Hermetic - Café del Futuro Espresso, entkoffeiniert - 250 g Ganze Bohne

Für unseren Café del Futuro Espresso empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flatwhite.

Das ist unser persönliches Brührezept für einen doppelten Espresso:

Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 94°C ein.

1. Wir empfehlen 19 g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen sehr feinen Mahlgrad.
2. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang, ohne Prä-Infusion.
3. Der Kaffee sollte in 28 Sekunden fertig gebrüht sein und dabei ein Getränkegewicht von 37 g für einen doppelten Espresso haben. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 28 Sekunden abgeschlossen sein.Für unseren Café del Futuro Espresso empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flatwhite.