Tag des Kaffees: Herkunft und Fakten

Assoziieren Sie mit Kaffee auch Ruhe, Gelassenheit, Energie oder eine Auszeit? Oder ist der Kaffee Ihr ständiger Begleiter durch den Tag? Schlägt Ihr Herz beim Anblick eines Kaffeevollautomaten höher? Glückwunsch! Sie sind ein Kaffeeliebhaber durch und durch. Laut Tchibo Kaffeereport 2021, der jährlich zum Tag des Kaffees veröffentlicht wird, genießen rund 88 Prozent der Deutschen mindestens einmal am Tag eine Tasse. Wenn das kein Grund zum Feiern ist. Am ersten Oktober, dem Tag des Kaffees, feiern viele Länder die Kaffeebohne und alles, was aus ihr gemacht werden kann. Seit der Deutsche Kaffeeverband den Kaffeetag ins Leben gerufen hat, haben die Deutschen die Möglichkeit an zahlreichen Veranstaltungen zu Ehren des Kaffees teilzunehmen.

Nichts ist morgens so begehrt wie eine Tasse frisch gebrühter Kaffee. Ob als Espresso, Milchkaffee oder Cappuccino – der Kaffee gehört für zahlreiche Deutsche inzwischen zum festen Morgenritual. Bei der großen Auswahl an Kaffeespezialitäten findet jeder seinen persönlichen Favoriten. Kein Wunder also, dass der Deutsche Kaffeeverband einen Anstieg des Kaffeekonsums meldet. Im Jahr 2021 stieg der gesamte Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland von 168 auf 169 Liter. Das "schwarze Gold" ist somit noch begehrter als Bier! Dabei teilen sich die Marktsegmente Röstkaffee (46,9 Prozent) und ganze Bohne (41 Prozent) hauptsächlich den Markt. Kaffeepads dagegen verzeichnen einen Rückgang. Filterkaffee (48,5 Prozent) gehört neben Cappuccino (27 Prozent) und Café Crema (21,5 Prozent) zum unschlagbaren Favoriten.

Gleichzeitig hat sich der Kaffee mit der Zeit in unserem gesellschaftlichen Leben fest integriert. Nahezu jeder Anlass wird davon begleitet. Laut Tchibo Kaffeereport 2021 wird er besonders gern zu Geburtstagen (77,1 Prozent), Hochzeiten (52,5 Prozent) oder Beerdigungen (42,9 Prozent) getrunken. 96,3 Prozent der Befragten trinken ihren Kaffee jedoch am liebsten zu Hause. Währenddessen entspannen sich 55,3 Prozent, 54 Prozent surfen im Internet, 49,8 Prozent schauen Fernsehen und 40, 9 Prozent hören Musik.

Seit 2006 wird der Tag des Kaffees in Deutschland jährlich gefeiert. Den Einzug in die Haushalte hatte das Getränk erst Anfang des 19. Jahrhunderts mithilfe der Industrialisierung. Ab da konnten sich viele das leckere Heißgetränk leisten. Um Kaffee noch besser zu vermarkten, wurde 2015 von der International Coffee Organization offiziell der internationale Tag des Kaffees ausgerufen. Doch auch vorher wurde der Ehrentag schon mit verschiedenen Aktionen und Veranstaltungen gefeiert. Der erste bekannte Aktionstag geht auf das Jahr 1983 in Japan zurück. Es ist leider nicht bekannt, seit wann der Tag des Kaffees gefeiert wird. Fakt ist: Bei diesem Tag geht es um mehr als nur ums Kaffeetrinken. Viele Röstereien, Cafés, Vereine und Kaffeeproduzenten locken mit:

Es ist eine besondere Gelegenheit für Sie, um hinter die Kulissen der Kaffeeproduktion zu blicken, nähere Infos zur Lieblingssorte zu bekommen oder eine neue Kaffeespezialität zu entdecken.