Der Co-Roast #2 fürs italienische Lebensgefühl

Black Delight Espresso + roasted. = Caffè con Amore

Momento Italiano – ein Schluck Italien für zu Hause

Dürfen wir vorstellen: Gemeinsam mit der Hamburger Rösterei Black Delight haben wir, das roasted. Team, diesen einzigartigen Kaffee entwickelt. Bereits während seiner Gründungsjahre hatte Black Delight vielfach mit der befreundeten Marke Pascucci aus Italien zusammengearbeitet und mit ihr die ersten gemeinsamen Röstungen und Kaffeemischungen auf den Markt gebracht. Im Hause roasted. bringt zugleich Patrick mit seinen italienischen Wurzeln, die besondere Leidenschaft mit ins Team. Der Co-Roast #2 ist der zweite Kaffee aus der Co-Roast-Serie und exklusiv bei roasted. erhältlich.

 
Der Co-Roast #2:
Momento Italiano

Was unseren "Momento Italiano" so besonders und italienisch macht? Na das sanfte Mundgefühl voller Schokolade, Noten von Karamell und der dichten Crema. So wie Espresso in Italien auf der Piazza – nur eben in der eigenen Küche.

Black Delight x roasted.
Nuss, dunkle Schokolade, Karamell
Intensität:56 Röstung:56
500 g Ganze Bohne
ab1490
€/kg 29,80
Schnellansicht

Das sind die Köpfe hinter dem Co-Roast #2

Raoul

Inhaber Black Delight
Raoul und sein Team haben den Prozess von Anfang an begleitet, den Kaffee am Ende für dich geröstet und verpackt.

Patrick

Team roasted.
Patrick hat durch seine Wurzeln den gewünschten italienischen Touch eingebracht und gemeinsam mit Black Delight das Konzept sowie das Röstprofil entwickelt.

Alexandra

Team roasted.
Den Hut in Sachen Vermarktung unseres Co-Roasts #2 hat Alexandra auf. Sie organisierte & betreute auch das Fotoshooting während des Entstehungsprozesses.

Julia

Designerin
Durch ihre langjährige Zusammenarbeit mit Black Delight kennt sich Julia nicht nur mit Kaffee, sondern auch mit Design sehr gut aus. Von ihr stammt das Verpackungsdesign.

Tradition & Lebensgefühl – was Patrick mit italienischem Espresso verbindet

In Italien ist der Espresso definitiv das Lieblingsgetränk Nummer #1. Hier startet der Tag mit einem Espresso „al Banco“, also einem schnellen Kaffee im Stehen an der Bar oder Theke eines Cafés. In der Regel kostet dieser nicht mehr als 1€. Wer schonmal in Italien war, dürfte das kennen. Patrick kann sich noch zu gut an seine Familienreisen nach Italien erinnern. Klar war: Sobald die Landesgrenze überqueert war, wurde die erste Tankstelle angefahren und erstmal eine Espresso-Pause eingelegt. Er selbst durfte damals noch keinen Kaffee trinken und war trotzdem zu tiefst beeindruckt.

Mittlerweile hat Patrick das Ritual der Großeltern & Eltern übernommen und die Kaffeepause steht bei jeder Italienreise auf der Tagesordnung. Auch zu Hause hat gefühlt jede*r Italiner*in eine sogenannte Mokkakanne und kann den „kleinen Braunen“ ganz einfach zubereiten. Die Kanne darf bei vielen auch auf keiner Camping- oder Festivalreise fehlen. Der Espresso ist für ihn der perfekte kleine Begleiter, mit großer Wirkung zu jeder Tageszeit. Vielmehr ein Lebensgefühlt statt einfach nur Kaffee. Mit dem Co-Roast #2 kann sich das jede*r jetzt auch ins eigene Zuhause holen.

"Der Espresso ist der perfekte kleine Begleiter, mit großer Wirkung zu jeder Tageszeit."
Patrick Team roasted.

Was macht den Geschmack Italiens aus?

Raoul von Black Delight hat einmal für euch zusammengefasst, was diese Röstung eigentlich konkret ausmacht und worauf er und sein Team bei der Auswahl des Co-Roast #2 geachtet haben:

Typisch für diese besondere Röstung ist eine zähflüssige und cremige Textur mit einer stabilen Crema. Geschmacklich sind wir hier vordergründig im Bereich der süßen, nussigen, schokoladigen und karamelligen Aromen unterwegs – aber sollte deutlich röstig schmecken, ohne dabei andere Aromen komplett zu überdecken.

Zudem ist das Bohnenbild auf keinen Fall hochglänzend, ein seidenmattes dunkelbraunes ist ideal. Und zu guter Letzt ist die perfekte Röstung weder bitter noch sauer im Geschmack – sie zeigt eine sehr dezente subtile Säure auf, die nicht bewusst wahrgenommen wird.

Alles für den "Momento Italiano" in deiner Küche

Kombiniere nach Lust und Laune und stelle dir dein eigenes Italien-Set zusammen.

Was ist der Geschmack Italiens für dich? Find’s heraus – mit unseren Probierpaketen!

Bitter-süße Aromen, stark und vollmundig – so muss ein Caffè in Italien schmecken! Lust, dir das Dolce Vita nach Hause zu holen? Dann stöbere jetzt durch unsere Probierpakete und finde den Espresso oder Caffè Crema, der die Erinnerung an deinen letzten Italienurlaub direkt wieder aufleben lässt.
 
 
 
 
  • Co-Roast Duo Probierset Espresso - 1 x 250g & 500g Ganze Bohne
Espresso Probierpaket
Black Delight, Hermetic
1 x 250g & 500g Ganze Bohne
2480
2299
€/kg 30,65
Schnellansicht
  • Italian Moment Piccolo Espresso - 3 x 250 g Ganze Bohne
Espresso Probierpaket
Bohnenkartell, Pascucci, Hanseatic
3 x 250g Ganze Bohne
2605
2499
€/kg 33,32
Schnellansicht
wenige verfügbar
  • "Süße Versuchung"- Geschenkset - 2 x 250g Caffè Crema, 1 x 250g Espresso und Vivani Bio Schokoladentafel 100g
Geschenkset
Caffè Crema, Espresso, Schokoladentafel
3089
2899
Schnellansicht
Vollautomat Probierpaket
Heilandt, 55 Degrees, Cycle Roasters
ab2599
€/kg 34,65
Schnellansicht
 
 
 
Wie wär's mit einem Espresso Martini?
Aus Espresso, Likör, Wodka & ganz viel Amore lässt sich der perfekte Espresso Martini ganz einfach zu Hause selber machen.

Du benötigst ein Glas, ein kleines Haushaltssieb, Shaker und folgende Zutaten:

1 Shot Espresso z.B. Co-Roast #2
4cl Vodka
2cl Kaffeelikör
2cl Weißer Rohrzuckersirup
Eiswürfel

Kaffeebohnen für die Deko

Gib alle Zutaten in den Shaker und mische sie gut durch. Anschließend durch ein Sieb in die Gläser abfüllen und servieren. Wenn gewünscht, kannst du deinen Drink noch mit Kaffeebohnen dekorieren. Lass es dir schmecken!

Diese Kaffees könnten dir auch gefallen

Anklänge von Nuss und Schokolade sind genau dein Ding? Dann entdecke jetzt unsere große Auswahl an Specialty Coffees mit dem typisch kräftigen Aroma – für ein Geschmackserlebnis wie im Italienurlaub.
 
 
 
 
19grams
Dunkle Schokolade, Karamell, Kirschmarmelade
Intensität:56 Röstung:46
250 g Ganze Bohne
ab1090
€/kg 43,60
Schnellansicht
Pascucci
Ahornsirup, reife Kaki, Walnuss, Mandel, gerösteter Kakao
Intensität:46 Röstung:46
250 g Ganze Bohne
ab1050
€/kg 42,00
Schnellansicht
Bohnenkartell
Nuss, dunkle Schokolade
Intensität:56 Röstung:56
250 g Ganze Bohne
ab850
€/kg 34,00
Schnellansicht
Pascucci
Gewürze, Schokolade, Kakao, reife Kaki
Intensität:46 Röstung:46
250 g Ganze Bohne
ab960
€/kg 38,40
Schnellansicht
 
 
 
 
Pascucci
Rosmarin, gerösteter Kakao, Wildblumen, Obst
Intensität:46 Röstung:46
250 g Ganze Bohne
ab970
€/kg 38,80
Schnellansicht
Hanseatic
Dunkle Schokolade, Haselnuss
Intensität:66 Röstung:66
250 g Ganze Bohne
ab795
€/kg 31,80
Schnellansicht
wenige verfügbar
  • Hanseatic  - Italian Bar Espresso, entkoffeiniert - 250 g Ganze Bohne
Hanseatic
Dunkle Schokolade, Erdnuss
Intensität:46 Röstung:56
250 g Ganze Bohne
895
€/kg 35,80
Schnellansicht
Heilandt
Schokolade, Walnuss, Malz
Intensität:56 Röstung:56
250 g Ganze Bohne
ab880
€/kg 35,20
Schnellansicht
 
 
 
 
KABO
Zartbitterschokolade, Haselnuss
Intensität:56 Röstung:56
250 g Ganze Bohne
ab900
€/kg 36,00
Schnellansicht
Schvarz
Nougat, Zartbitterschokolade
Intensität:56 Röstung:66
250 g Ganze Bohne
1095
€/kg 43,80
Schnellansicht
Schvarz
Geröstete Haselnüsse, Gewürze
Intensität:66 Röstung:66
1 kg Ganze Bohne
3135
€/kg 31,35
Schnellansicht
Bald wieder bestellbar
  • Pascucci - Coffee Mocha Espresso - 250 g Gemahlen
Pascucci
Schokolade, Kakao, Maissirup
Intensität:66 Röstung:56
250 g Gemahlen
690
€/kg 27,60

Kennst du schon den Co-Roast #1?

Unter dem Motto „How to find the perfect roast?“ entstand das Projekt “Co-Roast #1”: eine Kollaborationsidee, bei der roasted. und die Rösterei Hermetic aus Hamburg ihre Expertise zusammenführten, um einen herausragenden Espresso mit passendem Geschmacksprofil zu entwickeln.

Zum Co-Roast #1