Caffè Shakerato: Rezept und Tipps

Der Caffè Shakerato ist eine Variante des italienischen Eiskaffees, die Sie mit einem Cocktailshaker zubereiten. Sie möchten das erfrischende Kaltgetränk auch zu Hause genießen? Die Kaffee-Experten von Tchibo erklären Ihnen die Zutaten und die Zubereitung für den Caffè Shakerato Schritt für Schritt.

Was ist ein Caffè Shakerato?

Da der Caffè Shakerato in Deutschland noch nicht sehr bekannt ist, geben wir Ihnen eine kurze Begriffserklärung. Der Name bedeutet auf Italienisch „geschüttelter Kaffee“ und beschreibt die Zubereitungsart. Denn der Caffè Shakerato wird zusammen mit Eiswürfeln in einem Cocktailshaker zubereitet. Das Koffein und das Eis machen die italienische Kaffeevariation zur perfekten Erfrischung in heißen Sommermonaten. Serviert wird der Caffè Shakerato entweder in einem Cocktailglas oder in einem Weinglas.

Das brauchen Sie für den Caffè Shakerato

Neben Ihrer Kaffeemaschine benötigen Sie für den Caffè Shakerato noch weiteres Equipment. In einem Cocktailshaker schütteln Sie den Kaffee. Durch ein Barsieb gießen Sie das fertige Kaltgetränk in ein Cocktail- oder Weinglas. Im Shaker fügen Sie für ein Glas die folgenden Zutaten zusammen:

1 doppelten Espresso
1 Teelöffel Zucker
6 Eiswürfel
1 Schuss Zitronensirup

So wenig Kalorien hat der Caffè Shakerato

In der folgenden Tabelle sehen Sie die Nährwerte und Kalorien für ein Glas Caffè Shakerato:

Kalorien 130 kcal

Protein 3 g

Fett 2 g

Kohlenhydrate 0 g

Zugesetzter Zucker 15 g

Caffè Shakerato: Zubereitung und Tipps

Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Liebsten mit dem einfachen Caffè-Shakerato-Rezept:

Als erstes kühlen Sie den Cocktailshaker im Gefrierfach vor.
In der Zwischenzeit bereiten Sie für ein Glas Caffè Shakerato einen doppelten Espresso zu. Das entspricht ca. 50 Milliliter Kaffee.
Nehmen Sie den Shaker aus dem Gefrierfach und füllen Sie die Eiswürfel und den Espresso ein.
Anschließend geben Sie einen Teelöffel Zucker und einen Schuss Zitronensirup hinzu.
Schließen Sie den Shaker und schütteln Sie ihn kräftig. Mixen Sie die Mischung eine halbe Minute lang, auf keinen Fall kürzer – so wird das Kaltgetränk schön schaumig.
Nehmen Sie jetzt ein Cocktail- oder Weinglas und ein Barsieb zur Hand.
Öffnen Sie den Shaker und gießen Sie den Inhalt durch das Barsieb in das Glas. Auf diese Weise bleiben die Eiswürfel im Shaker und verwässern den Kaffee nicht.

Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept für den italienischen Eiskaffee nach Belieben abwandeln. Sie können beispielsweise den Zitronensirup weglassen oder stattdessen ein anderes Aroma hinzufügen. Auch ein Schuss Grappa sowie Vanille- oder Orangensirup passt hervorragend zu dem sommerlichen Getränk. Als Topping können Sie wahlweise Schlagsahne oder Schokoladensirup für Ihren Caffè Shakerato verwenden.