4 Methoden zum Outdoor-Kaffee kochen: Mit Filter und ohne Filter

Wer in die Wildnis aufbricht, fragt sich, wie man beim Camping Kaffee kocht. Mit dem richtigen Equipment können Sie auch an abgeschiedenen Plätzen warmen Kaffee genießen. Wir zeigen Ihnen in diesem Ratgeber, wie Sie Outdoor-Kaffee richtig zubereiten.

Entweder kochen Sie Ihren Kaffee ohne Filter oder Sie verwenden einen platzsparenden und wiederverwendbaren Outdoor-Filter. Das Wasser für den Kaffee erhitzen Sie entweder auf einem Gaskocher oder über dem Lagerfeuer. Wenn Sie nicht in jeder Pause erneut Kaffee kochen möchten, transportieren Sie in einer Thermoskanne Ihren Outdoor-Kaffee.

Das wichtigste für den Kaffeegenuss im Freien sind eine Tasse und Kaffeepulver. Wenn Sie eine Emaille-Tasse auf die Wanderung mitnehmen, können Sie den Kaffee direkt in der Tasse kochen. Andernfalls benötigen Sie einen Espressokocher, eine French Press oder einen Kaffeefilter mit einem Topf zum Wasser erhitzen. Zudem ist ein Gaskocher oder ein Anzünder für ein Lagerfeuer notwendig, um das Kaffeewasser zu kochen.

Wer mit dem Rucksack unterwegs ist und in einer Hütte übernachtet oder draußen campiert weiß, dass leichte Outdoor-Ausrüstung wertvolle Kraft spart. Nehmen Sie daher für das Kaffee kochen nur so wenig wie möglich mit. Das geringste Gewicht hat ein faltbarer Kaffeefilter aus leichtem Kunststoff und ein kleiner Topf. Espressokocher und French Press sind etwas schwerer. Wenn Sie den Kaffee über dem Lagerfeuer kochen, sparen Sie sich das Gewicht des Gaskochers. Erkundigen Sie sich aber im Vorfeld, ob Lagerfeuer auf Ihrer Route erlaubt sind.

Für die Zubereitung Ihres Outdoor-Kaffees mit Filter kochen Sie zunächst Wasser in einem kleinen Topf. Während sich das Wasser erwärmt, geben Sie den Camping-Filter in Ihre Tasse. Ideal ist ein faltbarer Filter aus Kunststoff, der zudem wiederverwendbar ist. Füllen Sie gemahlenen Kaffee in den Filter und gießen Sie das kochende Wasser darüber.

Ein Filter ist für den Outdoor-Kaffee nicht zwingend notwendig. In der Emaille-Tasse können Sie Wasser und Kaffeepulver gleichzeitig aufkochen. Beim Espressokocher füllen Sie zuerst Wasser ein, geben dann Kaffeepulver in das Sieb und schrauben die Kanne zu. Bei der French Press füllen Sie Wasser und Kaffeepulver ein und drücken nach dem Aufbrühen das Sieb nach unten.

Für die Zubereitung des Kaffeewassers eignet sich ein kleiner Gaskocher. Camping-Gaskocher verfügen über einen kleinen Aufsatz, auf den Sie bequem Ihre Kanne stellen können. Wenn Sie Wasser aus einem Fluss verwenden, müssen Sie es unbedingt vor dem Kochen filtern.

Für ein kleines Lagerfeuer benötigen Sie nicht nur Holzscheite, sondern auch kleine Äste und ein Stück Papier, um das Feuer anzufachen. Zur Sicherheit grenzen Sie den Feuerplatz mit Steinen ab. Auf dem offenen Feuer kochen Sie Outdoor-Kaffee in der Tasse, im Topf oder im Espressokocher.