawit, der seit 2021 gemeinsam mit seiner aus Holland stammenden Frau Hester und ihren beiden Kindern dort lebt und mit ihnen eine besondere Vision für den Kaffeeanbau hat.

So hat sich die junge Familie den Herzenswunsch von Dawits Großeltern, die vor rund 100 Jahren die Farm gründeten, zum Lebensziel gemacht: die Lebensbedingungen in der Kaffeegemeinschaft zu verbessern und besten Spezialitätenkaffee anzubauen. Ob aus sozialer, ökologischer oder wirtschaftlicher Sicht - sie möchte allen Menschen, die mit Kaffee zu tun haben, ein Zuhause bieten. Einen Ort der Inspiration, des Fortschritts und der Familientradition - ein Haus des Kaffees.

Damit zeigen wir Dawit und Hester, dass in ihrem Spezialitätenkaffee vor allem eines steckt: Ganz viel Liebe. Die Liebe zum Kaffee, zur Familie und zur Region. Und es ist genau diese Leidenschaft, die wir wortwörtlich schmecken können!

Wir schmecken: Kandis, Pflaume und Bergamotte - und Sie?

• Ursprung: Megadu, Äthiopien
• Lage: Auf einer Höhe von 1.950 - 2.200 m
• Boden: Fruchtbarer Vulkanboden
• Klima: Tropisches Klima
• Varietät: Enat Buna, Heirloom
• Aufbereitung: Natural
• Sorte: 100% Tchibo Arabica
• Geschmack: Blumig mit Noten von Kandis, Pflaume und Bergamotte

Ob als Caffè Crema aus dem Vollautomaten oder als Filterkaffee – zubereitet mit Ihrer favorisierten Methode erleben Sie einen aromatischen Geschmack mit blumigen Noten von Kandis, Pflaume und Bergamotte.

Wählen Sie selbst Ihre Zubereitungsart und genießen Sie besten Spezialitäten-Kaffeegenuss aus Äthiopien.

Kaffee ist sehr empfindlich: Licht, Wärme, Sauerstoff und Feuchtigkeit schaden dem Aroma. Darum sollten Sie Ihren Kaffee immer an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. Auch die Aufbewahrung zusammen mit anderen Lebensmitteln ist keine gute Idee, da Kaffee Fremdgerüche schnell aufnimmt.

Unser Tipp: Ein lichtundurchlässiges und luftdicht verschließbares Gefäß wie eine Aromadose hält Ihren Lieblingskaffee lange frisch.