Rarität »Sholi«

Für diese Rarität sind wir in „das wachsende Land“, nach Ruanda, gereist. Hier, in der Region Muhanga, haben 30 Frauen im Jahr 2008 die Kaffee-Kooperative „Abateraninkunga Ba Sholi“ gegründet, was übersetzt „gegenseitige Hilfe“ bedeutet. Seitdem unterstützen sie sich bei der täglichen Arbeit, setzen sich für Rechte in ihren Gemeinden ein und bereichern mit ihren herausragenden Kaffees den lokalen Kaffeemarkt.

Seit einigen Jahren arbeiten auch Männer in der Kooperative, sodass ihr mittlerweile 334 Erzeuger*innen angehören. Alle teilen die Leidenschaft für Kaffee und ihre Erfahrung an den gemeinsamen Washing-Stations. Wir glauben, es ist genau diese gemeinschaftliche Energie, die unserem Kaffee seine Besonderheit gibt.

Wir schmecken bei der Zubereitung im Handfilter süßliche Nuancen von Vanille und Grapefruit heraus – was schmecken Sie?

• Ursprung: Muhanga, Ruanda
• Lage: Auf einer Höhe von 1.900 - 2.000 m
• Varietäten: Bourbon
• Aufbereitung: Gewaschen
• Sorte: 100% Tchibo Arabica
• Geschmack: Süß mit Noten von Vanille & Grapefruit

Genießen Sie unsere Raritäten als Caffè Crema aus dem Vollautomaten oder als Filterkaffee aus der Siebstempelkanne, dem Handfilter oder der Filterkaffeemaschine. Zubereitet mit Ihrer favorisierten Methode erleben Sie besten Spezialitäten-Kaffeegenuss.

Kaffee ist sehr empfindlich: Licht, Wärme, Sauerstoff und Feuchtigkeit schaden dem Aroma. Darum sollten Sie Ihren Kaffee immer an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. Auch die Aufbewahrung zusammen mit anderen Lebensmitteln ist keine gute Idee, da Kaffee Fremdgerüche schnell aufnimmt.

Unser Tipp: Ein lichtundurchlässiges und luftdicht verschließbares Gefäß wie eine Aromadose hält Ihren Lieblingskaffee lange frisch.