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55 Degrees

Einzigartige Blends, Single Origins und Filterkaffees – schonend auf unseren Loring-Röstmaschinen geröstet und immer verbunden mit voller Transparenz, Nachhaltigkeit sowie fairem Handel: Das ist 55 Degrees aus Hamburg!
Rösterei
Peutestraße 51b
20539 Hamburg
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Black Delight

Moin! Wir sind ein Spezialitätenröster aus Hamburg, der für seine aromatischen Single Origins und schokoladigen Blends bekannt ist. Unter dem Motto „Respecting Coffee“ stehen bei uns nicht nur beste Rohqualität und handwerkliche Röstung im Vordergrund, sondern auch Respekt vor der Pflanze, dem Kaffee und dem Menschen. Wir beziehen unsere Rohkaffees überwiegend von Kleinbauer*innen oder Kooperativen und rösten nach handwerklicher Art in unserer eigenen Rösterei. Für jeden unserer Specialty Coffees entwickeln wir dabei ein eigenes Röstprofil, das Geschmacksspektrum variiert zwischen dunkler und heller Röstung.
Rösterei
Waidmannstraße 12c
22279 Hamburg
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Black Delight

Moin! Wir sind ein Spezialitätenröster aus Hamburg, der für seine aromatischen Single Origins und schokoladigen Blends bekannt ist. Unter dem Motto „Respecting Coffee“ stehen bei uns nicht nur beste Rohqualität und handwerkliche Röstung im Vordergrund, sondern auch Respekt vor der Pflanze, dem Kaffee und dem Menschen. Wir beziehen unsere Rohkaffees überwiegend von Kleinbauer*innen oder Kooperativen und rösten nach handwerklicher Art in unserer eigenen Rösterei. Für jeden unserer Specialty Coffees entwickeln wir dabei ein eigenes Röstprofil, das Geschmacksspektrum variiert zwischen dunkler und heller Röstung.
Rösterei
Friedensallee 32
22765 Hamburg
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Bohnenkartell

Wir sind ein Spezialitätenröster aus Essen, der für Specialty Coffees aus fairem Direkthandel steht. Bei uns kannst du jeden unserer Single Origins und Blends bis zur Farm zurückverfolgen – wir legen großen Wert auf direkte Beziehungen zu den Farmer*innen und darauf, dass alle Beteiligten einen Mehrwert erfahren. Unsere Rohkaffees rösten sortenrein und schonend im Trommelröster, damit Qualität, Aromen und Eigenheiten der Bohnen voll erhalten bleiben.
Café
Witteringstr. 41a
45130 Essen
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Bohnenkartell

Wir sind ein Spezialitätenröster aus Essen, der für Specialty Coffees aus fairem Direkthandel steht. Bei uns kannst du jeden unserer Single Origins und Blends bis zur Farm zurückverfolgen – wir legen großen Wert auf direkte Beziehungen zu den Farmer*innen und darauf, dass alle Beteiligten einen Mehrwert erfahren. Unsere Rohkaffees rösten sortenrein und schonend im Trommelröster, damit Qualität, Aromen und Eigenheiten der Bohnen voll erhalten bleiben.
Café
Rüttenscheider Str. 66
45130 Essen
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Bohnenkartell

Wir sind ein Spezialitätenröster aus Essen, der für Specialty Coffees aus fairem Direkthandel steht. Bei uns kannst du jeden unserer Single Origins und Blends bis zur Farm zurückverfolgen – wir legen großen Wert auf direkte Beziehungen zu den Farmer*innen und darauf, dass alle Beteiligten einen Mehrwert erfahren. Unsere Rohkaffees rösten sortenrein und schonend im Trommelröster, damit Qualität, Aromen und Eigenheiten der Bohnen voll erhalten bleiben.
Café
Jakob-Funke-Platz 2
45130 Essen
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Bonanza

Wir sind die Bonanza Coffee Roasters aus Berlin und gehören zu den Pionieren der Specialty Coffee Bewegung. Seit 2006 widmen wir uns mit voller Hingabe dem Kaffee. Unsere Specialty Coffees sind „unnötig gut“ – sowohl qualitativ als auch für die Menschen entlang der gesamten Lieferkette.
Café
Waldemarstr. 37a
10999 Berlin
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Bonanza

Wir sind die Bonanza Coffee Roasters aus Berlin und gehören zu den Pionieren der Specialty Coffee Bewegung. Seit 2006 widmen wir uns mit voller Hingabe dem Kaffee. Unsere Specialty Coffees sind „unnötig gut“ – sowohl qualitativ als auch für die Menschen entlang der gesamten Lieferkette.
Café / Rösterei
Adalbertstr. 70
10999 Berlin
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Bonanza

Wir sind die Bonanza Coffee Roasters aus Berlin und gehören zu den Pionieren der Specialty Coffee Bewegung. Seit 2006 widmen wir uns mit voller Hingabe dem Kaffee. Unsere Specialty Coffees sind „unnötig gut“ – sowohl qualitativ als auch für die Menschen entlang der gesamten Lieferkette.
Café
Oderberger Str.35
10999 Berlin
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Bonanza

Wir sind die Bonanza Coffee Roasters aus Berlin und gehören zu den Pionieren der Specialty Coffee Bewegung. Seit 2006 widmen wir uns mit voller Hingabe dem Kaffee. Unsere Specialty Coffees sind „unnötig gut“ – sowohl qualitativ als auch für die Menschen entlang der gesamten Lieferkette.
Café
Jaegerstr. 58-60
10999 Berlin
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Cycle Roasters

Wir sind ein dynamisches Duo aus Lübeck, das die Farmer*innen und die Kaffeequalität in den Vordergrund stellt. Unsere erstaunlichen Specialty Coffees basieren auf dem natürlichen Erntezyklus des Kaffees. Gerne würden wir euch unsere Idee von Kaffee präsentieren und mit euch teilen.
Café
Fleischhauer Straße 44
23552 Lübeck
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Cycle Roasters

Wir sind ein dynamisches Duo aus Lübeck, das die Farmer*innen und die Kaffeequalität in den Vordergrund stellt. Unsere erstaunlichen Specialty Coffees basieren auf dem natürlichen Erntezyklus des Kaffees. Gerne würden wir euch unsere Idee von Kaffee präsentieren und mit euch teilen.
Rösterei
Alter Werft, Halle 48
23570 Lübeck
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Five Elephant

Five Elephant – das ist eine Spezialitäten-Kaffeerösterei, eine handwerkliche Bäckerei und eine kleine Café-Kette im Herzen der deutschen Hauptstadt. Bekannt sind wir für höchste Kaffeequalität, für langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferant*innen und für faire soziale Bedingungen.
Rösterei
Glogauer Straße 5 - Hinterhof EG
10999 Berlin
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Five Elephant

Five Elephant – das ist eine Spezialitäten-Kaffeerösterei, eine handwerkliche Bäckerei und eine kleine Café-Kette im Herzen der deutschen Hauptstadt. Bekannt sind wir für höchste Kaffeequalität, für langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferant*innen und für faire soziale Bedingungen.
Café
Reichenberger Str. 101
10999 Berlin
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Five Elephant

Five Elephant – das ist eine Spezialitäten-Kaffeerösterei, eine handwerkliche Bäckerei und eine kleine Café-Kette im Herzen der deutschen Hauptstadt. Bekannt sind wir für höchste Kaffeequalität, für langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferant*innen und für faire soziale Bedingungen.
Café
Alte Schönhauser Str. 14
10119 Berlin
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Five Elephant

Five Elephant – das ist eine Spezialitäten-Kaffeerösterei, eine handwerkliche Bäckerei und eine kleine Café-Kette im Herzen der deutschen Hauptstadt. Bekannt sind wir für höchste Kaffeequalität, für langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferant*innen und für faire soziale Bedingungen.
Café
Tauentzienstraße 21-24 (KaDeWe)
10789 Berlin
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Five Elephant

Five Elephant – das ist eine Spezialitäten-Kaffeerösterei, eine handwerkliche Bäckerei und eine kleine Café-Kette im Herzen der deutschen Hauptstadt. Bekannt sind wir für höchste Kaffeequalität, für langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferant*innen und für faire soziale Bedingungen.
Café
Kollwitz Str. 98
10435 Berlin
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Giovanna Coffee

Wir sind sind Gio und Anna – zwei Frauen, die Kaffee und alles drumherum leben. Giovanna Kaffee bedeutet für uns, nach unseren Vorstellungen und Kräften zu arbeiten – und damit im Kleinen einen bedeutenden Beitrag zu leisten zum Verständnis für guten Kaffee, faire Lieferketten und nachhaltiges Unternehmer* innentum. Wir rösten ausschließlich selbst importierte Kaffees aus Ecuador und spezialisieren uns auf Canephora, also fine Robusta.
Café
Kleiner Griechenmarkt 33
50676 Köln
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Hanseatic Coffee Roasters

Wir möchten unsere Liebe zu Specialty Coffee mit euch teilen – deshalb haben wir im Jahr 2014 die Hanseatic Coffee Roasters gegründet. Wir sind ein Vater-Sohn-Gespann, das gemeinsam mit einem 13-köpfigen Team nach den besten Kaffees von den besten Farmen sucht. Viele unserer Kaffees beziehen wir aus direktem Handel und rösten unsere Filterkaffees und Espressi auf drei Probat-Röstern.
Café
Luruper Chaussee 125 - Haus 6
22761 Hamburg
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Heilandt Kaffee

Wenn du auf der Suche nach direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee von unglaublich guter Qualität bist, bist du bei uns genau richtig! Wir sind eine Kölner Kaffeerösterei, die sich voll und ganz auf 100 % direkt & fair gehandelte Filterkaffees und Espressi spezialisiert hat. Allerbeste Rohkaffees mit mindestens 83 SCA Punkten, schonend von Hand im Trommelröster geröstet und garniert mit einer Extraportion Lebensfreude (für alle Beteiligten!): Dafür steht Heilandt seit 2010.
Café
Girlitzweg 30 - Tor 5
50829 Köln
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Heilandt Kaffee

Wenn du auf der Suche nach direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee von unglaublich guter Qualität bist, bist du bei uns genau richtig! Wir sind eine Kölner Kaffeerösterei, die sich voll und ganz auf 100 % direkt & fair gehandelte Filterkaffees und Espressi spezialisiert hat. Allerbeste Rohkaffees mit mindestens 83 SCA Punkten, schonend von Hand im Trommelröster geröstet und garniert mit einer Extraportion Lebensfreude (für alle Beteiligten!): Dafür steht Heilandt seit 2010.
Café
Bismarckstr. 41
50672 Köln
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Heilandt Kaffee

Wenn du auf der Suche nach direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee von unglaublich guter Qualität bist, bist du bei uns genau richtig! Wir sind eine Kölner Kaffeerösterei, die sich voll und ganz auf 100 % direkt & fair gehandelte Filterkaffees und Espressi spezialisiert hat. Allerbeste Rohkaffees mit mindestens 83 SCA Punkten, schonend von Hand im Trommelröster geröstet und garniert mit einer Extraportion Lebensfreude (für alle Beteiligten!): Dafür steht Heilandt seit 2010.
Café
Sülzburgstr. 1
50937 Köln
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Heilandt Kaffee

Wenn du auf der Suche nach direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee von unglaublich guter Qualität bist, bist du bei uns genau richtig! Wir sind eine Kölner Kaffeerösterei, die sich voll und ganz auf 100 % direkt & fair gehandelte Filterkaffees und Espressi spezialisiert hat. Allerbeste Rohkaffees mit mindestens 83 SCA Punkten, schonend von Hand im Trommelröster geröstet und garniert mit einer Extraportion Lebensfreude (für alle Beteiligten!): Dafür steht Heilandt seit 2010.
Café
Am Sportpark 6
50933 Köln
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Hermetic Coffee Roasters

Für uns ist jeder neue Kaffee ein neues Abenteuer, bei dem man nicht weiß, was es in sich birgt. Beste Qualität aus fairem Handel, dazu jede Menge Experimentierfreude, eine besonders schonende Röstung und überraschende Geschmackserlebnisse: Willkommen bei den HERMETIC COFFEE ROASTERS!
Rösterei
Oeverseestr. 10-12
22769 Hamburg
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Hoppenworth & Ploch

Hochwertige Spezialitätenkaffees aus der eigenen Rösterei, gepaart mit tiefgreifendem Kaffeewissen und einer fairen, nachhaltigen Wertschöpfungskette auf Augenhöhe – dafür steht Hoppenworth & Ploch. Wir sehen Rösten als Handwerk und so praktizieren wir es auch: Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, wurde vom crema Magazin als Röster des Jahres 2021 ausgezeichnet.
Rösterei
Länderweg 21
60599 Frankfurt am Main
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Hoppenworth & Ploch

Hochwertige Spezialitätenkaffees aus der eigenen Rösterei, gepaart mit tiefgreifendem Kaffeewissen und einer fairen, nachhaltigen Wertschöpfungskette auf Augenhöhe – dafür steht Hoppenworth & Ploch. Wir sehen Rösten als Handwerk und so praktizieren wir es auch: Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, wurde vom crema Magazin als Röster des Jahres 2021 ausgezeichnet.
Café
Markt 22 (Neue Altstadt)
60311 Frankfurt am Main
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Hoppenworth & Ploch

Hochwertige Spezialitätenkaffees aus der eigenen Rösterei, gepaart mit tiefgreifendem Kaffeewissen und einer fairen, nachhaltigen Wertschöpfungskette auf Augenhöhe – dafür steht Hoppenworth & Ploch. Wir sehen Rösten als Handwerk und so praktizieren wir es auch: Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, wurde vom crema Magazin als Röster des Jahres 2021 ausgezeichnet.
Café
Friedberger Landstr. 86
60316 Frankfurt am Main
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Hoppenworth & Ploch

Hochwertige Spezialitätenkaffees aus der eigenen Rösterei, gepaart mit tiefgreifendem Kaffeewissen und einer fairen, nachhaltigen Wertschöpfungskette auf Augenhöhe – dafür steht Hoppenworth & Ploch. Wir sehen Rösten als Handwerk und so praktizieren wir es auch: Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, wurde vom crema Magazin als Röster des Jahres 2021 ausgezeichnet.
Café
Siolistr. 7
60323 Frankfurt am Main
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Kaffeekirsche

Wir sind ein junges internationales Team, so bunt wie die Stadt und so divers wie unsere Kaffees. Jede*r bringt unterschiedliche Qualtitäten und Besonderheiten und eine eigene Note mit in die Rösterei. Dieser Reichtum an Vielfalt enstpricht dem Aromenreichtum unserer vielfältigen Kaffeesorten. Wir kommen aus der Gastronomie und haben vor der Gründung der Rösterei bereits lange Jahre Kaffees und Restaurants betrieben.
Café
Böckhstr. 30
10967 Berlin
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Kaffeekirsche

Wir sind ein junges internationales Team, so bunt wie die Stadt und so divers wie unsere Kaffees. Jede*r bringt unterschiedliche Qualtitäten und Besonderheiten und eine eigene Note mit in die Rösterei. Dieser Reichtum an Vielfalt enstpricht dem Aromenreichtum unserer vielfältigen Kaffeesorten. Wir kommen aus der Gastronomie und haben vor der Gründung der Rösterei bereits lange Jahre Kaffees und Restaurants betrieben.
Café
Adalbertstraße 23
10997 Berlin
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Kaffeekirsche

Wir sind ein junges internationales Team, so bunt wie die Stadt und so divers wie unsere Kaffees. Jede*r bringt unterschiedliche Qualtitäten und Besonderheiten und eine eigene Note mit in die Rösterei. Dieser Reichtum an Vielfalt enstpricht dem Aromenreichtum unserer vielfältigen Kaffeesorten. Wir kommen aus der Gastronomie und haben vor der Gründung der Rösterei bereits lange Jahre Kaffees und Restaurants betrieben.
Café
Tempelhofer Damm 160
12099 Berlin
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Ohne Coffee

Ohne Schnickschnack, ohne Koffein – aber immer mit vollem Aroma: Dafür steht OHNE Coffee aus Hamburg St. Pauli. Wir möchten Kaffeegenuss für alle Menschen grenzenlos machen, deshalb kombinieren wir die besten Entkoffeinierungsverfahren mit passenden und maximal hochwertigen Rohkaffees. Entdecke unsere breite Palette an qualitativ und geschmacklich herausragenden Kaffees – natürlich ohne Koffein.
Rösterei
Neuer Kamp 3
20359 Hamburg
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Pascucci

Pascucci – das sind hochwertige Caffè- und Espresso-Mischungen aus Italien, gemacht für anspruchsvolle Kaffeefans und bio-orientierte Genießer*innen. Unsere Specialty Coffees entstehen mit viel Hingabe und auf schonende Weise im Trommelröstverfahren. Als Familienrösterei importieren und rösten wir Rohkaffee in einzigartiger Qualität – dank direkter Kontakte zu Kaffeeproduzent*innen und sorgfältiger Kontrolle der Herstellungsprozesse.
Café / Rösterei
Via Circonvallazione 16/A
61010 Monte Cerignone, Italien
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Pascucci

Pascucci – das sind hochwertige Caffè- und Espresso-Mischungen aus Italien, gemacht für anspruchsvolle Kaffeefans und bio-orientierte Genießer*innen. Unsere Specialty Coffees entstehen mit viel Hingabe und auf schonende Weise im Trommelröstverfahren. Als Familienrösterei importieren und rösten wir Rohkaffee in einzigartiger Qualität – dank direkter Kontakte zu Kaffeeproduzent*innen und sorgfältiger Kontrolle der Herstellungsprozesse.
Café
Via Vittor Pisani 31
20124 Milano MI, Italien
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Rösterei Vier

Wir verbinden beste Kaffeequalität mit fairen Bedingungen für alle Beteiligten. Deshalb stammen unsere Kaffees aus Partnerschaften auf Augenhöhe mit Farmer*innen auf der ganzen Welt. Geröstet wird bei uns täglich frisch in unserer Düsseldorfer Rösterei.
Café
Marktplatz 12
40213 Düsseldorf
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Rösterei Vier

Wir verbinden beste Kaffeequalität mit fairen Bedingungen für alle Beteiligten. Deshalb stammen unsere Kaffees aus Partnerschaften auf Augenhöhe mit Farmer*innen auf der ganzen Welt. Geröstet wird bei uns täglich frisch in unserer Düsseldorfer Rösterei.
Café / Rösterei
Wallstraße 10
40213 Düsseldorf
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Rösterei Vier

Wir verbinden beste Kaffeequalität mit fairen Bedingungen für alle Beteiligten. Deshalb stammen unsere Kaffees aus Partnerschaften auf Augenhöhe mit Farmer*innen auf der ganzen Welt. Geröstet wird bei uns täglich frisch in unserer Düsseldorfer Rösterei.
Café
Immermannstraße 23
40210 Düsseldorf
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Schvarz

Immer neu, immer anders, immer interessant: Schvarz steht für facettenreiche Spezialitätenkaffees mit klassischen und modernen Röstprofilen. Unsere Bohnen beziehen wir meist von kleinen Farmen oder Kooperativen – mit mindestens 82 SCA Punkten, nachhaltig angebaut und aus fairem Handel. Wir würden uns freuen, unsere Kaffeeleidenschaft mit euch zu teilen!
Café
Ronsdorfer Str. 74
40233 Düsseldorf
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Suedhang

Wir sind ein Café und Rösterei im Herzen Tübingens. Unsere Leidenschaft ist heller Röstkaffee. Wir sind experimentierfreudig, gehen neue Wege, zum Beispiel mit Canephora oder selbst entwickelten Getränken. Wir schreiben gerne Artikel und Bücher zu den verschiedensten Themen rund um den Kaffee. Das alles tun wir nicht nur für uns selbst. Wir tun es, damit andere Unternehmen auf unseren Ideen aufbauen können.
Café
Jakobsgasse 4
72070 Tübingen
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Wildkaffee

Kompromisslos gute Rohkaffees aus fairem & nachhaltigem Anbau, direkt gehandelt und sortenrein geröstet – dafür steht Wildkaffee schon seit 2010. Für uns ist Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern eine Leidenschaft. Deshalb versuchen wir täglich mit größter Hingabe, das Beste aus jeder Kaffeebohne herauszuholen und dabei immer den einzigartigen Geschmack der einzelnen Anbaugebiete hervorzuheben.
Rösterei
Bischofstr. 8
82490 Farchant
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Wildkaffee

Kompromisslos gute Rohkaffees aus fairem & nachhaltigem Anbau, direkt gehandelt und sortenrein geröstet – dafür steht Wildkaffee schon seit 2010. Für uns ist Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern eine Leidenschaft. Deshalb versuchen wir täglich mit größter Hingabe, das Beste aus jeder Kaffeebohne herauszuholen und dabei immer den einzigartigen Geschmack der einzelnen Anbaugebiete hervorzuheben.
Café
Bahnhofstraße 40-42
82467 Garmisch-Partenkirchen
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The Coffee Board

Wir möchten die Welt mit jeder Tasse Kaffee ein kleines Stückchen besser machen – deshalb setzen wir Kaffeequalität mit menschlichem Wohlbefinden gleich. Als Relationship-Kaffeerösterei stehen wir für faire Bezahlung mit 100 % Vorfinanzierung, direkten Handel und volle Transparenz. Und mit unserer Farm in Kenia sogar für unseren eigenen Kaffee.
Rösterei
Blumenweg 21
22457 Hamburg
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Truesday

Wir finden, ehrlich gehandelter Kaffee hat das beste Aroma! Deshalb rösten wir Spezialitätenkaffee zum True Price: Klimawandel, Wasserverschmutzung, gute Löhne und natürlich hochwertige Kaffeequalität sind im Preis eingerechnet. Bist du bereit für die TRUESDAY-Revolution?
Rösterei
Hagelberger Straße 16
10965 Berlin
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Hermetic Coffee Roasters + roasted. = Co-Roast #1

Unter dem Motto „How to find the perfect roast?“ entstand das Projekt “Co-Roast”: eine Kollaborationsidee zwischen roasted. und Hermetic Coffee Roasters. Wir nehmen euch mit hinter die Kulissen: Von der Auswahl des Rohkaffees bis zur Entwicklung des Röstprofils.

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Gemeinsam mit anderen Röstereien

Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Von sehr kleinen Ernten bis zu aufwändigen Röstverfahren: Wir möchten euch die ganze Welt der Specialty Coffees näherbringen. Deshalb vereint roasted. die Specialty Coffee Szene und bietet euch einen Überblick über die Röstereien und ihre Kaffeekreationen.

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