Lékué-Fermentations-Gläser-Set

Die Fermentation gehört zu den ältesten Methoden Lebensmittel haltbar zu machen – und mit diesem Lékué-Fermentations-Gläser-Set wird das so gelingsicher wie selten. Sie sind dazu optimiert, Obst oder Gemüse einzulegen und sie zu Sauerkraut, Kimchi und anderen Fermentationsklassikern werden zu lassen – ganz natürlich. So weiß man immer, was drin ist und kann mit gesunden Zutaten selbstgemachte Lebensmittel entspannt genießen.

Fermentationsdeckel
Die Fermentationsdeckel haben Silikonventile und die spezielle Einlegeplatte mit Silikonring hält das Einlegegut sicher unter der Flüssigkeitsoberfläche, was entscheidend für das Gelingen ist. Eingesetzt und wieder entfernt wird sie mit der beiliegenden Zange. Die Gläser haben Schraubverschlüsse, durch die breiten Öffnungen sind sie einfach zu befüllen und sie haben Beschriftungsfelder, auf denen Einlegedatum und Inhalt notiert werden können. Und damit es direkt losgehen kann, sind auch schon ein paar Rezeptideen dabei.