SUEDHANG - LUIS ANIBAL CALDERON Omni-Roast - 250 g Ganze Bohne

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SUEDHANG - Luis Anibal Calderon Omni-Roast

Bestellnummer: 186589

  • Spezialitätenkaffee von Rösterei SUEDHANG aus Tübingen
  • Geschmacksprofil: Stachelbeere, Brombeere, Zitronentarte
  • Single Origin mit 100% Arabica-Bohnen aus Kolumbien
  • Produzent: Luis Anibal Calderon
  • Aufbereitung: washed
  • Varietät: Caturron

Dieses Lot wurde 24 Stunden einer aeroben Gärung unterzogen und anschließend für 50 Stunden in hermetischen Grainpro-Beuteln mit eingeleitetem CO2 gelagert. Danach wurde der Kaffee depulpt und schonend gewaschen, bevor er auf Hochbeeten mit einem idealen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet wurde. Das Ergebnis ist ein sowohl komplexer, als auch klarer Kaffee, der die geschmackliche Vielfalt von Huila und seinen zahlreichen Mikroklimazonen voll zur Geltung bringt.

Gut zu wissen: Wie der Omni-Roast zu seinem Namen kommt? Omni-Röstung heißt, dass dieser Kaffee sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso zubereitet werden kann – und das ganz ohne Geschmackseinbußen.

Produktdetails

Inhalt: 250 g
Intensität: 5 von 6 Bohnen
Röstkaffee, ganze Bohne

Kühl, trocken und dunkel lagern.

SUEDHANG Kaffee GbR

Jakobsgasse 4
72070 Tübingen

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