Kastenbackform mit Glasplatte

Die nächste Generation der Kastenbackformen ist deutlich flexibler als ihre Vorgänger – und bringt außer leckerem Kuchen auch gleich ein bisschen Farbe in die Küche. Diese Backform hat einen Rand aus Silikon, der sich nach dem Backen ganz einfach lösen und später genau so leicht reinigen lässt. Das Besondere an der Form ist aber ihr Boden.

Boden aus Sicherheitsglas
Die Bodenplatte ist aus Sicherheitsglas, schließt auch bei dünnflüssigem Teig auslaufsicher ab und eignet sich zum Schneiden ebenso wie zum Servieren – und natürlich zum Backen selbst: Die komplette Form ist temperaturbeständig bis 210 °C und in die andere Richtung bis –30 °C. Die Form lässt sich also auch wunderbar für Eistorten nutzen. Und damit es gleich losgehen kann, ist ein Beispielrezept auch dabei.