Unser Tumbaga Sugarcane Decaf stammt aus einem regionalen Projekt unserer Freunde von Sucafina, mit dem Ziel, das ganze Jahr über einen sauberen und ausgewogenen koffeinfreien Kaffee zu produzieren. Da der Entkoffeinierungsprozess die Süße und den Säuregehalt in der Tasse verstärkt, ist das Team in Kolumbien immer auf der Suche nach körperreichen Tassen mit geringem Säuregehalt, die sich perfekt als entkoffeinierter Kaffee eignen.
Dieses Projekt hat uns einen entkoffeinierten Kaffee beschert, der sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso gut funktioniert!