Kaffeetisch decken für festliche Anlässe

Ein festlich gedeckter Kaffeetisch unterscheidet sich in mehreren Merkmalen von einem einfach gedeckten Tisch und erfordert eine hohe Aufmerksamkeit und viel Liebe fürs Detail. Sie müssen dabei auf die richtige Anordnung von Gedeck und Geschirr achten sowie Regeln der Dekoration bedenken. Wo auf dem Tisch alles platziert werden sollte, ob Sie eine Tischdecke benötigen und wie Sie ein gutes Gesamtbild erzeugen können, erfahren Sie in den nächsten Abschnitten dieser Anleitung zum Kaffeetisch decken.

Bei einem festlichen oder besonderen Anlass sollten Sie unbedingt eine saubere und passende Tischdecke nutzen. Wenn Sie hingegen einen Kaffee- oder Frühstückstisch im kleinen und ungezwungenen Rahmen decken, können Sie darauf verzichten. Falls Sie eine Tischdecke nutzen wollen, muss der Tisch zuvor gründlich gereinigt und von Rückständen befreit werden. Vermeiden Sie wilde Farben und Muster, besonders geeignet ist eine möglichst faltenfreie und hochwertige Tischdecke aus Baumwolle in schlichtem Weiß, um eine festliche Kaffeetafel einzudecken. Bedenken Sie, dass die optimale Größe einer Tischdecke circa 20 bis 25 Zentimeter pro Seite länger ist als die Tischplatte. Zusätzlich zur Tischdecke benötigen Sie das passende Gedeck und Geschirr und je nach Anlass passende Ergänzungen, um den Kaffeetisch zu dekorieren.

Der Teller wird mittig vom Gast positioniert und befindet sich etwa einen Zentimeter vom Tischrand entfernt.  Falls zusätzliche Gabeln und Messer, wie beispielsweise bei einem Frühstückstisch möglich, benötigt werden, werden diese jeweils einen Zentimeter links und rechts neben dem Teller, mit einem daumenbreiten Abstand und mit dem Stiel nach unten zur Tischkante abgelegt. Die Kuchengabel wird zentral einen Zentimeter über dem Teller mit dem Stiel nach rechts platziert. Falls beim Tisch decken für Kaffee und Kuchen kein zusätzliches Besteck genutzt wird, kann die Kuchengabel aber auch rechts vom Teller abgelegt werden. Schräg nach rechts ausgehend vom Teller versetzt, steht die Tasse auf der Untertasse. Der untere Rand der Untertasse ist eine Verlängerung zur oberen Linie des Kuchentellers. Legen Sie die Serviette beim Tisch decken mittig auf den Teller und nach Benutzung des Gedecks links daneben.  

Entsprechend der Standards beim Tisch eindecken in der Gastronomie ist viel Liebe für das Detail notwendig. Achten Sie zwingend auf die Symmetrie in der Anordnung der Gedecke und ändern Sie die Platzierung bei einem Linkshänder als Gast. Die Gedecke sollten eins zu eins gegenüber voneinander sein und den Tisch in gleich große Teile einteilen. Wenn Sie den Tisch decken, sollten Sie ebenfalls auf perfekt sauberes Besteck achten, dieses bei Bedarf abermals polieren und im Optimalfall mit Stoffhandschuhen arbeiten. Jeder Gast sollte beim Essen mindestens 60 bis 80 Zentimeter Platz haben.

Wählen Sie Ihre Tischdekoration angemessen und passend zum jeweiligen Anlass. Arbeiten Sie dezent, beispielsweise mit Blumen oder farbigen Akzenten. Sie können auch selbst basteln, müssen allerdings darauf achten, dass die Dimensionen Ihrer Tischdeko mit der Größe des Tischs und dem Gedeck übereinstimmen, die Gäste sollen sich schließlich noch ansehen können. Orientieren Sie sich am besten auch an Bildern zum Tisch decken bei Instagram und Co. – dort bekommen Sie viel Inspiration und zahlreiche Ideen zum Tisch decken in perfekter Manier.