Name: SUEDHANG - El Carmen Decaf Omni-Roast
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

SUEDHANG - El Carmen Decaf Omni-Roast - 250 g Ganze Bohne

Bestellnummer: 213786

Spezialitätenkaffee von der Rösterei SUEDHANG aus Tübingen
Geschmacksprofil: Makadamia, Karamellcreme, Birne
Single Origin mit 100% Arabica-Bohnen aus Kolumbien
Herkunft: Pitalito, Huila
Aufbereitung: washed, entkoffeinierung mit Zuckerrohr
Varietät: Cattura, Castillo, Colombia

Der El Carmen Decaf schmeckt nicht wie ein typischer koffeinfreier Kaffee – und das aus gutem Grund: Erstens, hochwertiger Rohkaffee. Zweitens, Entkoffeinierung mit Zuckerrohr-Ethylacetat. Drittens, sorgfältige Röstung. Wir wollten einen Decaf, der genauso gut wie ein normaler Kaffee ist – perfekt für eine gute Nachtruhe oder für alle Mamas.

Geschmacksprofil: Makadamia, Karamellcreme, Birne; Intensität: 3 von 6 Bohnen; Säure: 3 von 6 Bohnen; Körper: 3 von 6 Bohnen; Röstung: 3 von 6 Bohnen

Produktdetails: Ganze Bohne

SUEDHANG Kaffee GbR
Jakobsgasse 4
72070 Tübingen
Deutschland

Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

Herkunft des Kaffees
- Bohne: 100% Arabica
- Herkunftskontinent: Südamerika
- Herkunftsland: Kolumbien
- Anbauregion: Pitalito, Huila
- Farm: El Carmen
- Anbauhöhe: 1700-2100 m
- Varietät: Cattura, Castillo, Colombia<br>
Zubereitungsempfehlung
Für die optimale Tasse El Carmen Decaf empfehlen wir eine Zubereitung mit der Siebträgermaschine:

1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 93°C ein.
2. Wir empfehlen 18 g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen sehr feinen Mahlgrad.
3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
4. Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 16 g Kaffee, sollten 36 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein.
Nährwertangaben
Inhalt
1 x 250 g = 250 g
Entkoffeiniert
Wie schmeckt eigentlich „nussig“?
Die geschmackliche Bandbreite von Kaffee ist riesengroß – und das rein natürlich, ohne jegliche künstliche Aromen. Sowohl Klima, Temperatur und Bodenbeschaffenheit tragen zur sensorischen Komplexität des Kaffees bei, auch das Ernteverfahren und die Verarbeitung haben großen Einfluss auf den Geschmack.

Dieser Kaffee schmeckt besonders nussig.

Ein nussiger Kaffee bringt feine Aromen von Haselnüssen, Walnüssen oder Mandeln mit – geschmacklich variierend zwischen naturbelassen und geröstet.
Handel und Transparenz
Um Transparenz entlang unserer ganzen Lieferkette zu gewährleisten, sind bei uns sämtliche unternehmerische Dokumente online abrufbar: von den Eingangsrechnungen und Umsätzen bis hin zum Lohn. Auf unserer Homepage kannst du suchen, sichten und kritisch beäugen, was dich interessiert. Klar: Unter Beachtung des Datenschutzes werden kritische Elemente (wie Namen und Adressen auf Lohnzetteln) geschwärzt.
Warum wir diese Infos veröffentlichen? Unser Ziel ist es, unseren ethischen und ökologischen Ansprüchen gerecht zu werden – anhand unserer offengelegten Daten kann sich jede*r selbst ein Urteil darüber bilden, inwieweit wir den eigenen Anforderungen genügen.
Über SUEDHANG
Wer sind wir? Nicht nur ein Café und eine Rösterei im Herzen Tübingens. Wir verstehen uns als Schmiede für Innovation und Aktivismus, schreiben im Eigenverlag Bücher und Zeitungen, stellen alle Rechnungen online und gehen für eine gerechte Besteuerung veganer Produkte bis vor das Bundesverfassungsgericht.
Über roasted.
Wir sind ein Team von Kaffeenerds aus Hamburg, das jeden Tag auf der Suche nach außergewöhnlichen Kaffeespezialitäten ist. Genauso wie besonderer Geschmack faszinieren uns die Geschichten und Menschen hinter den Kaffees. Was treibt sie an? Woher kommen sie? Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Mit roasted. möchten wir all das mit euch teilen. Gemeinsam mit den Röster*innen laden wir euch ein, die aufregende Welt der Specialty Coffees zu entdecken.
Bestellung & Lieferung
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Wir gewähren (mit Ausnahme von Lebensmitteln, insbesondere Kaffee) ein 30-tägiges Rückgaberecht. Innerhalb dieser Frist können Sie die erworbenen Artikel ohne Angabe von Gründen zur Kaufpreiserstattung oder zum Umtausch kostenlos zurücksenden. Näheres zum Rückgaberecht erfahren Sie in unseren AGB.

SUEDHANG - El Carmen Decaf Omni-Roast - 250 g Ganze Bohne

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