XL-Edelstahl-Bräter

Endlich wieder Schmorzeit – und mit diesem XL-Bräter aus hochglanzpoliertem Edelstahl muss man keine halben Sachen mehr machen, denn ein richtiger Schweinekrustenbraten braucht nun mal auch richtig Platz. Der Bräter ist wunderbar geeignet, um größere Fleischstücke, Fisch oder ganzes Geflügel zu braten und zu schmoren.

Mit Sandwichboden
Dazu leistet auch der mehrschichtige Sandwichboden einen wichtigen Beitrag: Er verteilt die Hitze optimal und sorgt so für ein gleichmäßiges Garen. Und da er die Hitze außerdem gut speichert, ist er perfekt geeignet zum sanften Schmoren auf kleiner Flamme.

Vielseitiger Deckel
Der wichtigste Job des Deckels beim Schmoren ist es natürlich, die wertvolle Flüssigkeit im Topf zu halten. Unser Deckel hier hat aber danach noch lange keinen Feierabend. Er kann dank seinem flachen Abschluss als Pfanne verwendet werden – zum Beispiel um das aktuelle Gericht fertigzustellen. Er kann aber ebenso als eigenständige Schmorpfanne für Ragouts & Co. eingesetzt werden und auch zum Servieren eignet er sich.

Für alle Herdarten
Der Topf hat einen Schüttrand, mit dem man die Flüssigkeit präzise und sauber ausgießen kann, er ist bis 180 °C für den Backofen geeignet und natürlich für alle Herdarten – inklusive Induktion.