Torrefaktum - BIO Espresso ZEIT Café - 1 kg Ganze Bohne

3290
€/kg 32,90
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Dieser Artikel ist momentan vergriffen. Um sich bei einer Wiederverfügbarkeit des Artikels benachrichtigen zu lassen, loggen Sie sich bitte ein oder registrieren Sie sich.
  • Zurzeit nicht bestellbar
  • Spezialitätenkaffee von der Rösterei Torrefaktum aus Hamburg
  • Geschmacksprofil: Schokolade, Karamell, Bergamotte, Orangenmarmelade
  • Blend mit 30% Arabica-Bohnen aus Äthiopien, 50% Arabica-Bohnen aus Brasilien und 20% Robusta-Bohnen aus Uganda
  • Herkunft: Verschiedene Kooperativen (Äthiopien, Uganda), Fazenda Dutra (Brasilien)
  • Aufbereitung: washed (Äthiopien), natural (Brasilien, Uganda)
  • Varietät: Mixed Heirloom (Äthiopien), Red & Yellow Catuaí, Red & Yellow Catucaí, Red & Yellow Bourbon, Geisha, Yellow Pacamara (Brasilien), Canephora (Uganda)
  • Bio-Zertifizierung, Nicht-EU-Landwirtschaft

Torrefaktum - BIO Espresso ZEIT Café

Bestellnummer 188031
Kaffee und Zeitung - The Perfect Match! Der exzellente Blend BIO Espresso ZEIT Café wurde exklusiv für die überregionale Wochenzeitung DIE ZEIT kreiert. Der Blend setzt sich 80% Arabica- und 20% Robustabohnen zusammen und trägt das Bio-Siegel. Er besticht durch klassische Schokoladennoten, die durch einen Hauch Karamell abgerundet werden. Der säurearme ZEIT Espressoblend bildet einen komplexen Körper, der in allen gängigen Kaffeeheißgetränken hervorragend zur Geltung kommt.

Produktdetails

Inhalt: 1000 g
Intensität: 4 von 6 Bohnen
Bio Röstkaffee, Ganze Bohne

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Torrefaktum GmbH

Ruhrstraße 11a
22761 Hamburg
Deutschland
Die geschmackliche Bandbreite von Kaffee ist riesengroß – und das rein natürlich, ohne jegliche künstliche Aromen. Sowohl Klima, Temperatur und Bodenbeschaffenheit tragen zur sensorischen Komplexität des Kaffees bei, auch das Ernteverfahren und die Verarbeitung haben großen Einfluss auf den Geschmack.

Dieser Kaffee schmeckt besonders schokoladig.

Ein schokoladiger Kaffee ist dir vermutlich am vertrautesten: Es erwarten dich Aromen von Milchschokolade über Zartbitter bis Kakao. Schokoladige Noten passen wunderbar zu Milch und pflanzlichen Drinks.
  • Farm: Kooperativenkaffee
  • Region: Yirgacheffe, Äthiopien
  • Anbauhöhe: 1900 - 2300m
  • Aufbereitung: washed
  • Varietät: Mixed Heirloom

  • Farm: Fazenda Dutra
  • Region: Matas de Minas, Araponga und Minas Gerais, Brasilien
  • Anbauhöhe: 1000 - 1300m
  • Aufbereitung: natural
  • Varietät: Red & Yellow Catuaí, Red & Yellow Catucaí, Red & Yellow Bourbon, Geisha, Yellow Pacamara

  • Farm: Kooperativenkaffee: Coffee Producers Coop Union
  • Region: Bushenyi, Uganda
  • Anbauhöhe: 1200 - 1900m
  • Aufbereitung: natural
  • Varietät: Canephora
Für unseren BIO Espresso ZEIT Café empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White.

Das ist unser persönliches Brührezept:

1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 94°C ein.

2. Wir empfehlen ca. 9-10 g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen feinen Mahlgrad.

3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.

4. Bei 9-10 g Kaffee, sollten 25 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 25 - 30 Sekunden abgeschlossen sein.
Wir setzen auf Nachhaltigkeit, sowohl in der Herstellung als auch in der Verpackung. Nur allerbeste Bohnen finden ihren Weg in unsere Hände und werden in robusten Jutesäcken verpackt. Unsere Kaffees kommen direkt von Kaffeebäuerinnen und -bauern aus ausgesuchten Anbaugebieten oder von Partnern, denen wir vertrauen. Kurzum: von Menschen, die genau wie wir sozial verträglich, fair und ökologisch handeln. Für die Zukunft wollen wir noch mehr darauf achten, direkt mit den Menschen in den Ursprüngen zusammenzuarbeiten, um auch weiterhin faire Löhne und unseren Kund*innen & Gästen eine größtmögliche Transparenz zu den Anbaugebieten bieten zu können.
Torrefaktum ist eine BIO-zertifizierte Kaffeerösterei im Hamburger Stadtteil Ottensen – mit großer Liebe für schonend gerösteten Spezialitätenkaffee. Seit über zehn Jahren freuen wir uns jeden Tag aufs Neue, dich mit unseren verschiedenen Filter- und Espressoröstungen begeistern zu dürfen. Darüber hinaus backen wir in unserer kleinen Konditorei alle Kuchen selbst, die wir in unseren vier Cafés in Hamburg anbieten.
Wir sind ein Team von Kaffeenerds aus Hamburg, das jeden Tag auf der Suche nach außergewöhnlichen Kaffeespezialitäten ist. Genauso wie besonderer Geschmack faszinieren uns die Geschichten und Menschen hinter den Kaffees. Was treibt sie an? Woher kommen sie? Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Mit roasted. möchten wir all das mit euch teilen. Gemeinsam mit den Röster*innen laden wir euch ein, die aufregende Welt der Specialty Coffees zu entdecken.

Bestellnummer:

188031

Mögliche Lieferziele:

  • Rechnungsadresse
  • Abweichende Lieferadresse
  • Adresse im Ausland (Bulgarien, Dänemark, Spanien, Irland, Italien, Luxemburg, Niederlande, Portugal, Schweden)
  • Packstation oder Postfiliale
  • Filiale

Retouren:

Wir gewähren ein 30-tägiges Rückgaberecht. Innerhalb dieser Frist können Sie die erworbenen Artikel ohne Angabe von Gründen zur Kaufpreiserstattung oder zum Umtausch kostenlos zurücksenden. Näheres zum Rückgaberecht erfahren Sie in unseren AGB.