Gusseisen-Bräter, oval

Es darf wieder geschmort werden
Gusseisen in der Küche – ein Bund fürs Leben
Gleichmäßige Hitze
Saftiges Gulasch, aromatisches Ossobuco oder Ochsenbäckchen, die schon bei Blickkontakt zerfallen – Winterzeit ist Schmorzeit und wer es damit wirklich ernst meint, kommt um einen guten Bräter nicht herum. Mit diesem Gusseisenbräter trifft man die richtige Wahl, wenn man sich längerfristig binden will.

Der Bräter aus emailliertem Gusseisen ist strapazierfähig, langlebig und pflegeleicht. Der schwere Deckel hält die Flüssigkeit fest im Topf, auch beim Schmoren über einen längeren Zeitraum. Der Knauf aus hochwertigem Edelstahl sorgt dafür, dass man ihn auch bedenkenlos im Ofen „vergessen“ kann – für alle Herdarten inklusive Induktion ist er ohnehin geeignet.

Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Hitze bis in den Rand und eine lang anhaltende Wärmespeicherung – ideal für langes Schmoren auf kleiner Flamme, aber auch zum scharfen Anbraten. Und damit es direkt losgehen kann, ist außer der Gebrauchsanweisung auch gleich ein Rezeptvorschlag dabei.