Der Trester beim Kaffeevollautomaten ist nass? Das können Sie tun!

Beim Mahlen von Kaffeebohnen für Ihren Kaffee oder Espresso fallen Pressrückstände an, der sogenannte Trester. Dieser wird in einem separaten Behälter in Ihrem Kaffeevollautomaten gesammelt. Der Trester kann allerdings unterschiedlich aussehen. Entweder ist er besonders trocken oder besonders feucht. Beides lässt auf die Qualität des Kaffees und somit den späteren Genuss schließen. Wir haben für Sie die Auswirkungen zusammengetragen und zeigen Ihnen, wie Sie einen zu nassen Trester verhindern können.

Bei den Tresterauswürfen von Kaffeevollautomaten wird in erster Linie zwischen fest und trocken sowie nass und matschig unterschieden. Idealerweise ist der Trester fest und trocken. Wenn der Kaffeevollautomat-Trester zerfällt, ist er meist auch sehr nass. Im Auffangbehälter finden Sie dann nur eine matschige Ansammlung von Mahlrückständen. Bei festem und trocknem Trester sind im Behälter meistens wie ein Brikett zusammengepresste Rückstände zu finden. Diese sind ein gutes Indiz für ein optimal eingestelltes Mahlwerk.

Wenn Ihr Kaffeevollautomat-Trester sehr nass ist, liegt das vermutlich an der Einstellung des Mahlwerkes. Wenn der Mahlgrad zu grob eingestellt ist, führt das oft zu nassem Trester. Wenn bei einem neuen Kaffeevollautomat der Trester nass ist, kann es sein, dass Sie den Mahlgrad nachträglich verfeinern müssen. Eine andere Ursache könnten verschlissene O-Ringe sein oder eine defekte und schwergängige Brühgruppenmechanik.

Am wichtigsten ist die Info, dass ein nasser Kaffeesatz im Kaffeevollautomat nicht automatisch bedeutet, dass der Kaffee einen schlechten Geschmack hat. Wenn Ihnen der Kaffee schmeckt, ist es nebensächlich, wie nass Ihr Kaffeesatz im Tresterbehälter ist. Wenn der Geschmack allerdings nicht stimmt, lässt nasser Trester auf einen säuerlichen und wässrigen Kaffee schließen. Zwei Eigenschaften, die kein guter Kaffee haben sollte.

Nasser Trester ist oftmals ein Indiz für zu wässrigen und säuerlichen Kaffee. Das primäre Ziel beim Beheben von nassem Trester bei Kaffeevollautomaten ist es also, den Geschmack des Kaffees zu verbessern. Die Anleitung umfasst dabei nur wenige Schritte. Zu Beginn müssen Sie das Mahlwerk ausbauen. Danach können Sie den Mahlgrad einstellen und verfeinern. Falls das keine Verbesserung bringt, kann es sein, dass das Mahlwerk bereits zu stark abgenutzt ist und ausgetauscht werden sollte. Ersatzteile finden Sie meist zu recht günstigen Preisen – das lohnt sich also. Der genaue Ausbau ist bei jedem Kaffeevollautomat unterschiedlich, vertrauen Sie da also am besten auf die Bedienungsanleitung des jeweiligen Produkts. Wenn Sie das Problem in der Brühgruppe vermuten, können Sie diese ebenfalls ausbauen oder das Gerät einfach beim Hersteller mit einer Beschreibung Ihres Problems einschicken – viele Hersteller beheben das Problem sogar kostenlos.