Was drin ist: Dieses Set feiert die Kunst des Röstens. Es besteht aus zwei Kaffees, deren Charaktere allein durch das Röstprofil geformt wurden: ein extrem heller „Blonde Roast“ trifft auf einen flexiblen „Smil Light Roast“.
Gut zu wissen – Was ist ein Light Roast?
Hier stoppt der Röstmeister den Prozess bewusst sehr früh. Dadurch bleiben die Röstaromen minimal und der pure, unverfälschte Charakter der Bohne kommt zum Vorschein: maximale Fruchtigkeit und eine lebendige, klare Säure. Der Omni-Roast wird einen Moment länger entwickelt, damit er sich auch für Espresso eignet, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.
Unser Tipp: Brühe den Blonde Roast als reinen Filterkaffee, um seine ganze Klarheit zu erleben. Den Omni-Roast kannst du direkt im Anschluss als Filter oder als fruchtigen Espresso probieren.
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Hoppenworth & Ploch - Smil - Light Roast Omni-Roast
Spezialitätenkaffee von der Rösterei Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt
Geschmacksprofil: Milchschokolade, Brombeere
Blend mit 70% Arabica-Bohnen aus Brasilien und 30% Arabica-Bohnen aus Äthiopien
Herkunft: Minas Gerais (Brasilien), Guji (Äthiopien)
Aufbereitung: natural
Varietät: Yellow Bourbon (Brasilien), Local Heirloom (Äthiopien)
Blonde Roast
Hell geröstet, zart-fruchtig und süßlich
100% Arabica-Bohnen
