Mörser mit Stößel

Wer noch nie mit einem Mörser gearbeitet hat, weiß nicht, wie anstrengend das Zerstoßen von schwarzem Pfeffer sein kann. Wer noch nie mit einem Mörser gearbeitet hat, weiß aber auch nicht, wie erfüllend ursprüngliche, handwerkliche Arbeit in der Küche sein kann.

Volles Aroma
Im Mörser werden die Zutaten wie Gewürze, Kräuter oder Knoblauch – egal wie energisch man ihnen zu Leibe rückt – schonender aufgebrochen als im Mixer und so verfliegen Aromen und ätherische Öle nicht so schnell. Ein Mörser ist damit ideal für eigene Gewürzkreationen, Pasten wie Pesto oder Saucengrundlagen.

Platzsparend
Dieser Mörser hat eine Aussparung zum präzisen Ausschütten des Inhalts – die auch zum Einklinken des Stößels dient. So kann man den Küchenhelfer wie einen Kochlöffel aufhängen und hat ihn immer griffbereit. Dank seiner dunklen, edlen Optik eignet er sich auch zum Servieren der frisch zubereiteten Kreationen.