Wodka meets Kaffee: 3 tolle Rezepte mit Kaffee und Wodka

Kaffee als solches ist für viele ein Genussmittel und erfreut sich daher großer Beliebtheit. Aber auch Kaffee mit verschiedenen alkoholischen Getränken ist sehr beliebt. Die Kombination von Wodka und Kaffee trägt meist den Namen Russian Coffee oder White Russian, da der Wodka vorwiegend aus Russland stammt.

Für eine Mischung mit Alkohol sollte es sich bei dem Kaffee um Espresso oder starken Kaffee handeln, da feiner Kaffee mit komplexen Aromen unter dem Alkoholgeschmack untergehen würde. Meistens werden Rum, Grappa, Obstbrand, Whisky, Cognac, Weinbrand, Amaretto und Eierlikör verwendet. Seltener für eine Veredelung genutzt werden hingegen Pflaumenlikör, Marillenlikör, Rotwein oder Korn.

Kosakenkaffee ist besonders in Österreich verbreitet und zeichnet sich aufgrund der Kombination aus Kaffee, Rotwein und Wodka aus.

Zutaten für 4 Portionen: 400 ml guter getrockneter Rotwein, 80 ml Wodka, 6 Esslöffel Krümelkandis, 400 ml heißer Kaffee, Glühweingewürz

Nährwerte und Arbeitszeit: 180 Kalorien und unter 30 Minuten

1. Erhitzen Sie den Rotwein mit Kaffee und Kandis, ohne die Mischung zum Kochen zu bringen.

2. Ergänzen Sie das Gewürz und lassen Sie alles 10 Minuten ziehen.

3. Geben Sie am Ende 20 Milliliter Wodka hinzu.

Zutaten für 4 Portionen: 16 cl Wodka, 16 cl Kaffeelikör, 24 cl Sahne, Eiswürfel und 16 Kaffeebohnen

Nährwerte und Arbeitszeit: 364 Kalorien pro Portion und 10 Minuten

1. Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie Wodka und Kaffeelikör darüber. Rühren Sie alles um.

2. Die Sahne im Shaker schütteln, bis sie dickflüssig ist. Vorsichtig auf den Drink gießen, um zwei Schichten zu erzeugen.

3. Kaffeebohnen darüber streuen und einen Strohhalm einstecken.  

Dieser Wodka-Kaffee-Shot wird auch Damengedeck genannt, es gibt ihn mittlerweile in vielen verschiedenen Varianten.

Zutaten für 4 Shotgläser: 2 cl Wodka, 1 Teelöffel Kaffeepulver, 1 Teelöffel Puderzucker, 4 Zitronenscheiben

Nährwerte und Zubereitung Arbeitszeit: 40 Kalorien und 5 Minuten

1. Verteilen Sie den Wodka auf die Shotgläser.

2. Mischen Sie Kaffeepulver und Puderzucker. Der Mix wird auf eine flache Zitronenscheibe aufgetragen.  

3. Sie müssen in die Zitronenscheibe hineinbeißen und danach den Shot herunterkippen.  

Anstatt der Zitronenscheibe können Sie auch eine Orangenscheibe nutzen.