Name: Heiland - Lenz Espresso
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

Heiland - Lenz Espresso - 250 g Ganze Bohne

Bestellnummer: 201410

Spezialitätenkaffee von der Rösterei Heilandt aus Köln
Geschmacksprofil: Schokolade, Holunderblüte, Orange
Blend mit 50% Arabica-Bohnen aus Mexiko und 50% Arabica-Bohnen aus Äthiopien
Herkunft: Community Blend (Mexiko), Sookoo Coffee (Äthiopien)
Aufbereitung: washed (Mexiko), natural (Äthiopien)
Varietät: Mundo Novo, Caturra, Bourbon, Typica (Mexiko), Gibirinna 74110, Serto 74112 (Äthiopien)

LENZ – Schokoladig-süßer Espresso mit Frucht zum Frühling aus Äthiopien und Mexiko.
Dieser Espresso begleitet dich geschmacklich perfekt durch den Frühling und bringt mit seiner harmonischen Balance aus Süße, Frucht und Schokolade pure Genussmomente in deine Tasse! Der LENZ ist herrlich schokoladig mit feinen Zitrusnoten und einer ausgeprägten Süße. Wir schmecken duftende Holunderblüte, saftige Orange und cremige Vollmilchschokolade – ein weicher, runder Espresso, der an die ersten warmen Sonnenstrahlen erinnert. Für ein gemütliches Frühstück oder eine Pause unter den ersten blühenden Bäumen ist LENZ als Espresso die perfekte Ergänzung.

Geschmacksprofil: Intensität: 4 von 6 Bohnen; Säure: 3 von 6 Bohnen; Körper: 5 von 6 Bohnen; Röstung: 4 von 6 Bohnen

Produktdetails: Ganze Bohne

Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

Herkunft des Kaffees
- Bohne: 50% Arabica
- Herkunftskontinent: Nordamerika
- Herkunftsland: Mexico
- Anbauregion: Oaxaca
- Farm: Community Blend
- Anbauhöhe: 1500 m
- Aufbereitung: Gewaschen
- Varietät: Mundo Novo, Caturra, Bourbon, Typica
- Bohne: 50% Arabica
- Herkunftskontinent: Afrika
- Herkunftsland: Äthiopien
- Anbauregion: Ture Waji
- Farm: Sookoo Coffee
- Anbauhöhe: 2150 m
- Aufbereitung: Natural
- Varietät: Gibirinna 74110, Serto 74112
Zubereitungsempfehlung
Für den Lenz Espresso empfehlen wir eine Zubereitung mit der Siebträgermaschine.

1. Tassen vorheizen
2. Siebträger mit trockenem Tuch reinigen
3. Espressobohnen fein mahlen
4. Für einen Single-Shot 9 g gemahlenen Kaffee für 20 ml Espresso verwenden – wegen viel gleichmässigerer Extraktion empfehlen wir jedoch, immer einen doppelten Shot zu ziehen. Also 18g in, 40ml out (Ratio 1:2,2)
5. Kaffeemehl gleichmäßig in den Siebträger einfüllen und das Pulver flach und gleichmäßig verdichten (tampen)
6. Brühgruppe spülen, um sie zu reinigen und auf die richtige Temperatur zu bringen (flushen)
7. Siebträger einspannen und Bezug starten, Zeit stoppen
8. Wir empfehlen eine Bezugszeit von 25 Sekunden für die angegebene Menge
Wie schmeckt eigentlich „süß“?
Die geschmackliche Bandbreite von Kaffee ist riesengroß – und das rein natürlich, ohne jegliche künstliche Aromen. Sowohl Klima, Temperatur und Bodenbeschaffenheit tragen zur sensorischen Komplexität des Kaffees bei, auch das Ernteverfahren und die Verarbeitung haben großen Einfluss auf den Geschmack.

Dieser Kaffee schmeckt besonders süß.

Die Süße bindet die Säure des Kaffees harmonisch ein. Mal erinnert sie an Honig, mal an Melasse oder braunen Zucker. Auch die Aufbereitung beeinflusst die Süße – natural-aufbereitete Kaffees bringen zum Beispiel meist mehr Süße mit.
Handel und Transparenz
Alle unsere Kaffees beziehen wir im direkten Handel und zahlen dafür weit mehr als den Fairtrade-Preis. In unserem jährlichen Transparenz-Bericht nennen wir unsere Bezugsquellen und die Preise bis hin zur Farm. So möchten wir verständlich machen, was wir täglich so treiben, wie wir es tun und warum wir es tun. Neben harten Fakten, etwa zu unseren Einkaufspreisen, den Rohkaffeemengen und allen Kaffeeursprüngen, stellen wir im Bericht auch unsere Partner*innen vor und teilen unsere Erlebnisse und Erfahrungen. Macht Mühe, vor allem aber Spaß.
Über Heilandt
Wenn du auf der Suche nach direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee von unglaublich guter Qualität bist, bist du bei uns genau richtig! Wir sind eine Kölner Kaffeerösterei, die sich voll und ganz auf 100% direkt & fair gehandelte Filterkaffees und Espressi spezialisiert hat. Allerbeste Rohkaffees mit mindestens 83 SCA Punkten, schonend von Hand im Trommelröster geröstet und garniert mit einer Extraportion Lebensfreude (für alle Beteiligten!): Dafür steht Heilandt seit 2010.
Über roasted.
Wir sind ein Team von Kaffeenerds aus Hamburg, das jeden Tag auf der Suche nach außergewöhnlichen Kaffeespezialitäten ist. Genauso wie besonderer Geschmack faszinieren uns die Geschichten und Menschen hinter den Kaffees. Was treibt sie an? Woher kommen sie? Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Mit roasted. möchten wir all das mit euch teilen. Gemeinsam mit den Röster*innen laden wir euch ein, die aufregende Welt der Specialty Coffees zu entdecken.
Bestellung & Lieferung
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Wir gewähren (mit Ausnahme von Lebensmitteln, insbesondere Kaffee) ein 30-tägiges Rückgaberecht. Innerhalb dieser Frist können Sie die erworbenen Artikel ohne Angabe von Gründen zur Kaufpreiserstattung oder zum Umtausch kostenlos zurücksenden. Näheres zum Rückgaberecht erfahren Sie in unseren AGB.