So gelingt der perfekte Espresso aus der Siebträgermaschine
Die Siebträgermaschine ist die ideale Zubereitungsmethode für Liebhaber typisch italienischer Kaffeespezialitäten wie Caffè Crema und Espresso. Für einen Genuss wie in der Cafébar ist der richtige Druck von etwa 9 bar bei einer Siebträgermaschine entscheidend. Durch das Brühen mit Druck bildet sich die für Espresso und Caffè Crema spezifische Crema.