Roasted. x lokale Röstereien
In enger Zusammenarbeit mit lokalen Röstereien entwickelt das Team von roasted. exklusive Spezialitätenkaffees. Jeder Kaffee wird speziell für roasted. kreiert – von der sorgfältigen Auswahl der Rohbohnen bis hin zur finalen Verpackung.
Das Ergebnis sind unsere Co-Roasts, die unverwechselbare Geschmackserlebnisse und spannende Geschichten in jede Tasse bringen - nur bei roasted. erhältlich!
In enger Zusammenarbeit mit lokalen Röstereien entwickelt das Team von roasted. exklusive Spezialitätenkaffees. Jeder Kaffee wird speziell für roasted. kreiert – von der sorgfältigen Auswahl der Rohbohnen bis hin zur finalen Verpackung.
Das Ergebnis sind unsere Co-Roasts, die unverwechselbare Geschmackserlebnisse und spannende Geschichten in jede Tasse bringen - nur bei roasted. erhältlich!
Alle Co-Roast Specialty Coffees im Überblick:
Schokoladig
Intensität
Röstung
Weitere Varianten
Hermetic x roasted.:
Der Co-Roast #1
Dein neuer Lieblingsespresso aus 100% Arabica-Bohnen
Zusammen mit Mika von den Hamburger Hermetic Coffee Roasters haben wir für euch eine exklusive Röstung kreiert, die es im wahrsten Sinne in sich hat. Unser 100% Arabica Espresso mit sehr ausgewogenem und schokoladig-nussigem Charakter ist der ideale Allrounder für Espressomaschinen und Vollautomaten.
Alles über den Co-Roast #1
① Die Geschichte hinter dem ersten Co-Roast
② Was steckt hinter dem Kaffee?
③ Zubereitung
Wenige verfügbar
Schokoladig
Intensität
Röstung
Weitere Varianten
Black Delight x roasted.:
Der Co-Roast #2
Espresso fürs italienische Lebensgefühl
Der Co-Roast #2 ist der zweite Kaffee aus unserer Co-Roast-Serie und exklusiv bei roasted. erhältlich. Gemeinsam mit der Hamburger Rösterei Black Delight haben wir, das roasted. Team, einen einzigartigen Kaffee entwickelt.
Was den "Momento Italiano" so besonders und italienisch macht?
Na das sanfte Mundgefühl voller Schokolade, Noten von Karamell und der dichten Crema. So wie Espresso in Italien auf der Piazza – nur eben in der eigenen Küche.
Alles über den Co-Roast #2
① Tradition & Lebensgefühl
② Was macht die Röstung aus?
③ Zubereitung
Das passende Zubehör für den "Momento Italiano" in deiner Küche
Wenige verfügbar
Schokoladig
Intensität
Röstung
Weitere Varianten
19grams x roasted.:
Der Co-Roast #3 - erhältlich ab 1.9.25
Ein Held im Alltag –
als Espresso, Caffè Crema oder Filterkaffee
Von der Berliner Rösterei 19grams geröstet als Omni-Roast performt unser Alltagsheld als Filterkaffee, Espresso und Caffè Crema. Dank seines ausgewogenen Profils ist er für alle Zubereitungsmethoden geeignet, gelingt zuverlässig und überzeugt mit jedem Brühstil.
Er öffnet allen Neulingen die Tür zur spannenden Welt des Specialty Coffees und bietet Coffee Nerds einen idealen Begleiter für jeden Tag!
Als Filterkaffee: Der Underdog neben hippen Flat Whites, kunstvoll gegossenen Cappuccinos und minutiös abgemessenen Cortados – mit dem Co-Roast #3 wird der Filterkaffee zu deinem neuen Alltagshelden: einfach gut und immer zur Stelle, wenn du ihn brauchst.
Als Espresso: Konzentrierte Kraft in ihrer besten Form: Unser Alltagsheld eignet sich wunderbar für den puren Genuss als Espresso oder als Grundlage für leckere Kaffeespezialitäten mit Milch oder Milchalternativen. Mit intensiven Aromen von Amarenakirsche, Brownie und Honig.
Als Caffè Crema: Dein Retter für gemütliche Kaffeepausen oder wenn du einfach mal kurz abschalten willst: Als Caffè Crema zubereitet, überzeugt unser Co-Roast #3 mit einer cremigen Textur und sanftem Geschmack - ganz easy per Knopfdruck aus dem Vollautomaten.
Alles über den Co-Roast #3
① Wer steckt hinter dem Kaffee?
Hinter unserem Alltagshelden steckt ein Team aus Menschen mit viel Herzblut für Kaffee und besonderen Ideen. Alena (links), Gerrit (Mitte) und Pelle (rechts) bringen ihre ganz eigenen Stärken ein – vom ersten Konzept bis zur fertigen Bohne.
Alena koordiniert das Projekt: Mit einem Auge fürs Detail und viel Organisationstalent begleitet sie jede Phase – vom ersten Brainstorming bis zur Vermarktung.
Gerrit von 19grams bringt die handwerkliche Expertise ein: Als Geschäftsführer der Rösterei wählt er die Bohnen, komponiert den Blend und sorgt für die perfekte Röstung.
Pelle sorgt als Teamlead für den roten Faden: Von der ersten Idee bis zum Launch hält er das Team zusammen und bringt alle Fäden zusammen, damit aus vielen Ideen ein außergewöhnlicher Kaffee wird.
② Was macht den Kaffee aus?
Im Daily Doing ist nicht immer Zeit für einen Kaffee im fancy Café. Stattdessen gibt’s ein Tässchen zu Hause beim Frühstück, in der Kaffeepause im Büro oder abends als Espresso nach dem Essen. Unser Alltagsheld ist mit seinem ausgeglichenem Aroma perfekt für all diese kleinen, feinen Momente des Alltags.
Exotische Single Origins und experimentelle Röstungen sind toll – aber was bisher gefehlt hat, war ein Allrounder-Kaffee zum Einstiegspreis. Und den gibt’s ab jetzt mit dem Co-Roast #3!
③ Zubereitung
So brühst du den Co-Roast #3 mit einem Handfilter auf:
Erhitze dein Wasser auf 94°C und mahle den Kaffee grob mit einer Mühle deiner Wahl.
Lege das Filterpapier in den Handfilter und spüle ihm kurz mit heißem Wasser aus, um störende Geschmacksstoffe zu entfernen.
Fülle 16g Kaffee in den befeuchten Filter und gieße mit 80g heißen Wasser auf. Lasse den Kaffee ca. 45 Sekunden bloomen.
Wenn der Timer auf 0:45 steht, starte den zweiten Aufguss. Nun in kreisenden Bewegungen das Wasser aufgießen bis 185g erreicht sind.
Wenn der Timer auf 1:30 steht, starte den letzten Aufguss. Nun in kreisenden Bewegungen das Wasser aufgießen bis 250g erreicht sind. Das Wasser sollte nach 3 Minutendurchgelaufen sein.
So bereitest du den Co-Roast #3 mit dem Siebträger zu:
Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 92°C ein.
Wir empfehlen 17,5g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen sehr feinen Mahlgrad.
Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
Bei 17,5 g Kaffee, sollten 40 ml Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 31 Sekunden abgeschlossen sein.
Oder fülle den Co-Roast #3 einfach in deinen Vollautomaten und bereite ihn ganz easy per Knopfdruck zu.
Hoppenworth & Ploch x roasted.:
Der Co-Roast #4 - erhältlich ab Herbst 2025
Von der TchiboCard-Community kreiert.
Der Co-Roast #4 wird das Ergebnis eines spannenden Community-Projekts mit roasted.:
Gemeinsam mit 300 ausgewählten TchiboCard Community Mitglieder:innen und der Rösterei Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt am Main werden vielfältige Kaffeekompositionen verkostet, bewertet und verfeinert. Im Mittelpunkt steht die Suche nach dem perfekten Espresso, der Genussmomente mit Freunden und Familie einzigartig macht.
Jedes Community-Mitglied erhielt zwei Mystery-Packungen Bohnen, testete verschiedene Mischverhältnisse und kreierte daraus die persönliche Lieblingszusammensetzung. Aus all diesen Rückmeldungen und der Expertise unserer Kaffeeprofis entsteht eine Röstung, der die beliebtesten Charakteristika vereint.
Das Ergebnis: Co-Roast #4 – ein Espresso, in dem Community-Leidenschaft und handwerkliche Expertise in jeder Tasse spürbar werden. Ab Herbst 2025 exklusiv bei roasted. erhältlich.