Bestellnummer: 141935
Frisch aus dem Geburtsland des Kaffees kommen die Kaffeebohnen der Homa-Kooperative. Sie wachsen auf rund 2.000 Metern Höhe – in Yirgacheffe, einem der weltweit besten Anbaugebiete für wahren Spitzenkaffee. Die fruchtbaren Böden im Süden Äthiopiens bringen außergewöhnlichen aromatischen Kaffee hervor, der von den Kleinbauern in reiner Handarbeit gepflückt wird. Direkt nach der Ernte erfolgen die sorgfältige Waschung, Trocknung und eine finale Auslese.
Unsere Röstmeister in Hamburg veredeln die Bohnen mit viel Fingerspitzengefühl. Sie kreieren aus einer Ernte vier Röstungen, mit unterschiedlich ausgeprägten Intensitäten. Das Ergebnis sind Spitzenkaffees, die nicht nur sensationell gut schmecken, sondern dank Fairtrade-Zertifizierung auch helfen, soziale Projekte in Yirgacheffe umzusetzen. So konnte gerade erst eine neue Schule für die Familien der Kooperativen-Mitglieder eröffnet werden.
Ein extrem ausdrucksstarker Kaffee mit reichem Körper und königlicher Crema – süßlichen Noten von Ahornsirup und Orangenmarmelade treffen auf leicht pfeffrige Würze. Herrlich intensiv und aromatisch!
Inhalt: 250 g
Intensität: 4 von 5 Bohnen
Röstkaffee, ganze Bohne
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Überseering 18
D-22297 Hamburg