bohnenkartell - La Metta Espresso - 250 g Ganze Bohne
Bestellnummer: 187657
- Weihnachtskaffee von der Rösterei Bohnenkartell aus Essen
- Geschmacksprofil: Schokolade, Lebkuchen, süße Früchte
- Blend aus 50 % Arabica-Bohnen aus Brasilien, 30 % Arabica-Bohnen aus Peru, 20 % Arabica-Bohnen aus Tansania
- Herkunft: Sul de Minas (Brasilien), Moyobamba (Peru), Leguruki (Tansania)
- Aufbereitung: Natural (Brasilien), Washed (Peru, Tansania)
- Varietät: Gelber Catuai, Roter Catuai (Brasilien), Caturra, Catimor, Pache, Tipica, Gran Colombia (Peru), Bourbon (Tansania)
- Perfekt als Weihnachtsgeschenk!
- Schokolade, Lebkuchen, süße Früchte
- Inhalt
- 1 x 250 g = 250 g
- Röstkaffee, Ganze Bohne
- Aufbewahrungshinweise
- Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern.
- Inverkehrbringer
- Kibo GmbH
Witteringstr. 10a
45130 Essen
Deutschland
- Bohne: 50% Arabica
- Herkunftskontinent: Südamerika
- Herkunftsland: Brasilien
- Anbauregion: Sul de Minas
- Farm: Sítio Caninana
- Anbauhöhe: 1200 m
- Aufbereitung: Natural
- Varietät: Gelber Catuai, Roter Catuai
- Bohne: 30% Arabica
- Herkunftskontinent: Südamerika
- Herkunftsland: Peru
- Anbauregion: Moyobamba
- Farm: Kooperative Aproeco
- Anbauhöhe: 1300-1750 m
- Aufbereitung: Gewaschen
- Varietät: Caturra, Catimor, Pache, Tipica, Gran Colombia
- Bohne: 20% Arabica
- Herkunftskontinent: Afrika
- Herkunftsland: Tansania
- Anbauregion: Leguruki
- Farm: Nombeko Kooperative
- Anbauhöhe: 1400-1500 m
- Aufbereitung: Gewaschen
- Varietät: Bourbon
Das ist unser persönliches Brührezept:
1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 96 °C ein.
2. Wir empfehlen 18 g Kaffee. Am besten mahlst du den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle ohne Schlagmalwerk. Wähle einen sehr feinen Mahlgrad.
3. Fülle das Kaffeepulver in den Siebträger und verteile es möglichst gleichmäßig, indem du es mit dem Finger glattstreichst oder den Siebträger leicht auf die Arbeitsfläche klopfst.
4. Nutze anschließend den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
5. Wir empfehlen eine Brew Ratio von 1:2,5. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffeemehl sollten etwa 46 ml Espresso aus der Siebträgermaschine laufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 25-30 Sekunden abgeschlossen sein.
Die geschmackliche Bandbreite von Kaffee ist riesengroß – und das rein natürlich, ohne jegliche künstliche Aromen. Sowohl Klima, Temperatur und Bodenbeschaffenheit tragen zur sensorischen Komplexität des Kaffees bei, auch das Ernteverfahren und die Verarbeitung haben großen Einfluss auf den Geschmack.
Dieser Kaffee schmeckt besonders schokoladig.
Ein schokoladiger Kaffee ist dir vermutlich am vertrautesten: Es erwarten dich Aromen von Milchschokolade über Zartbitter bis Kakao. Schokoladige Noten passen wunderbar zu Milch und pflanzlichen Drinks.
Wir sind ein Team von Kaffeenerds aus Hamburg, das jeden Tag auf der Suche nach außergewöhnlichen Kaffeespezialitäten ist. Genauso wie besonderer Geschmack faszinieren uns die Geschichten und Menschen hinter den Kaffees. Was treibt sie an? Woher kommen sie? Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Mit roasted. möchten wir all das mit euch teilen. Gemeinsam mit den Röster*innen laden wir euch ein, die aufregende Welt der Specialty Coffees zu entdecken.
Wir sind ein Spezialitätenröster aus Essen, der für Specialty Coffees aus fairem Direkthandel steht. Bei uns kannst du jeden unserer Single Origins und Blends bis zur Farm zurückverfolgen – wir legen großen Wert auf direkte Beziehungen zu den Farmer*innen und darauf, dass alle Beteiligten einen Mehrwert erfahren. Unsere Rohkaffees rösten sortenrein und schonend im Trommelröster, damit Qualität, Aromen und Eigenheiten der Bohnen voll erhalten bleiben.
All I want for Christmas is brew: Pünktlich zum Fest gibt's bei roasted. eine Auswahl an Weihnachtskaffees von lokalen Röstereien in limitierter Auflage, die geschmacklich perfekt zu dieser gemütlichen Jahreszeit passen. Die frohe Botschaft für alle Wichtel: Mit ihren weihnachtlichen Aromen und dem festlichen Verpackungsdesign sind die Kaffees das ideale Geschenk für alle Coffee Lovers – für eine Bescherung ohne lange Gesichter.
Lieferhinweise
- Zustellung: per Paketdienstleister
Mögliche Lieferziele
- Rechnungsadresse
- Abweichende Lieferadresse
- Adresse im Ausland (Bulgarien, Dänemark, Irland, Italien, Luxemburg, Niederlande, Portugal, Schweden)
- Packstation oder Postfiliale
- Lieferung in die Filiale: kostenlos mit Click & Collect
Exklusiv:
Retouren:
| (1) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) |
Ganze Bohne 250 g